Oznaczenia geograficzne oparto na Fundacja Jamesa Bearda .

Amerykańskie sklepy z winem nie tylko sprzedają konsumentom butelki. Dziś najlepsze lokalne miejsca to centra społeczności, które gromadzą ludzi na degustacje, współpracują przy wydarzeniach z innymi małymi firmami i tworzą kontakty sąsiedzkie.

Sklepy z winem mogą być również miejscami wsparcia, organizując zbiórki pieniędzy na wsparcie lokalnych celów. Są to miejsca opieki, w których personel może przedstawiać pomocne i spersonalizowane sugestie, które pomagają poprowadzić nowo zaciekawionego konsumenta w jego podróż po winie.

Stany Zjednoczone mają ponad 40 000 sklepy z winami i alkoholami. Ale w przypadku tej listy rozmawialiśmy z profesjonalistami z branży wina, napojów i żywności, aby znaleźć lokalnych sprzedawców, którzy udowadniają, że sklepy z winem to coś więcej niż butelki na półkach.

Poznaj regiony

• Południe
• Południowy zachód i południowy wschód
• Wielkie Jeziora
• Północny wschód, środkowy Atlantyk i Nowy Jork
• Północno-zachodni Pacyfik i Kalifornia
• Środkowy Zachód
• Region górski

Najlepsze sklepy z winem na południu

Sklep z winem i butelkami Cellar Masters

Petersburg, Floryda

„[Cellar Masters] jest prowadzony przez super zabawny i inteligentny zespół Ryana Ruggsa i Kory Lynn, którzy są przystępni w dzieleniu się swoimi winami, które wymagają minimalnej interwencji, bardzo dobrze wycenione, prawie wszystkie francuskie i zdecydowanie pyszne” – mówi Nate Siegel , współzałożyciel Willa u . „Wibracja baru to piwnica twojego wujka w latach 70. w stanie Iowa, z muzyką hip-hopową w głośnikach. Nie ma jedzenia, ale w każdy pierwszy poniedziałek organizują wyskakujące okienko, zwykle z ciężarówką taco z tyłu, która jest ulubieńcem przyjaciół z branży.

Korkociąg wyborne wino i alkohole

Jackson, Missisipi

„Zawsze szukam idealnego napoju, który podkreśli smaki moich potraw i przeniesie je na wyższy poziom” – mówi Nick Wallace , szef kuchni z Missisipi i Najlepszy szef Uczestnik sezonu 19. „Od lat odwiedzam zespół w Corkscrew i nadal mnie nie zawiedli. Mają świetny wybór win i zawsze przedstawiają mi nowe ulubione.”

Sklep z winem i bar Golden Age

Górski Potok, AL

Margot Mazur, autorka wina w Fizz , mówi, że Golden Age Wine to idealny mały sklep z winami / bar. „Każdy miłośnik wina znajdzie swojego nowego ulubionego drinka. Zawsze mają kilka opcji przy kieliszku do wypróbowania. Wina są podzielone na kategorie, dzięki czemu możesz kupować schłodzone czerwone wina, wybrane przez kobietę winiarzy, a wszystkie są dostępne z dostawą tego samego dnia, jeśli nie możesz się polepszyć”.

Wesołe wino Calle Ocho

Miami

„Zgodnie ze swoją nazwą, Happy Wine Calle Ocho do perfekcji opanowało sztukę tworzenia zabawnego i integracyjnego wina, w jak najbardziej Miami sposób” – mówi Sarah Phillips, współzałożycielka WineGuideMiami.com . „Od środy do soboty goszczą na żywo muzycy z dużą osobowością. Pomyśl o hitach lat 80., salsie i piosenkach prowadzonych przez piosenkarkę w srebrnym kombinezonie. Możesz wziąć wino z półki, zapłacić 7 dolarów korka i napić się. Asortyment win jest szeroki, od niedrogich Merlotów po naturalne i klasyczne europejskie wina. Oznacza to, że wszyscy są mile widziani, zwłaszcza jeśli lubisz tańczyć.”

Keife & Co

Nowy Orlean

„[Keife & Co.] ma doskonały wybór — najlepszy w mieście” — mówi Jack Morey, przedstawiciel handlowy firmy Skurnik Wina i Alkohole . „Zespół to kompetentny i pełen pasji personel, który będzie z tobą frajerem przy winie. Bar w tylnym rogu ma zawsze coś otwartego. Plus konserwy rybne!”

