Świat wina stale się rozwija, a my żyjemy w erze, w której konsumenci coraz chętniej sięgają poza strefę komfortu.

Ale w dziedzinie wina musującego regiony dominujące w rozmowie wydają się nieustannie dominować. Prosecco , szampan i Kopanie zarządzają większością półek detalicznych i list win w restauracjach, a mniejsze regiony i style są często zdegradowane do jednorazowych osobliwości, a nie biorąc pod uwagę ich sprawiedliwy udział w błyszczącym świetle reflektorów.

Jednak krajowi winiarze kładą nacisk na amerykański żywioł, osiągając konkretne wyniki. Z północnego wybrzeża Kalifornia do Oregonu Willamette Valley , Nowy Jork Długa wyspa i Finger Lakes regionów, a nawet butelek metodą Solera z Michigan , Amerykańscy producenci wytwarzają wina musujące wysokiego kalibru, które konkurują jakością i wartością z silnych regionów Starego Świata.

Niezależnie od tego, czy szukasz alternatywy dla utartego szlaku szampana znanych marek, czy po prostu chcesz poznać producentów na swoim własnym podwórku, oto wybór amerykańskich win musujących do wyszukania.

Polecane amerykańskie wino musujące

Schramsberg 2010 Reserve Sparkling (North Coast) 120 $, 96 punktów. To niezwykłe wino, zarówno przepyszne w konsystencji, jak i wyszukane w smaku. Jasnobursztynowy kolor prowadzi do obfitości subtelnych aromatów przypraw i moreli, popartych kuszącymi niuansami imbiru, maliny i cytrusów na podniebieniu. Smaki stają się bogatsze i głębsze z każdym łykiem, niesione przez bardzo delikatną kulkę musowania i subtelnej kwasowości. Wybór redaktorów. –Jim Gordon

Iron Horse 2014 Classic Vintage Brut Estate Bottled Sparkling (Green Valley) 45 USD, 94 punkty. Aromaty skórki jabłka i cytrynowej werbeny podkreślają cierpkość tego wina, silną kwaskowatość i powściągliwe bogactwo. Okręt flagowy winnicy, prezentuje się jako suchy i teksturowany, o zwartej strukturze finezji. Kończy się orzechowym odcieniem. –Virginia Boone

Laetitia 2016 Brut Rosé Method Champenoise (Arroyo Grande Valley) 39 USD, 94 punkty. Żywy odcień pomarańczowo-różowego i pełen małych bąbelków w kieliszku, ten musujący róż jest pyszny i przystępny od początku do końca. Aromaty płatków róży, truskawek i kredy prowadzą do podniebienia z trwałym musem, który zapewnia jasne aromaty arbuza, sprayu mandarynkowego i cytryny. Wybór redaktorów. –Matt Kettmann

Roco 2016 RMS Brut (Willamette Valley) 65 USD, 94 punkty. Mieszanka do tego cuvée head składa się w 67% z Pinot Noir i 33% z Chardonnay, a przed butelkowaniem pozostawiano ją 30 miesięcy na pół roku. Podnosząc granice dla Oregonu coraz wyżej, Winemaker Rollin Soles uderza tutaj w doskonały akord. Mieszane żółte owoce, podkreślone kokosem i grzankami, zakotwiczają ekscytująco elektryczne wino z dynamicznym napięciem i skupieniem. Delikatne bąbelki i żywa kwasowość zachwycają podniebienie. Pij teraz - 2025. –Paul Gregutt

Twój przewodnik, jak zostać ekspertem w dziedzinie wina musującego

Domaine Chandon NV Étoile Rosé Sparkling (Carneros) 55 USD, 93 punkty. Prestiżowe cuvée z Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier, to imponujące wino o pięknym łososiowym odcieniu. Kwiatowo-słony, prezentuje się jako wytrawny, z utrzymującymi się nutami skórki cytryny, muszli ostryg i niedojrzałej truskawki. –V.B.

