Mówiono, że miksolodzy są szefami kuchni baru. I tak jak kulinarne kombinacje mogą inspirować koktajle , przy odrobinie kreatywności smaki zbilansowanego napoju można wykorzystać w aplikacjach platerowanych. Curry z ananasem i mlekiem kokosowym to w końcu piña colada na obiad. Ponieważ alkohol odparowuje szybciej niż woda (ze względu na niższą temperaturę wrzenia), gotowanie na twardo trunek tyle może dać złożoność jako wino lub wermut bez „alkoholowego” posmaku (spróbuj odszkliwić patelnie Koniak , brandy lub rum ). Tutaj smaki a Stokrotka , dżin z tonikiem , Sazerac I Mojito zainspirować się pysznymi daniami.

12 klasycznych koktajli, które powinien znać każdy miłośnik koktajli

4 dania inspirowane klasycznymi koktajlami

---

Ostrygi z Margaritą Mignonette

Ze słodkimi cytrusowymi nutami limonki i subtelnym pikantnym smakiem tequili, ten inspirowany margaritą mignonette doskonale komponuje się z słonymi ostrygami.

Zdobądź przepis: Te cytrusowe ostrygi są inspirowane klasyczną margaritą

„Gin z tonikiem” Kampachi Crudo

Zainspirowana ginem z tonikiem, ta elegancka przystawka podkreśla japońskie kampachi (znane również jako yellowtail) z ostrym smakiem cierpkiej cytryny i pieprznej rzodkiewki.

Zdobądź przepis: Kampachi Crudo dla miłośników ginu z tonikiem

Soczyste Sazerac Glazurowane Kotlety Wieprzowe

Z aksamitnym sosem maślanym inspirowanym słynnym nowoorleańskim koktajlem Sazerac, to danie w stylu Cajun jest idealną parą dla Pinot Noir.

Zdobądź przepis: Te glazurowane kotlety wieprzowe inspirowane Sazerac mają wyrazisty smak Cajun

Jagnięcina Scottadito alla Mojito

Jasny sos inspirowany mojito w tym przepisie zarówno przecina bogate, soczyste mięso, jak i klasyczne połączenie jagnięciny i mięty.

Zdobądź przepis: Jagnięcina Scottadito w stylu mojito to włoski klasyk z dodatkiem rumu

Ten artykuł pierwotnie ukazał się w wydaniu z kwietnia 2023 r Entuzjasta wina czasopismo. Kliknij Tutaj zapisać się już dziś!