Mavis Wine Co

Rogers, AK

„Mavis to naprawdę wyjątkowe miejsce w północno-zachodnim Arkansas”, mówi Suna Choe, współwłaścicielka Koreańska firma spożywcza Arkanseoul . „Od wyselekcjonowanych win, które są sprytnie połączone ze smacznymi ofertami „Bites” po relaksującą atmosferę, Mavis jest prawdziwym klejnotem sklepu z winami (i baru). Właściciele Mavis, [Meghan McDonald i Jeff Barnett], wraz ze swoim niesamowitym zespołem, zawsze zapewniają przyjemne wrażenia za każdym razem, gdy odwiedzamy. Zawsze czekamy na powrót”.

Najlepsze sklepy z winem na południowym zachodzie i południowym wschodzie

3 parki sklep z winami

Atlanta

Demario Wallace, dyrektor ds. napojów w Grupa Restauracyjna Oliva, mówi, że 3 Parks to jego ulubiony sklep z winami w kraju. „Prowadzony przez kobiety sklep z butelkami jest liderem sceny naturalnego wina w Atlancie. Ich cotygodniowe degustacje pozwalają gościom zbliżyć się do najlepszych winiarzy na świecie. Sklep oferuje rzadkie butelki, etykiety pomysłowych winiarzy i wino codziennego użytku. Personel jest bardzo przystępny, a wibracje dotyczą inkluzywności. [Powiedziałbym] 3 Parks Wine Shop to świetny sklep na co dzień dla każdego.”

Sklep z winem szczepionym

Charleston, Karolina Południowa

„[Graft Wine Shop] to oaza na południu” — mówi specjalista od napojów Will Ryan. “ Femi [Ojediran] a Kristen [Bhattacharyya] naprawdę traktuje każdą osobę, która wchodzi do drzwi jak rodzinę. Spędziliśmy tam popołudnia i wieczory i zawsze wyjeżdżaliśmy z większą wiedzą na temat wina i świetną rekomendacją restauracji lub baru. Wybór w połączeniu z gościnnością sprawia, że ​​jest to moje ulubione miejsce do picia wina na południowym wschodzie”.

LouElla Wino Piwo i Napoje

Durham, Karolina Północna

„Pamiętam czasy, kiedy Karolina Północna była uważana za martwą strefę dla kultury” mówi sommelier Kayla Mensah . „Ale w ciągu ostatnich kilku lat pojawiło się kilka przestrzeni, które ożywiają Piemont. LouElla jest jednym z nich i zdecydowanie moim ulubionym miejscem w Durham. [Ma] zabójczy wybór niemieckich win, przystępne/dostępne punkty cenowe i dodatkowy bonus w postaci winiarni.

Sklep z butelkami kiełbasy

Feniks

„[To] jest mój cel i był naszym ulubionym miejscem weekendu weselnego”, mówi Jasmine Senaveratna , sommelier i edukator napojów. „To naturalny sklep z winem w Churchill, mieszana przestrzeń społecznościowa, w której można kupić butelki i popijać na dziedzińcu lub złapać i iść. Chris Lingua jest kuratorem butelek dla fanów i nowicjuszy naturalnego wina, co bardzo sobie cenię. Do tego zawsze ma coś nowego i dobrze musującego”.

Piwnica na wino Savannah

Savannah, Georgia

„[To] właściwe miejsce dla każdego początkującego miłośnika wina lub ekstremisty winiarskiego”, mówi Cassandra Tondreault, asystentka ds. sprzedaży i degustacji w Kotwica i nadzieja . „Jest własnością kobiet i weteranów, koncentrując się na zrównoważonych i biodynamicznych produktach. Istnieje stała rotacja 40 różnych win z beczki, które są dostępne do degustacji każdego dnia, z naciskiem na ich happy hour za pół ceny w dni powszednie. Niezależnie od tego, czy szukasz biodynamicznego wina z Doliny Loary za 20 USD, czy szukasz zabawnego i modnego Blaufränkisch, Piwnica Wina Savannah to najbardziej niesamowite miejsce na zakupy, popijanie, [uczenie się i zabawę]”.

Sklep z butelkami sprayberry

Marietta, GA

„Jestem wielkim fanem”, mówi Charlie Flint, wiceprezes ds. operacyjnych w Duchy filmowe . „Sprayberry może nie ma największego wyboru w mieście, ale właściciel Brij Patel wykonał wyjątkową pracę, przygotowując szeroki wybór zarówno doskonałych popularnych win, jak i trudniejszych do znalezienia butelek. Ma nawet dedykowaną grupę na Facebooku dla swoich kochających wino klientów, aby dyskutować o swoich ulubionych drinkach i nowościach.

