Lata temu, Entuzjasta wina prowadził miesięczny artykuł o nazwie Luxe Life, który podkreślałby crème de la crème wina, jedzenia i wrażeń z podróży. Czytając notki o luksusowych rejsach po winach, luksusowych hotelach i butelkach koniaku za 20000 dolarów, zadawałem sobie pytanie: „Czy kiedykolwiek spotkam w Ameryce Południowej coś, co mogłoby kwalifikować się jako naprawdę luksusowe?”

Spóźniony dzień i za dolara za Luxe Life, które zostało wycofane, niedawno spędziłem czas w miejscu, które byłoby idealne dla tej kolumny. Miejsce to José Ignacio, ostatnie z szeregu nadmorskich miasteczek na wschód od Montevideo przed Urugwajem, z populacją zaledwie 3,5 miliona ludzi i sześciokrotnie większą liczbą krów, w większości jest nieokiełznane.

Od dawna popularne wśród bogatych Argentyńczyków, Brazylijczyków i Europejczyków, José Ignacio i pobliskich La Barra i Manantiales, z ich imponującymi architektonicznie domami i dziewiczymi plażami, pęcznieją w szczytowych miesiącach stycznia i lutego, ale są idealne do odwiedzenia przed Bożym Narodzeniem lub na początku Marzec, kiedy tłumy są rzadkie.

Bahia Vik

Jeśli chodzi o miejsce pobytu w José Ignacio, usiądź przy ul Bahia Vik , jedna z czterech luksusowych nieruchomości w Ameryce Południowej, których właścicielami i zarządzają Alexander i Carrie Vik - on ze Skandynawii i Urugwaju, a ona ze Stanów. Ich grupa Vik Retreats, w skład której wchodzą również Vik Beach i Vik zostaje (oba również w José Ignacio) oprócz nowicjusza Viña Vik w chilijskim kraju winiarskim zalicza się do najlepszych luksusowych kurortów, na jakie natknąłem się podczas wielu podróży do Ameryki Południowej.

Przepełniona wspaniałą sztuką współczesną, najnowocześniejszymi meblami i zatrudniana przez międzynarodowy zespół młodych, entuzjastycznych pracowników, Bahia Vik, która została otwarta dwa lata temu, to czysta nirwana. W nocy gwiazdy mają wrażenie, że są w zasięgu, a poza rozbijającymi się falami Oceanu Atlantyckiego śpisz w absolutnej ciszy i budzisz się jak milion dolarów.

A potem nadszedł czas, aby pojeździć konno w Estancia Vik, posurfować po oceanie lub wybrać się do miasta Punta del Este, aby zobaczyć port pełen jachtów i wieżowców, które naśladują Miami Beach. Lub możesz zwiedzać Casapueblo , kapryśna posiadłość na klifie stworzona przez zmarłego urugwajskiego artystę Carlosa Páeza Vilaró, gdzie zachody słońca są wspaniałe.

Dla miłośników wina Urugwaj, który produkuje wino od XIX wieku, przeżywa rozkwit. Winiarnie lubią Bouza , Pisano i Narbonne wszystkie oferują wysokiej jakości butelki. Ale to jest Winnica Garzón , przekazuje najbardziej ambitny projekt winiarski w kraju, który budzi emocje. Zbudowany z absolutnie niczego przez argentyńskiego miliardera naftowego Alejandro Bulgheroni, Garzón, który znajduje się około 30 minut od José Ignacio, zatrudnia włoskiego konsultanta ds. Winiarstwa Alberto Antoniniego. Albariño i Tannat to najpopularniejsze wina pochodzące z tej przebojowej winnicy, której budowa kosztowała około 85 milionów dolarów i została zaprezentowana prasie i opinii publicznej w marcu.

Jeśli chodzi o jedzenie, to na Riwierze Urugwajskiej je się bardzo dobrze. Świeże owoce morza, lokalna wołowina i jagnięcina oraz wspaniałe owoce i warzywa uprawiane na żyznych glebach stanowią podstawę większości menu. Moje ulubione restauracje to bardzo popularne Ślad w José Ignacio, szefa kuchni Jean-Paula Bondoux Magazyn El Palmar w José Ignacio (a także jego własność Relais & Chateaux Burgundia w Punta), osobliwy Fala w José Ignacio i uroczym, ale za drogie Restauracja Garzón , położona w małej wiosce Garzón i współwłaścicielem Bulgheroni i słynnego argentyńskiego mistrza grillowania Francisa Mallmanna.