Położony tuż w granicach Piemontu, mniej niż 40 mil od wybrzeża Ligurii, leży górzysty region Gavi Oznaczenie pochodzenia i gwarantowane (DOCG) . Ta malutka apelacja specjalizuje się w winie produkowanym z białych winogron Cortese, które produkuje zarówno wina musujące, jak i niegazowane. W najlepszym wydaniu wina te są rześkie i orzeźwiające, a także zawierają pełną gamę aromatów cytrusowych, owocowych i owocowych oraz wyraźnych elementów kwiatowych. Wina te doskonale nadają się do samodzielnego popijania lub do delektowania się różnymi daniami, od pieczonego drobiu po owoce morza i sałatki.

Przewodnik po winach z włoskiego Piemontu dla początkujących

Broglia 2017 Bruno Broglia (Gavi) 45 $, 91 punktów . Wytworzona z winorośli posadzonych w pierwszej połowie lat pięćdziesiątych XX wieku, z bardzo niskimi plonami, ta mocna biel otwiera się mocnymi aromatami wiosennych kwiatów, białych owoców pestkowych i powiewem ciasta chlebowego. Skoncentrowane, pełne podniebienie zapewnia dojrzałe jabłko, miód i nutę migdałów, a także cierpką kwaskowatość. Vias Imports. –Kerin O'Keefe

Bricco dei Guazzi 2018 z gminy Gavi (Gavi) 15 $, 90 punktów . Aromaty białych owoców pestkowych i wiciokrzewu wiodą prym na tej wytrawnej bieli. Jest rześki i pikantny, z solną nutą akcentującą zielone jabłko i spadzię, a następnie zamkniętą nutą migdałową. Importerzy wina z Montcalm. Najlepsza oferta. –K.O.

Tassarolo Castle 2018 The Castle (Gavi) 26 USD, 90 punktów . Wykonane zgodnie z zasadami biodynamicznej uprawy winorośli, ma aromat wiciokrzewu, owoców tropikalnych i powiew przypominający zmiażdżone pomidory. Okrągłe, otulające podniebienie dostarcza dojrzałego żółtego jabłka, spadzi i miodu, a świeża kwaskowatość podkreśla bogate smaki. Zamyka się nutą cytrynową. Jenny and François Selections. –K.O.

Fontanafredda 2018 gminy Gavi (Gavi) 27 USD, 90 punktów . Mocne aromaty żółtych kwiatów, wiosennych kwiatów i żółtych pestek niemal wyskakują ze szkła. Pikantne i pikantne, okrągłe podniebienie ukazuje cierpkie jabłka, skórkę cytryny i spadzię oraz świeżą kwaskowatość. Wybór rodziny Taub. –K.O.

La Raia 2018 Gavi 20 $, 90 punktów . Wykonane z winogron uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego, otwiera się aromatami zielonego jabłka i białych wiosennych kwiatów. Zaokrąglone podniebienie oferuje białą brzoskwinię, spadzię, gorzkie migdały i skórkę z cytryny zestawione z jasną kwasowością. Vinifera Imports. –K.O.

Michele Chiarlo 2018 Le Marne (Gavi) 19 $, 90 punktów . Ta pachnąca biel oferuje aromaty żółtych pestkowych owoców, grillowanego zioła, ciasta chlebowego i powiew białej róży. Jest eleganckie i liniowe, przywodzi na myśl grejpfruta, morelę, dojrzałe żółte jabłko i nutę słonej soli oraz świeżą kwaskowatość. Kobrand. –K.O.

Villa Sparina 2018 gminy Gavi (Gavi) 18 $, 90 punktów . Aromat wiosennych kwiatów i białych owoców pestkowych kształtuje nos wraz z powiewem ziół botanicznych. Pikantne podniebienie wydziela zielone jabłko, kroplę cytryny i pikantną solną nutę wraz z rześką kwasowością. Zamyka się migdałową nutą. Wina Ethica. Wybór redaktorów. –K.O.

La Mesma 2011 Metodo Classico (Gavi) 38 USD, 89 punktów . Skórka chleba, białe pestki i aromaty żółtych wiosennych kwiatów prowadzą do nosa. Na podniebieniu znajdziesz dojrzałe złote jabłko, kroplę cytryny i nutę orzecha wraz z miękkim perlage. Świeża kwasowość podnosi finisz. Tanaro River Imports LLC. –K.O.

Olim Bauda 2018 z gminy Gavi (Gavi) 22 USD, 89 punktów . Prym wiodą aromaty ananasa, spadzi i wiosennych kwiatów. Aromaty owocowe przenoszą się na podniebienie wraz z pikantnymi cytrusami przed zamknięciem migdałów. Weygandt-Metzler. –K.O.

Tenuta la Marchesa 2018 Saula (Gavi) 18 USD, 88 punktów . Aromat wiosennych kwiatów i białych owoców pestkowych kształtuje nos. Na pikantnym podniebieniu widać spadzię, migdały i nutę miodu, a także jasną kwaskowatość. LLS – Winebow. –K.O