Projekt wina

Georgetown, KY

„[The Wine Project] to ukryta perełka i świetne miejsce na znalezienie idealnego wina na każdą okazję”, mówi Susie Sgro, współwłaścicielka Wyśmienitych Wina . „Prawdziwe wino to sztuka, która jest wyrazem ludzkiej zdolności do przypływów i odpływów w zgodzie z naturą, więc ma sens, że The Wine Project znajduje się w Meraki & Moon, lokalnym butiku dla artystów. Właściciel, John Olsen, z przyjemnością Cię wita i poprowadzi Cię w wyborze wina, które pasuje do Twojego podniebienia. To, co wyróżnia ten butikowy sklep z winami, polega na tym, że John smakuje i wybiera każde wino znajdujące się w jego sklepie. Zawsze szuka ciekawych win, które naprawdę spodobają się jego klientom. Każde wino ma historię do opowiedzenia, a on chce się nią podzielić, aby połączyć swoich klientów z winami”.

Kupiec win leśnych

Nashville

„Woodland jest legendarny”, mówi Hardy Wallace , winiarz w Ponadwymiarowe wino Co. w Napa. „Od głębokich klasyków po najlepszą awangardę, Will i Woodland Wine Merchants zawsze byli miejscem świętowania cudów w winie”.

Najlepsze sklepy z winem w Teksasie?

Wino Lolo

Austin, Teksas

„Lolo Wine jest z pewnością moim ulubionym sklepem z winem w East Austin” – mówi Will Ryan, specjalista od napojów. „To sklep i winiarnia skupiająca się głównie na winach naturalnych. Organizują imprezy i zapraszają lokalnych DJ-ów i muzyków do grania. Lokalizacja też jest zabójcza, tuż obok ciężarówek z jedzeniem i świetnych nurkowań.

Marfa Wine Co.

Marfa, Teksas

„[To] malutki sklepik z winem wypełniony dużym wyborem naturalnych win, które wymagają minimalnej interwencji” – mówi Briana Volk, właścicielka Klub myśliwski i alpejski w Portland . „Możesz kupić butelki na wynos lub powiesić na patio i również się nimi cieszyć”.

Sunrise Mini-Mart

Austin, Teksas

„Naprawdę podoba mi się to, że jeden z najlepszych sklepów winiarskich w Austin znajduje się w przypadkowym sklepie na rogu na północ od miasta, po prostu dlatego, że jedna osoba podjęła się tego, aby tak się stało” – mówi Gabriela Acero, właścicielka Wilcza brzoskwinia . „To absolutnie niesamowite. Bez obaw, bez obaw o „rynek” lub „demografię” niezgodną z naturalnym winem lub dzikimi piwami. Jest to potężne przypomnienie prostego człowieczeństwa napojów i że każdy, w dowolnym miejscu, może zdobyć wiedzę potrzebną do stworzenia niesamowitego programu. A ponadto, że każdy, gdziekolwiek, zasługuje na dostęp do tych pięknych napojów.”

Najlepsze sklepy z winem na Wielkich Jeziorach

Sklep z butelkami

Kolumb, Ohio

„[Sklep z butelkami] jest świetny” — mówi Erika Dunyak. „Mają Doritos, bingi, naturalne wino i personel, który naprawdę wie o butelkach. Teraz, kiedy mam sklep z winami, doceniam to jeszcze bardziej. Po drugiej stronie jest tiki bar, ale nigdy nie byłem. Pewnego razu wędrowałem po okolicy i spędziłem tam trochę popołudnia, wychodząc z butelką zimnego Kellera, którą znalazłem w ich absolutnie zapakowanych lodówkach”.

Targ Śliwkowy

Bloomfield, MI

„Plum Market to mała, regionalna, ekskluzywna sieć spożywcza z niesamowitym programem win prowadzonym przez Madeline Triffon”, mówi Troy Shipman , specjalista ds. sprzedaży w Winnica Wölffer Estate . „Madeline była pierwszą amerykańską mistrzynią sommeliera w tamtych czasach. Plum Market to fantastyczne miejsce na zakup wina w Michigan. Klasyki z benchmarku, przydzielone gadżety, supernowe naturalne składniki, wszystko. Plum to bardzo szanowany program, dla którego warto pracować, a cały ich zespół jest pełen profesjonalistów w dziedzinie wina A-plus”.

Wina czerwone i białe

Chicago

„Życzliwość i hojność wszystkich w Red and White jest naprawdę niesamowita”, mówi Shaunt Oungoulian, winiarz w firmie Wino Les Mondays . „W połączeniu z ich propagowaniem naturalnego wina, kiedy wymagało to walki, sklep zawsze wiele dla mnie znaczył. Dawno temu w 2011 roku, kiedy wiedziałem jeszcze mniej niż teraz, przypadkowo wpadłem po butelkę, aby przynieść do [BYOB] kostarykańskiej restauracji po drugiej stronie ulicy. Byłem oszołomiony wyborem naturalnych win jednorożca, o których tylko czytałem, a wszystkie były na półce. Wyszedłem z butelką Susucaru #4 i byłem bardzo, bardzo szczęśliwy.”

Światowy Rynek Żywności

Bloomington, IN

„Miałam przyjemność mieszkać w Bloomington przez rok z moim partnerem i od razu zakochałam się w World Foods Market” – mówi Luxe Allen Wylde , winiarz w Wina Lares . „Mieli wszystkie międzynarodowe smaki, które powinien oferować sklep ze słowem „świat” w nazwie, oraz odpowiedni wybór win. Był to także wielki wstęp do niektórych nie- vinifera oferty, z których niektóre, takie jak Traminette z [pobliskiej] Butler Winery & Vineyard, stały się podstawą lodówki”.

Najlepsze sklepy z winem na północnym wschodzie, na środkowym Atlantyku i w Nowym Jorku

Targ Alberta

Cambridge, MA

Madison Trapkin , redaktorka i stylistka w Food52, mówi, że jej ulubionym sklepem jest to kameralne miejsce Inman Square w Cambridge. „To sklep w części narożnej, w części z naturalnymi winami i pomimo dokładnie zerowych dodatków, jakie mają, mają jedną z najlepszych naturalnych selekcji win w rejonie Bostonu, jeśli nie najlepszą. Rzadko jest tam ktoś, kto mógłby zapytać o poradę w sprawie wina, ponieważ facet, który kupuje wino, jest synem właściciela, a wino jest jego pasją, a nie codzienną [pracą]. Musisz więc zaufać prostym, odręcznym opisom na półkach i mieć nadzieję na najlepsze. Uwielbiam to.”

Wina kampusowe

Opatrzność, RI

„W ten weekend po raz pierwszy odwiedziłem Providence, a mój gospodarz nalegał, abyśmy odwiedzili Campus Wines” — mówi Laura Staley , dyrektor ds. wina w Row 34 w Bostonie. „Zawierał wszystkie wina, które są trudne do zdobycia, nawet w moich restauracjach w Massachusetts, i w świetnych cenach. Poza tym personel był przyjemnością.

Wina Celladora

Richmond, Wirginia

„Celladora to kilka półek z skoncentrowanymi winami i garść wysokich blatów, na których Megan Lee Hopkins zawsze ma coś innego do nalania i omówienia” – mówi Patrick Collins, winiarz w firmie Cydr z Patois w Crozet w Wirginii. „Sklep wyróżnia się tym, jak przyciąga energię przemysłu. Inni kupujący mogą wybrać zmiany, aby zaprezentować coś, czym są podekscytowani, lub zabawni szefowie kuchni mogą uruchomić jednonocne menu z parą w małej kuchni. To świetna przestrzeń do spędzania czasu. Są tam wielkie stare drzwi, wysoki sufit i rozciągający się na ścianę abstrakcyjny mural od przyjaciela malarza, a ty jesteś tam z ludźmi, którzy wyraźnie dbają o to, co robią.

Wina z Chambers Street

Nowy Jork

„Chambers Street Wines ma nie tylko różne regiony, ale ma świetny personel i zbudowało lokalną społeczność regularnych, ciekawych i oddanych pijących wino”, mówi Oczko Lorch , pisarz wina i podróży. „Witają również osoby z zewnątrz, takie jak ja. Nieustannie dokonują nowych odkryć w zakresie wina i nigdy nie stoją w miejscu”.

Sklep z winem Daedalus

Burlington, VT

„Daedalus ma fenomenalny wybór win ze Starego Świata, z których wiele chciałbym mieć w piwnicy”, mówi Brian Volk , współwłaściciel Polowanie i alpejskie w Portland w stanie Maine. „Ich personel jest tak słodki i pouczający, że zawsze wychodzę z czymś bardzo ekscytującym”.

Wino domowe

Waszyngton.

„‚Pokaż mi coś nowego’ to mój ulubiony sposób robienia zakupów [tam]” — mówi Tammy Gordon, doradca ds. public relations w firmie BlackWineProfessionals.com . „Za każdą butelką zawsze kryje się wspaniała historia i sprawiają, że wino jest przyjemniejsze niż zatłoczone sklepy z winem. A ich sympatyczni, różnorodni właściciele i zespół dbają o to, aby każdy czuł się mile widziany, bez względu na to, gdzie znajduje się na swojej edukacyjnej podróży o winie”.

