Podobnie jak samo wino, wszystko zaczęło się od nasionka. Ximena Orrego wpadła na pomysł.

„W tym roku wysłano nam tak wiele wyzwań”, mówi Orrego, współwłaściciel / producent wina Wino Atticus . „Chciałem zrobić coś naprawdę pozytywnego i szczęśliwego, co mogłoby się podnieść. To było coś, co chciałem robić od jakiegoś czasu, gromadząc moich rówieśników, dzieląc się naszymi historiami i inspiracjami oraz celebrując nasze dziedzictwo ”.

A więc, Świętujemy latynoskie korzenie urodził się. Aby uruchomić wirtualny festiwal, firma Orrego zwerbowała sześć osób pochodzących z całej Ameryki Łacińskiej - Argentyny, Peru, Wenezueli i Meksyku - z których wszyscy wylądowali w bujnej Willamette Valley do produkcji i sprzedaży wina.

Cel? Aby uczcić dziedzictwo kulturowe, winnice, wina i wspólny cel, jakim jest oddanie hiszpańskojęzycznej społeczności Oregonu.

„Budowanie świadomości na temat naszej własnej różnorodności w społeczności jest również ważne” - mówi Orrego. „Wszyscy mamy wspólny język i kulturę, marzenie o uprawie winogron i produkcji wina oraz chęć troszczenia się o nasze społeczności i rozwijanie ich. Ale pochodzimy z różnych części Ameryki Łacińskiej, a nasze drogi, by tu dotrzeć, były bardzo różne ”.

Ximena Orrego, współwłaściciel / producent wina, Atticus Wine. Zdjęcie: Carolyn Wells-Kramer

Festiwal skupiał się na dwóch panelach prowadzonych w języku angielskim i hiszpańskim. Każda z sześciu uczestniczących winiarni stworzyła specjalne pakiety wina na to wydarzenie, a 10% sprzedaży przeznaczono na Program partnerski Latynosów Oregon Community Foundation , który zapewnia edukację i zasoby finansowe. Dzięki partnerstwu winnice mogą bezpośrednio wpływać na swoje społeczności lokalne, które stają się coraz bardziej zróżnicowane.

Chociaż Oregon znajduje się ponad 2000 mil od granicy Stanów Zjednoczonych z Meksykiem, jego populacja latynosów kwitnie. Według raportu OCF z 2016 roku w latach 2000-16 populacja latynosów w Oregonie wzrosła o 72%. Dla porównania, populacja Latinx w USA wzrosła o 50% w tym samym okresie.

Orrego postrzega festiwal jako okazję do zwiększenia reprezentacji Latinx na wszystkich etapach procesu produkcji wina, od pracy na polach lub w piwnicy po front domu.

„Możemy wspierać wysiłki w zakresie edukacji i rozwoju przywództwa wśród społeczności hiszpańskojęzycznej” - mówi Orrego. „Ale najpierw musimy się z nimi podzielić, że bycie częścią tej branży jest realną opcją, że mogą iść na uniwersytet, aby studiować winiarstwo, enologię lub biznes. Mogą być pisarzami wina lub sommelierami. Jednak, jak we wszystkim, ważne jest, aby mieć dostęp do edukacji i niezbędne wsparcie, aby osiągnąć te cele ”.

Miguel Marquez, sommelier at Winiarnia i sklep z butelkami Vino Veritas w Portland w stanie Oregon jest najlepszym przykładem. Jego rodzina otworzyła Mi Cachito, tradycyjną meksykańską restaurację w Meksyku w 1961 roku. Restauracja wciąż się rozwija, a on przenosi jej tradycję do swojej obecnej pracy.

„Można powiedzieć, że gościnność mam we krwi” - mówi Marquez. „Jako Meksykanin pochodzę ze społeczeństwa pełnego kultury i tradycji, które są przekazywane poprzez opowiadanie historii. Ta opowieść przybiera postać legend, tańców, muzyki, potraw. Ostatecznie moją ulubioną rzeczą w mojej pracy jest dbanie o ludzi, ale z dodatkową przyjemnością opowiadania historii i kultury, możliwość znalezienia punktu połączenia między tymi trzema aspektami daje mi tyle radości ”.

„Hiszpański jest drugim najczęściej używanym językiem w Stanach Zjednoczonych. Jako branża musimy przyznać, że znajdujemy się poza winnicą i zrobić to lepiej. Populacja BIPOC to niewykorzystany rynek, który przemysł winiarski całkowicie przeoczył ”. —Cristina Gonzales, właścicielka / winiarz, Gonzales Wine Company

Elena Rodriguez, prezes / winiarz w Piwnice Alumbra ma podobne podejście.