Soter 2014 Mineral Springs Brut Rosé (Yamhill-Carlton) 65 USD, 93 punkty. Ta mieszanka Pinot Noir z plantacji i 9% Chardonnay zapewnia wspaniałe wino. Truskawkowe ciastko, rogalik migdałowy, brioszka i odrobina krwistej pomarańczy wyróżniają się wśród tęczy przepysznych smaków. Jest wytrawny, ale niezbyt cierpki, z niekończącymi się detalami. Wypuszczony wiosną 2018 roku, ten szampan z datą vintage powinien dobrze pić przez kolejną dekadę Wybór redaktorów. –P.G.

Sparkling Pointe 2014 Blanc de Blancs Method Champenoise (North Fork of Long Island) 44 $, 91 punktów. Ten jasny, pikantny brylant na bazie Chardonnay oferuje przyjemną mieszankę dojrzałego żółtego jabłka, kruszonego kamienia i marcepanu w nosie. Malutkie, ale uporczywe bąbelki przepychają smak soli i skórki cytryny, a tosty i jabłka rozszerzają podniebienie. Finisz utrzymuje się na oczyszczającej, solnej nucie. –Alexander Peartree

Boundary Breaks 2017 nr 356 Bubbly Dry Riesling (Finger Lakes) 20 USD, 90 punktów. Ten lekko musujący Riesling ma jasne odcienie skórki limonki, białą skórkę śliwki, kruszony kamień i białe kwiaty. Na podniebieniu jest pulchność z napiętą linią kwasowości prowadzącą do wytrawnego, rześkiego finiszu. Choć sam w sobie doskonale smakuje jako aperitif, będzie świecić razem z tajskim curry. –A.P.

Gloria Ferrer NV Sonoma Brut Method Champenoise (Carneros) 22 USD, 90 punktów. Bogaty, żywiołowy nos jabłka i morskiej mgły prowadzi do stalowego podniebienia, na który składa się nerwowa, skoncentrowana kwasowość. Akcenty muszli ostryg i ziemi przenikają środkowy podniebienie tego brylantowego brylanta z dominacją Pinot Noir. –V.B.

Mawby NV Talismon Traditional Method Brut (półwysep Leelanau) 39 USD, 90 punktów. Jest to mieszanka o złotym kolorze, składająca się z 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay i 15% Vignoles, która wykorzystuje 34% rezerwy solery, aby uzyskać aromat ciepłego ciasta, solonych orzeszków ziemnych i chrupiącego chleba. Ten mocny musujący ma łaskotanie, drobne bąbelki, dobrze osadzoną kwasowość i zwartą strukturę. Podniebienie jest bogate i dojrzałe w aromacie gruszki i jabłka, poparte świeżą ciabattą i wyciśnięciem cytryny. Wykończenie nadaje mieszance bardziej tostowy smak, który utrzymuje się przez długi czas. –Fiona Adams

Lieb 2016 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) 30 USD, 90 punktów. Ta mieszanka 80% Pinot Noir i 20% Chardonnay spędziła 16 miesięcy na osadzie. W nosie podkreśla bogactwo aromatów: prażona brioszka, migdał, krem ​​cytrynowy i mus z białej maliny. Małe, delikatne bąbelki otaczają kremowe, pikantne podniebienie, z delikatnym smakiem czerwonych jagód, który kryje się za oczyszczającą nutą soli. –A.P.

Underwood 2018 The Bubbles (Oregon) 15 USD, 90 punktów. Z Union Wine Company ta szampanowa wartość to 40% Pinot Gris, 32% Pinot Noir i 28% Chardonnay. Aromaty gumy balonowej, cukierków wiśniowych i cytrynowych niosą w nosie, a na podniebieniu wyczuwalne są owoce, które są rześkie i zbalansowane. Niedroga, masowo produkowana butelka szampana podnosi poprzeczkę w całym regionie. Najlepsza oferta. –P.G.