Przyjaciele i rodzina

Portland, ME

„Mój wybór ulubionego lokalnego sklepu z winami jest prosty” – mówi Margot Mazur, autorka tekstów i pedagog w The Fizz. „Przyjaciele i rodzina są bliskie mojemu sercu. [To] sklep z winami i bar w jednym. Przestrzeń przypomina spędzanie czasu w salonie twojego przyjaciela. Boczna ściana ozdobiona butelką ma wybór, który nie wydaje się przytłaczający. Lokalne butelki i dalekie znaleziska rzadko, jeśli w ogóle, przekraczają [50 USD], a opisy ułatwiają zabranie czegoś z półki na wieczór lub drinka w barze. Staram się nie przegapić ich degustacji winiarzy, gdzie winiarze nalewają nowe butelki, a ja niezmiennie wpadam na przyjaciół z sąsiedztwa”.

Sklep spożywczy w Hanowerze

Hanower, NH

„New Hampshire jest jednym z 17 stany kontrolne , więc prywatne sklepy winiarskie muszą pozyskiwać swoje zapasy bezpośrednio ze stanu, a następnie konkurować z 68 państwowymi punktami sprzedaży detalicznej” – mówi Meg Maker, autorka tekstów o winach, redaktorka i założycielka Recenzja Terroir . „Na szczęście [Hanover] angażuje się w zaspokajanie pragnienia członków. Działy wina są małe, ale solidne, z starannie dobranym wyborem win krajowych i międzynarodowych, a także kilkoma drobnymi osobliwościami, takimi jak biodynamiczny austriacki różowy mus i organiczny cydr lodowy Vermont. To jak sklep z winami dla smakoszy położony w przyjaznym sklepie spożywczym, a każdy może robić zakupy.

Galeria wina Harlem

Nowy Jork

„Kocham [to miejsce]”, mówi Janice Nakisha Williams , starszy pisarz personelu w The Drop. „Są wielkimi zwolennikami małych producentów i zawsze mają szeroki wybór klasycznych win, win naturalnych, win kobiet, win należących do Black [i] butelek organicznych – co tylko chcesz. Dodatkowy bonus: Właściciele Daneen i Pascal są słodcy jak bułka.

Wino Lorne

Biddeford, ME

„Dla mnie Lorne Wine to idealna okolica sklep z winami / winiarnia”, mówi Paige Buehrer , kierownik w Zawietrzny . „Jest tuż obok mojego mieszkania, więc pomaga, że ​​jest bardzo wygodny. Oferują skromny, ale różnorodny i świeży, ciągle odnawiający się asortyment detaliczny, z nieco cięższymi kalifornijskimi producentami naturalnego wina niż inne sklepy, które odwiedzałem. Ludzie, którzy prowadzą częściowo sklep, częściowo bar, są mili i bezpretensjonalni. Chcą po prostu, aby ich klienci pili smaczne rzeczy, czy to zimną puszkę lokalnego piwa, czy drogocenną butelkę szampana na specjalną okazję. Wydaje się, że mają coś dla każdego, kto się zatrzyma”.

Moore Brothers Wine Company

Pennsauken, NJ

„[Moore Brothers] to prawdziwa esencja gościnności w New Jersey” — mówi Emily Schultz , menedżer ds. marketingu w mediach społecznościowych w BentoBox. „[Zostajesz] witany przez przyjazną załogę personelu, która prawdopodobnie może być spokrewniona. . ...z głęboką wiedzą o winach, które przynoszą, bez pretensji. Mają duży wybór europejskich win, które zawsze zachwycają na rodzinne wakacje”.

Rynek publiczny Warner

Warner, NH

„[To] mój ulubiony sklep z winami”, mówi Nicholas Kimberly, winiarz at Wino NOK w Concord w stanie New Hampshire. „Ten sklep jest własnością spółdzielni lokalnych rolników, którzy wierzą w ożywienie regionalnej gospodarki żywnościowej. Warner Public Market to pierwszy sklep w stanie, który koncentruje się wyłącznie na naturalnych winach i cydrach od producentów z New Hampshire i Vermont, a także organizuje comiesięczne degustacje wina i sera, podkreślając nowe butelki i sery rzemieślnicze od lokalnych producentów”.

Dzikie wina

Burlington, VT

„Uwielbiam zakupy [tutaj]” – mówi David Dolginow, współzałożyciel firmy Cydr Shacksbury . „Właściciel, Sipha [Lam], zebrał duży wybór naturalnych win w niesamowitych cenach, co przemawia do mnie na wszystkich poziomach. Podczas mojej ostatniej wizyty potrzebowałem kilku win, aby zaimponować moim teściom, a ona przedstawiła doskonałe rekomendacje.

