Salvatore Ferragamo

Wnuka słynnego szewca skupia się na winorośli, a nie na mokasynach. Jeśli z kimkolwiek z rodziny Ferragamo musisz mieć zły dzień na buty, miej nadzieję, że jesteś w towarzystwie Salvatore Ferragamo, wnuka Salvatore
Ferragamo: cudowne dziecko włoskiego szewca zmieniło szewca w gwiazdy. Dzieje się tak, ponieważ 35-letnie potomstwo nie ma nic przeciwko ubłoceniu swoich skórzanych mokasynów. Długimi, pewnymi krokami ogląda owoce w swojej winnicy Sangiovese, manewruje swoim jeepem po nierównym terenie i nadzoruje czynności przed zbiorami w winnicy. Jest słoneczny wrześniowy dzień i pojawiają się pierwsze winogrona z rocznika 2006. Eleganckie obuwie to ostatnia rzecz, o której Ferragamo pomyślał. ”Wszyscy w mojej rodzinie śledzili kariery w modzie” - mówi Ferragamo ze swoim Jackiem Russellem, Nikitą, nigdy więcej niż kilka stóp dalej. „Postanowiłem zamiast tego pójść za winem i jestem prawdopodobnie najszczęśliwszym ze wszystkich”. Podobnie jak reszta klanu Ferragamo, Salvatore utrzymuje bliskie więzi ze Stanami Zjednoczonymi, uzyskując tytuł MBA w Stern School of Business na Uniwersytecie Nowojorskim. Pracował dla firm doradztwa finansowego we Włoszech, zanim został menadżerem Il Borro, pięknej toskańskiej posiadłości o powierzchni 1700 akrów położonej 40 mil na południowy wschód od Florencji, którą jego ojciec Ferruccio Ferragamo (prezes firmy obuwniczej, galanterii skórzanej i gotowej odzieży Salvatore) Ferragamo Italia), zakupiony w 1993 roku od księcia Amedeo d'Aosta. Około 100 akrów jest uprawianych przez odmiany Sangiovese i międzynarodowe, a posiadłość produkuje trzy czerwone wina: Il Borro, Polissena i Pian di Nova. Produkcja wina jest kierowana przez enologa Nicola D'Afflitto, wieloletniego przyjaciela rodziny Ferragamo, który również konsultuje się z Frescobaldi i ich projektem Luce della Vite. ”Il Borro znajduje się w części Toskanii [San Giustino Valdarno niedaleko Arezzo], która produkuje wina o wymiarze i głębię bez utraty elegancji ”, mówi o miejscu, które obejmuje również willę, średniowieczną osadę, restaurację oraz luksusowe apartamenty i domy wiejskie do wynajęcia krótko- i długoterminowego. Trwają prace nad polem golfowym i innymi atrakcjami turystycznymi. „W przeciwieństwie do pobliskiego Chianti mamy większą różnorodność gleb i możemy eksperymentować z większą liczbą odmian, takich jak Syrah i Cabernet Sauvignon”. Ferragamo mówi, że jego słynne imię nie ma nic wspólnego z produkcją wina. „Naszym celem jest produkcja win, które nie są identyfikowane ani przeze mnie, ani przez enologa, ale które są identyfikowane na podstawie unikalnego terytorium, z którego pochodzą”. Stanowisko winiarza jest zsynchronizowane z pokoleniową restrukturyzacją w rodzinnej firmie wartej 50 milionów dolarów , która również przygotowuje się do ewentualnej pierwszej oferty publicznej. Salvatore jest jednym z 30 wnuków. Jego dziadek miał sześcioro dzieci z żoną Wandą, obecnie 85-letnią. www.ilborro.com - Monica Larner

Południowa ekspozycja

Starając się pomóc w odbudowie Nowego Orleanu po katastrofie huraganu Katrina, Abita Brewing Company (z siedzibą 30 mil na północ od miasta) wypuściła Fleur-de-lis Restoration Ale, żwawy, cytrusowy, pełnowartościowy napar. z dwoma bazowymi słodami z Anglii (angielski Pale i lager) oraz jęczmieniem słodowanym English Crystal i Cara Pils, a także wodą z pobliskiego Abita Springs. Dolar z każdego sprzedanego sześciopaku jest przekazywany na rzecz Louisiana Disaster Recovery Foundation, grupy pracującej nad odrodzeniem The Big Easy.

Historyczny symbol Fleur-de-lis, używany jako emblemat czystości przez królewskich Franków z V wieku, jest widoczny na opakowaniu piwa, a fioletowe i zielone kolory symbolizują sprawiedliwość, nadzieję i hojność. Aby uzyskać więcej informacji, przejdź do www.abita.com .

—Kristine Hansen

Pod People

Kolejny znak, że media cyfrowe stają się tak wszechobecne jak krojony chleb: wejdź na Wine Scout, podróżniczy pokaz degustacji wina ze wschodniego wybrzeża, oferujący bezpłatne podcasty dla doświadczonych popijaczy zainteresowanych weekendowymi wycieczkami po winach do restauracji, hoteli, winnic i winnic w okolicy Nowego Jorku, wina degustacje festiwali i innych lokalnych atrakcji. Zawiera wskazówki dotyczące podstawowego uznania wina, takie jak degustacja i wybór wina, więc wybranie portu jest również sprawą przenośną. Witryna zawiera również mnóstwo specjalnych ofert i okazji. Wine Scout ma nadzieję, że w przyszłości rozszerzy działalność na inne regiony winiarskie. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Odkorkowanie

· Dwie butelki 23-wiecznego Chateau Picard, które znalazły się na planie filmu „Star Trek: Nemesis”, zostały sprzedane na aukcji za 6600 dolarów - mimo że były puste.

· Washington Wine Commission wyznaczyła Deborah Daoust na stanowisko dyrektora ds. Komunikacji, a Shayn Bjornholm, mistrza sommeliera, na nowego dyrektora ds. Edukacji winiarskiej.

· Używając winogron takich jak Zinfandel, Cabernet, Merlot, Chardonnay i Malbec, producent czekolady trzeciej generacji Tad Van Leer stworzył czekoladowe trufle na bazie wina Bacchus dla J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Alpha Omega Winery dodała światowej sławy konsultanta winiarskiego Michela Rollanda do zespołu winiarskiego kierowanego przez winiarza Jeana Hoefligera.

Hart Davis Firma Hart Wine Co. zorganizowała we wrześniu charytatywną kolację i aukcję wina, podczas której zebrano ponad 100 000 dolarów dla The Village Foundation, organizacji, która pomaga młodym dorosłym z rozszczepem kręgosłupa w przejściu do niezależnego życia.

· Najlepsza wielozadaniowość dla zapracowanych enofilów: udaj się do Obar w centrum Dallas w Teksasie. W czwartkowe wieczory bar oferuje coś specjalnego - drinka i manicure za jedyne 20 USD. www.obar.com

· Bedell Cellars z Long Island w Nowym Jorku otrzymało nagrodę Best of Class za wino Corey Creek Vineyards 2005 Reserve Chardonnay w 2006 New York Wine & Food Classic. Gewürztraminer '05 po raz czwarty z rzędu został również wybrany najlepszym w swojej klasie w tej kategorii.

· Château Morrisette w Floyd w Wirginii stworzył Liberty and Independence, dwa nowe wina, które są hołdem dla psów przewodników i ich zaangażowania w poprawę życia osób niepełnosprawnych. Winiarnia przekaże swój wkład procentowy na rzecz Service Dogs of Virginia i Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee