Wielu podróżuje do Kona Brewing Company w Kailua-Kona na dużej wyspie, aby spróbować słynnego Pacific Golden Ale, a następnie zajrzyj do sezonowych piw dostępnych tylko z beczki i połączonych z pubową pizzą z młodego ziarna.

W Monkeypod Kitchen by Merriman w Wailea, Maui, 36 mikrobrowarów z beczki uzupełnia lokalne potrawy, takie jak świeże gnocchi z organicznego jarmużu, grzybów, pomidorów i koziego sera.

Wśród naparów wytwarzanych w małych partiach, butelkowanych i nalewanych o temperaturze Świetne piwowarstwo na Hawajach w Hilo są wyrafinowane piwa ale. Ale w październiku koneserzy przechodzą na intensywnie chmielową sezonową czerwień.

W Lahaina, Maui, Garrett Marrero of Maui Brewing Company pasjonuje się tworzeniem piw beczkowych nasyconych, powiedzmy, kakao lub lokalną skórką mandarynki, a także barwnymi opcjami w puszce, takimi jak kwiatowy blond lager.

W Nani Moon Mead w Kapaa na Kauai Stephanie Krieger poświęca się drobnym, suchym miodom miodowym z wyspiarskim miodem, podawanym w 100% z lokalnych składników, takich jak marakuja, imbir i kakao. Odzwierciedlają różnorodne lasy, farmy i smaki Hawajów.

Pomyśl odważnie dla Sama Choya Śniadanie, obiad i kraby w Honolulu, gdzie przemysłowe kadzie warzelnicze wewnątrz restauracji produkują klasyki, takie jak pełnowartościowe karmelowe ale używane w popularnej Choy's Fish-n-Chips.