Najlepsze sklepy z winem na północno-zachodnim Pacyfiku i w Kalifornii

Stodoła na butelki

Santa Rosa, Kalifornia

„W ciągu pierwszych kilku dni po przeprowadzce do Healdsburga w Kalifornii, po zapytaniu o rekomendacje dotyczące winiarni, wszyscy odpowiedzieli z taką samą pasją: Bottle Barn” – mówi Lindsay Perry , pedagog wina. „W ciągu 10 minut od mojej pierwszej wizyty w tym magazynie, który jest schowany w Santa Rosa, poczułem się jak dziecko w sklepie ze słodyczami. Mają setki win z niemal każdego regionu, o którym można pomyśleć, wszystkie w różnych przedziałach cenowych – raj dla każdego miłośnika wina, który chce poszerzyć swoje podniebienie bez rozbijania banku. Moją ulubioną częścią tego sklepu jest to, że zawsze mogę znaleźć rzadki klejnot do otwarcia jako zabawny początek rozmowy z przyjaciółmi.

Świetne kupowanie wina

Portland, OR

„Great Wine Buys (GWB) to najstarszy niezależny sklep z winem w Portland, założony w 1984 roku”, mówi Chevonne Ball, założyciel Brudna rzodkiewka Travel Company . „Dzięki starannie wyselekcjonowanemu wyborowi win z całego świata i obszernej liście wyjątkowo spreparowanych, trudnych do znalezienia win z Great Pacific Northwest, GWB jest moim ulubionym sklepem w sąsiedztwie. Ci faceci mają niesamowite podniebienia i głębię wiedzy, której możesz zaufać.”

DeLaurent

Seattle

„W dzisiejszych czasach mieszkamy w Waszyngtonie i odkąd przeprowadziliśmy się w 2019 roku, z przyjemnością obserwujemy rozwój naturalnej sceny wina” – mówi Tess Bryant, winiarz w firmie Wina Piknikowe .

„W naszym najbliższym mieście, Seattle, Tom z DeLaurenti po cichu prowadzi szarżę. Byłoby bardzo łatwo ogłupiać rzeczy i zaspokoić wyłącznie tłum turystów w ich ruchliwym miejscu Pike Place Market. Ale Tom zawsze ma w ofercie imponujące i trudne do znalezienia naturalne wina, cydry i piwa zarówno z lokalnej sceny, jak i trudne do zdobycia portfele z całego kraju.

Sklep z winem powodzenia

Pasadena, Kalifornia

„Good Luck Wine Shop to mały, rodzinny sklep, w którym można kupić niektóre z moich ulubionych win naturalnych”, mówi LaShea Delaney , przedstawiciel wina z Sacred Thirst Selections. „Ludzie, którzy tam pracują, są dobrze poinformowani, mili i zawsze szybcy z poleceniem. W rzeczywistości sklep miał zostać otwarty w najgorszych dniach pandemii, więc przestawili się na dostawę, zanim sklep w końcu mógł się otworzyć. Właściciele, Kate i Adam Vourvoulis, również produkują tam własne naturalne wino. W przestrzeni znajduje się mała sala degustacyjna, która właśnie się otworzyła.”

Winiarnia

Zamocowanie

„To skromny, ale całkiem sprytny wybór win z całego świata” – mówi Elaine brązowe włosy , pisarz wina i pedagog. „Zaskoczyło mnie kilkoma moimi ulubionymi winnicami z Oregonu i Waszyngtonu, a nawet kilkoma wyborami z RPA czy Chile, które trudno znaleźć w Kalifornii. I zawsze znajdę też dobre wino musujące lub dwa. Wybór piwa rzemieślniczego jest również zabawny”.

Seattle

„Jako były maniak wina z Seattle, [Molly's to] mój ulubiony sklep w mieście? ” mówi Margot Mazur, autorka wina i pedagog w The Fizz. „[To] przechowuje ciekawe i wyjątkowe wina z całego świata, skłaniając się w stronę opcji organicznych i biodynamicznych, a także organizuje różne wydarzenia społecznościowe, które zbliżają mnie do nowych przyjaciół i sąsiadów. I czy nie o to chodzi w winie?

Parowanie PDX

Portland, OR

„Pairings PDX to prawdopodobnie najbardziej zabawny i wciągający sklep z winami, z jakim kiedykolwiek się spotkałem”, mówi Bree Stock, winiarz w firmie Wina z limitowanym dodatkiem . „Usuwają z wina całą duszność, łącząc wina ze znakami zodiaku, epizodami Seinfeld oraz postacie z filmów i książek. Zawsze przyjemnie jest odwiedzić Jeffa i jego zespół w Pairings. Koncentrują się na winach pochodzenia organicznego i mają fantastyczny Oregon i nie tylko selekcję producentów”.

