Kiedy Michael Lay przeniósł się z San Diego do Monterey w Kalifornii, aby zostać miksologiem w Restauracja 1833 , chciał dodać do listy koktajl apéritif, który pomógłby „odeprzeć część mgły Monterey Bay”. Ta mocna mieszanka likieru imbirowego, Fernet Branca, Cynar, wermutu i piwa imbirowego - którą Lay po raz pierwszy wymyślił podczas pracy w San Diego - ma więcej niż wystarczającą ilość przypraw, aby ugasić zimno.

Gospodarstwo rolne

Przepis dzięki uprzejmości Michaela Lay, miksologa w Restauracja 1833 , Monterey, CA

1 ¾ uncji Domaine de Canton
¼ uncji Fernet Branca
½ uncja Cynar
½ uncji Carpano Antica
Piwo imbirowe Bundaberg do góry
Skórka pomarańczowa do dekoracji

Połącz pierwsze cztery składniki w wypełnionej lodem szklance Collinsa. Na wierzch polać piwem imbirowym i udekorować skórką pomarańczy.

Ciekawi Cię miksolog z Monterey, Michael Lay? Czytaj więcej .