„Wino to historia, która zaczyna się od pracy wykonywanej w winnicy” - mówi Rodriguez. „Kiedy mówię o moim winiarstwie, zaczynam od podzielenia się historią moich pracowników winnicy, ich poświęcenia i ciężkiej pracy, aby pomóc mi przynieść piękne owoce. Ich praca jest tak często pomijana i niedoceniana. Chcę dać do zrozumienia, że ​​bez nich przemysł winiarski nie istniałby ”.

Marquez chce, aby społeczność była bardziej widoczna poza tym, co zwykle jest zarezerwowane na jeden miesiąc w roku.

„Jeśli zapominasz lub musisz coś uhonorować w pewnych momentach, może to oznacza, że ​​nie ma tego na zdjęciu jako całości” - mówi. „Dotyczy to również sposobu, w jaki kanały komunikacyjne przedstawiają Latinx we wrześniu. Nadal pracujemy 12 z 12 miesięcy, wiesz? I szczerze mówiąc, ledwo widzę w mediach informacje o projektach wina Latinx lub sommelierach Latinx ”.

Cristina Gonzales, właścicielka / winiarz Firma winiarska Gonzales , twierdzi, że dlatego została współzałożycielką Celebrating Hispanic Roots. Nie tylko została sprzedana pomysłowi Orrego, ale zachęciła ją możliwość wzmocnienia tradycyjnie marginalizowanych głosów w świecie wina.

„Od 10 lat robię to samodzielnie” - mówi Gonzales. „Dopiero w ciągu ostatnich dwóch lat ludzie zaczęli rozpoznawać moją markę i uznawać mnie za prawowitego winiarza i profesjonalistę. Mamy podziękować ruchowi Black Lives Matter za rzucenie światła na społeczność BIPOC w przemyśle winiarskim i mediach winiarskich ”.

Carla Rodriguez z Beacon Hill Winery, Sam Parra z Parra Wine Company, Cristina Gonzales z Gonzales Wine Company, Ximena Orrego z Atticus Wine, J.P. Valot z Valcan Cellars i Sofia Torres z Cramoisi Vineyard. Zdjęcie: Michael Cary Photography.

Chciałaby, aby więcej winnic pracowało nad przyciąganiem grup zróżnicowanych kulturowo, z jednym szczególnie wyróżniającym się aspektem.

„Latynosi, tak jak wszyscy, piją wino, ale jedną z barier jest język i brak reprezentacji przed domem” - mówi Gonzales. „Bardzo niewiele sal degustacyjnych oferuje dwujęzyczne degustacje lub pracownika sali degustacyjnej, który mówi po hiszpańsku.

„Hiszpański jest drugim najczęściej używanym językiem w Stanach Zjednoczonych. Jako branża musimy przyznać, że znajdujemy się poza winnicą i zrobić to lepiej. Populacja BIPOC to niewykorzystany rynek, który przemysł winiarski całkowicie przeoczył ”.

„Przeoczony” jest w pewnym sensie stałym tematem opisującym stan reprezentacji Latinx w winie, nawet w Oregonie, gdzie społeczność jest silna i rośnie.

„Chciałbym, aby rurociągi zostały opracowane w celu zwiększenia liczby Latynosów w branży poprzez szkolenia techniczne i uniwersyteckie” - mówi Juan Pablo Valot, właściciel / kierownik winnicy Piwnice Valcan i inny współzałożyciel Celebrating Hispanic Roots. „Wysiłki te będą wymagały ciągłej pomocy i szkoleń oraz możliwości odbycia staży i praktyk. Wymagałoby to również przyjrzenia się talentom, które można ukryć w winnicach, ale często są pomijane, gdy otwierają się możliwości po stronie produkcji wina ”.

Plik język angielski i hiszpański wersje obu paneli wirtualnych z Celebrating Hispanic Roots są dostępne online. Trzem pozostałymi współzałożycielami wydarzenia są Carla Rodríguez z Beacon Hill , Sofia Torres z Crimson Vineyard i Sam Parra z Parra Wine Company .

Orrego mówi, że wydarzenie to dopiero początek długiej i miejmy nadzieję owocnej podróży.

„Reakcja na nasze świętowanie i zainteresowanie naszymi historiami była niezwykła” - mówi. „Wsparcie, jakiego doświadczyliśmy w branży winiarskiej i poza nią, przerosło moje oczekiwania. Sytuacja się poprawiła, ale ogólnie możemy być lepsi. Od pracowników winnic po winiarzy i właścicieli winnic - musimy podkreślać ich historie, wina i ich inspiracje ”.