Kermit Lynch Sprzedawca wina

Berkeley, Kalifornia

„Chociaż trudno jest wybrać faworytów, muszę przyznać, że [Kermit Lynch]” – mówi James Jelks, winiarz w firmie Wina Florez . „Kermit Lynch jest kuratorem selekcji win francuskich i włoskich o niemal niezawodnym terroir i charakterze regionalnym, co jest tak ważne dla fundacji w winie. Ich wina miały kluczowe znaczenie dla mojej własnej edukacji i chociaż są tam wspaniałe wina z całego świata, warto zacząć od skupienia się”.

Wailea Wino

Maui, HI

„Wailea Wine to najlepszy butikowy sklep z winem” – mówi Yeshua Goodman, zaawansowany sommelier i założyciel Przechowywanie na zewnątrz . „Ed i Nicole [Beaurline] sprawiają, że wszyscy czują się jak rodzina. Przewożą wszystkich eklektycznych i wspaniałych producentów wina z całego świata i zawsze mogą znaleźć dokładnie tę butelkę, której szukasz, nawet jeśli nie wiesz, co to za butelka. Ukryty klejnot w Wailea, warty wędrówki z dowolnej części wyspy.

Najlepsze sklepy z winem na Środkowym Zachodzie

1010 Waszyngton Wino i Alkohole

Minneapolis, Minnesota

„Zawsze jestem fanem różnic między cenami, winogronami, stylami wina i regionami, jeśli chodzi o zakupy wina”, mówi Leslee D. Miller, właściciel Rozbawiony . „Minneapolis wykonuje świetną robotę, dając kupującym wiele sklepów do wyboru. Jestem fanem 1010 Washington Wine and Spirits, zlokalizowanego w centrum Minneapolis. Od sekcji różowych po czerwone i białe, w sklepie zawsze można znaleźć interesującą gamę winogron, stylów i regionów w naprawdę konkurencyjnych cenach. To tam robię zakupy, gdy szukam idealnego wina na prezent lub łyk!”

Bayside C-Store i Likier

Mandan, Dakota Północna

„Bayside Liquor Store w Mandan to bardzo mały sklep, ale właściciel przynosi wiele niezwykłych butelek niespotykanych na Środkowym Zachodzie”, mówi Stephanie Miller , właściciel Restauracja Butterhorn . „Każda butelka jest celowo i starannie dobrana. Organizują świąteczne przyjęcia, imprezy charytatywne i polecają food pairingi do swoich butelek. W prawdziwym stylu ND jest dołączona stacja benzynowa”.

Naturalne wina o dużym nastroju

Kansas City, Missouri

„Jestem wdzięczny, że Big Mood otworzył się i prosperuje na rynku Kansas City” – mówi Doug Frost, Mistrz Sommelier i współzałożyciel Winiarnia Echolands . „Odpowiada na żywą potrzebę wśród pasjonatów mniejszych i wytwarzanych w sposób zrównoważony win. Nie jest to nisza, choć często jest tak postrzegana. To odpowiedź dla całego młodszego pokolenia miłośników wina”.

Kosz105

Lincoln, Nebraska

„Dla mnie najlepszym sklepem z winem w Nebrasce jest Bin105 w dzielnicy Haymarket w Lincoln”, mówi Rachel McGill , kucharz i właściciel Danie Śródmieście . „Wybór jest przemyślany, różnorodny i niedrogi. To mały sklep, który jest naprawdę dobrze wyselekcjonowany i ma świetną atmosferę na zakupy lub spędzanie czasu przy lampce wina i odrobinie wędlin”.

Jaskinia DSM

Des Moines, Iowa

„Czerpiąc inspirację ze światowych podróży, Nick i Heather Leo w bardzo krótkim czasie zdołali stworzyć oazę dla innego rodzaju sklepu z winami, nie tylko w Des Moines i Iowa, ale regionalnie”, mówi Frederique Boudouani, właściciel Abu Nawas Napój Co . „DSM Cave stał się klejnotem dla każdego, kto interesuje się winami niskointerwencyjnymi uprawianymi i produkowanymi przez rzemieślników w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie. Jako bonus, sklep jest również kameralnym miejscem dla eklektycznej sceny muzycznej na żywo w Des Moines.”

Sklep z winem Gist

Sioux Falls, Dakota Południowa

„Gist Wine Shop oferuje starannie wyselekcjonowane wina w największym mieście Dakoty Południowej”, mówi Amy Waller , sommelier w Francja 44 Wina i Alkohole . „W mieście, które jest pełne wina ze sklepu spożywczego, ten mały sklep szuka jakości, troski i intencji w wybieranych przez siebie butelkach”.

