Czy miałeś moment „a-ha” z winem, w którym stało się czymś więcej niż tylko napojem?

Trudno byłoby mi określić moment „a-ha”. Moja kariera była bardziej związana z budowaniem mojej miłości do winogron.

Kiedy zdecydowałeś, że chcesz zaangażować się w biznes winiarski?

Mam trzy różne życia. Pokrywam NFL, koszykówkę uczelni i PGA Tour. Kiedy moje życie jest związane z golfem, przez około 40 procent roku, coraz bardziej zdawałem sobie sprawę, że zawodowi golfiści rozwijają własne marki i umieszczają swoje nazwiska na etykietach, co wzbudziło moje zainteresowanie. Moja konkurencyjna natura mówiła: „Jeśli oni to robią, jestem w stanie to zrobić”.

Chcę, żeby to, co jest w butelce, było punktem zapalnym dla zakochania się w niej i stania się wyznawcami The Calling for life. Jeśli mam być zaangażowany w branżę winiarską, będę właścicielem tego wszystkiego od samego początku.

Porozmawiaj o tym osobistym zaangażowaniu w Dzwonienie podczas podróży po kraju.

Idę do restauracji, które niosą The Calling, aby wejść i podziękować im za noszenie [wina]. Chcę, żeby ludzie wiedzieli, jak bardzo doceniam fakt, że nas wspierają. Prowadzę szkolenia dla pracowników. Powiedzmy, że jestem w Cincinnati w Jeff Ruby’s Steakhouse, fenomenalnej sieci restauracji. Następna rzecz, o której wiesz, mam 40 minut wolnego czasu, a personel będzie się pojawiał mniej więcej w tym czasie. Zadzwoniłem i powiedziałem, że mam pół godziny za darmo, wszedłem i po prostu podziękowałem im za noszenie marki i poinformowałem ich o marce i tym, co noszą.

„Mam tak wiele rzeczy, które lubię jeść. […] Dam ci jeden: Joe’s Stone Crab i nasz Dutton Ranch Chardonnay ”.

Co takiego było w Sonomie, co sprawiło, że była odpowiednia dla The Calling?

Przeprowadziliśmy kilka ankiet w Kalifornii i Peter [Deutsch, partner w The Calling i dyrektor generalny Deutsch Family Wine & Spirits] uznał, że Sonoma będzie najlepszym miejscem do odwiedzenia. Spodobała mu się możliwość naprawdę rozwinięcia świetnych Chardonnay i Pinot [Noir]. Jednym z naszych pierwszych przystanków była wizyta ze Stevem i Joe Duttonami oraz wspaniałymi ludźmi z Dutton Ranch. Oczywiście mają tam niesamowity rodowód, reprezentują tylko doskonałość i jakość. Gdybyśmy mogli zacząć od relacji z nimi, moglibyśmy zacząć biegać.

Jesteś wielkim zwolennikiem delektowania się winem przy obiedzie. Czy masz ulubione połączenie z jednym ze swoich win?

Mam eklektyczny gust. Mam tak wiele rzeczy, które lubię jeść. Uwielbiam wypijać kieliszek lub dwa wina do praktycznie każdego posiłku. Dam ci jeden: Joe’s Stone Crab i nasz Dutton Ranch Chardonnay . Od dawna kocham Joe's, a nasze Chardonnay w Joe's w Miami to wielka sprawa. I to jest refleksja na temat siły marki i tego, do czego dotarliśmy w krótkim czasie.

The Calling był sponsorem komitetu goszczącego Super Bowl 50. Jaka była atmosfera w winach?

Było to idealne połączenie Super Bowl odbywającego się w Północnej Kalifornii, Sonoma zajmująca stanowisko jednego ze sponsorów lokalnego komitetu Super Bowl, a współwłaściciel marki ogłaszał 50. Super Bowl w historii.