Tegoroczny trzeci doroczny Tydzień Prosecco, który odbędzie się w dniach 20–26 lipca 2020 r., Przechodzi na postać cyfrową. Konsorcjum Prosecco DOC postawiło na wsparcie swoich partnerów poprzez strategiczne połączenie działań online w celu zapewnienia zdrowia i bezpieczeństwa konsumentów Prosecco DOC w USA.

Cotygodniowe obchody Prosecco DOC obejmują ogólnokrajowe cyfrowe promocje detaliczne z partnerstwami z mediami i angażujące treści dla konsumentów, takie jak degustacje na żywo na Instagramie, wirtualne seminaria i promocje w handlu elektronicznym. Wszystkie działania związane z wydarzeniem pozwolą dowiedzieć się więcej o ekscytującej kategorii.

Narodowy Tydzień Prosecco ma na celu nie tylko uczczenie Prosecco, ale służyć ważnemu celowi edukacyjnemu, ucząc konsumentów, jak rozpoznać autentyczne Prosecco i na wiele różnych sposobów, aby się nim cieszyć, a także pokazać, że można się nim cieszyć przy różnych okazjach iz szeroka gama kuchni.

Prosecco otrzymało status Denominazione di Origine Controllata (DOC) 17 lipca 2009 r., A Konsorcjum Prosecco DOC, Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco, zostało utworzone 19 listopada tego samego roku w celu koordynowania i zarządzania Prosecco DOC . Organizacja jednoczy różne grupy producentów - winiarnie, indywidualni i zrzeszeni plantatorzy winorośli, producenci wina niemusującego i musującego - w celu zapewnienia dalszego wzrostu nazwy i przestrzegania przepisów dotyczących produkcji.

Wina Prosecco DOC są dostępne w trzech różnych stylach: wino musujące (gazowana), gazowana (półmusujące) i cichy (nadal). Wina wytwarzane są głównie z winogron Glera, które od tysięcy lat pochodzą z północno-wschodnich Włoch i można je łączyć z maksymalnie 15% następujących winogron: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio i Pinot Nero.

Selekcje Frizzante i Spumante uzyskują swoje słynne bąbelki przy użyciu metody produkcji Charmat, gdzie są butelkowane pod wysokim ciśnieniem po fermentacji w zbiornikach zbiorczych zwanych autoklawami, w przeciwieństwie do metody tradycyjnej, lub Methodé Champenoise które jest wykorzystywane do produkcji pozostałych win musujących. Rezultatem są wina o wspaniałej słomkowożółtej barwie, z delikatną, trwałą perlistą i aromatami białych kwiatów, jabłka i gruszki. Prosecco jest świeże i eleganckie na podniebieniu, z umiarkowaną zawartością alkoholu.

Wśród renomowanych producentów Prosecco biorących udział w tegorocznym National Prosecco Week są Pogoda w Biancavignie , Genagricola , Marka , Mionetto , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Villa Sandi , Zardetto i Zonin .

Aby być na bieżąco z nadchodzącymi wydarzeniami i promocjami, śledź Prosecco DOC na Facebooku ( @proseccodocusa ), Instagram ( @proseccodoc_usa ) i urzędnik Konsorcjum WESZ. stronie internetowej