Likiery Rimann

Prairie Village Kansas

„Rimann Liquors of Prairie Village to mój ulubiony sklep z winami w Kansas, gdybym miał wybrać tylko jeden”, mówi Shane Patton, dział sprzedaży w Klasyczne Wino i Alkohole . „Pracując przez trzy lata jako przedstawiciel handlowy w stanie Kansas, Rimann miał jeden z najbardziej pomocnych i przyjaznych pracowników, z jakimi się spotkałem. Mają piękny sklep z dużym wyborem i grają niesamowitą muzykę. Mają szczególne oko do modnych rzeczy, ale zawsze mają również wszechstronną reprezentację klasycznych regionów winiarskich. Jest coś zewsząd i coś dla każdego.”

Square Wine Company

Madison, WI

„Zanim Andrea Hillsey otworzyła Square Wine Company, przeszła przez branżę w restauracjach i sklepach z winem (w tym ukochany Steve's Madison), a nawet udało jej się zebrać w winnicy Chehalem w Oregonie” – mówi Erin Rasmussen, winiarz w Amerykański projekt wina . „Od momentu otwarcia Andrea przygotowała genialny wybór butelek codziennego użytku i trudnych do znalezienia klejnotów, skupiając się na małych, niezależnych producentach. Szczególnie uwielbiam jej cotygodniowe sesje degustacji na Instagramie na żywo (czasami przerywane przez zabłąkanego jamnika) i jej „ nalewasz co ?!” na jej liście BTG.”

Zamki likiery

Minneapolis, Minnesota

„Po drugiej stronie Minneapolis, bardzo blisko St. Paul, leży Zipps” — mówi Jill Mott , sommelier. „Zawsze mieli dobrze zaopatrzony wybór win, zarówno o niskiej interwencji, jak i w bardziej klasycznych stylach, i od ponad dziesięciu lat zdecydowali się dać szansę nieco mniej znanym regionom (np. Europa Wschodnia itp.). Mają też jeden z najlepszych piw w mieście”.

Najlepsze sklepy z winem w regionie górskim

Dornana

Łoś, Wyoming

„Moim ulubionym sklepem z winem w Jackson Hole jest Dornan’s, znajdujący się w granicach Parku Narodowego Grand Teton w Moose w stanie Wyoming”, mówi Dave Hemphill, dyrektor ds. wina i napojów w firmie Grill Wężowy Rzeka . „Dornan's działa od kilkudziesięciu lat i ma imponujący wybór, z dużym naciskiem na Francję i Kalifornię, ale nie tylko. Oferowane są nie tylko aktualne roczniki, ale mają też obszerną piwnicę, w której przechowują wiele roczników z wielu selekcji. Regularnie jedzą kolacje z winem, czasami z niektórymi z tych win, które wstrzymywali od 10 lat. Nie tylko sam sklep robi wrażenie, ale lokalizacja jest równie oszałamiająca. Mają jeden z najlepszych widoków na pasmo górskie Teton, jakie można znaleźć.

Sprzedawca wina z głazów

Boulder, Kolorado

„Jestem wielkim fanem The Boulder Wine Merchant”, mówi Carlton McCoy , Mistrz Sommelier i Prezes Zarządu Piwnica Heitza . „Zaczęło się od kilku starych mistrzów sommelierów przed laty, a następnie sprzedali go Brettowi Zimmermanowi, który również jest chorym na stwardnienie rozsiane. Zespół ma dużą wiedzę i większość z nich ma doświadczenie w branży hotelarskiej, więc obsługa klienta jest wyjątkowa!”

Świat wina

Denver, Colorado

“ W Denver uwielbiam to, co robią w Mondovino”, mówi Bobby Stuckey , mistrz sommelier i partner w Jedzenie i wino Frasca . „Obejmują wszystkie bazy – w obu obozach stawiają stopy naprawdę dobrze. Jeśli chcesz znaleźć coś modnego w naturalnym obszarze wina, mają do tego cały zespół zakupowy. Jeśli interesują Cię klasyki, takie jak Ravenau lub wspaniałe Chablis, świetne nosiciele standardów, mają to również dla Ciebie.

Herbata Zaanti

Salt Lake City Utah

„W Utah całe wino, piwo i likiery powyżej 5% można kupić tylko w państwowych sklepach monopolowych”, mówi Claudia Gebhardt, założycielka Magazyn Social Pour . „Dlatego uwielbiam wspierać małe winiarnie, takie jak Tea Zaanti, gdzie można napić się kieliszka, a resztę zabrać na wynos! Właściciele Tea Zaanti początkowo otworzyli tę uroczą kawiarnię w europejskim stylu, która serwuje tylko herbatę, ale obecnie jest znana jako jedyna herbaciarnia i winiarnia w sercu Sugarhouse w Salt Lake City. Jeśli szukasz zabawnego, relaksującego miejsca z najdoskonalszym patio na kieliszek wina (lub butelkę), gorąco polecam! Mają najlepszy wybór małych win z Utah, a także win należących do kobiet.