Przed ProWein , coroczne targi w Düsseldorfie w Niemczech, które odbędą się w dniach 15–17 marca, Entuzjasta wina Redaktor współpracujący Anne Krebiehl, MW, rozmawiała z Bastianem Mingersem, nowym dyrektorem ProWein i globalnym szefem ds. Win i alkoholi na Messe Düsseldorf. Luminarz świata wina szczegółowo opisuje swoją wizję dalszego sukcesu najważniejszego pokazu branży winiarskiej.

Twoja kadencja zaczyna się od 26. edycji ProWein w Düsseldorfie. Czy jesteś podekscytowany powrotem do świata wina i alkoholi po przerwie w odnawialnej energii?

Po pełnieniu funkcji starszego kierownika projektu w ProWein od 2011 do 2015 roku, bardzo się cieszę, że znów mogę być na pokładzie.

Jaka jest Twoja wizja na program 2020?

Nadal będę postępować zgodnie z poprzednią strategiczną orientacją ProWein. W ciągu ostatnich 25 lat ProWein stało się najważniejszą platformą w branży i wiodącymi targami wina i napojów spirytusowych. Chcemy go jeszcze bardziej rozwinąć.

Bastian Mingers, nowy reżyser ProWein / Zdjęcie: Woody T Herner

Co będzie nowe, a co inne?

Każdego roku cały zespół ma ambicję, aby ProWein był jeszcze lepszy. Obecnie skupiamy się na dwóch głównych obszarach. Po pierwsze, wzrost liczby odwiedzających wysokiej jakości. Wymaga to konsekwentnej i ścisłej legitymizacji [odwiedzających].

Drugi to służba. Oferujemy liczne usługi dla wystawców, zwiedzających i prasy, aby ułatwić im udział na miejscu. Zaczyna się od naszego portalu usług online, a kończy na autobusach wahadłowych z terenów targowych do centrum miasta.

Najlepsze miejsca do jedzenia i picia w Düsseldorfie podczas ProWein

Raport biznesowy ProWein stwierdza, że ​​„zrównoważony rozwój ekonomiczny i ekologiczny ma wyjątkowe znaczenie dla przyszłości branży”, a ProWein 2020 będzie się obracał wokół tematu zmiany klimatu. Dlaczego?

Efekty są już zauważalne i będą stanowiły spore wyzwania, zwłaszcza dla producentów wina, w najbliższych latach. Badanie odzwierciedla nastroje w branży. Przeprowadzamy ankiety wśród wystawców i odwiedzających na ważne tematy. Zmiany klimatyczne stają się w centrum uwagi.

Jako specjalista ds. Rozwoju strategicznego, dokąd chcesz skierować niemiecki program - w przeciwieństwie do jego azjatyckich edycji - w nadchodzącej dekadzie?

W dłuższej perspektywie ProWein w Düsseldorfie powinno pozostać wiodącymi targami wina i napojów spirytusowych oraz pionierem w naszych światowych imprezach satelitarnych. W Düsseldorfie wyznaczamy standardy, które później dostosowujemy do innych krajów. Odnosi się to do ogólnej koncepcji, takiej jak legitymizacja i podstawowe rozumienie organizacji i usług „made in Germany”.