Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Wino I Oceny

Bogate, królewskie i ocenione: 10 naszych ulubionych nowych win Châteauneuf-du-Pape

Châteauneuf-du-Pape, prawdopodobnie najbardziej znany z crusów południowego Rodanu, oznacza „nowy dom papieża”. Odnosi się do czasu na początku XIV wieku, kiedy papież Jan XXII zbudował na tym obszarze letni zamek, którego pozostałości wciąż znajdują się w głównej wiosce we Francji.



Obecnie ponad 90% produkcji regionu to wina czerwone. Grenache jest kluczowym szczepem win z Châteauneuf-du-Pape, chociaż wiele butelek zawiera również Syrah i Mourvèdre.

Jednak przy produkcji win Châteauneuf-du-Pape producenci mogą przygotowywać cuvées z dowolnej z 13 dozwolonych odmian winorośli w tej apelacji. Najlepsze iteracje są bogato owocowe i bogate, ale zachowują finezyjną strukturę i elegancję.

Oto niektóre z najlepszych win z ostatniego wydanego rocznika.



Przewodnik po winach południowego Rodanu

Domaine de la Janasse 2016 Vieilles Vignes Red (Châteauneuf-du-Pape) 114 USD, 99 punktów . Buxom i mocne, to zachwycająco bogata, hedonistyczna mieszanka Grenache, Syrah i Mourvèdre. Skąpane w słońcu aromaty morwy i czarnej wiśni są wybuchowe na podniebieniu, a jednocześnie jest to elegancko wyekstrahowane, zaskakująco czarujące wino z niuansami fiołka, suszonego tymianku i ziemi. Taniny są miękkie w dotyku, przez co trudno jest się im oprzeć młodo, ale jest też mnóstwo czasu na poprawę. Europejskie piwnice. Wybór redaktorów. –Anna Lee C. Iijima

Guillaume Gonnet 2016 La Muse Red (Châteauneuf-du-Pape) 88 USD, 97 punktów . To soczyste, owocowe wino nasyca podniebienie smakiem czarnej porzeczki, morwy i śliwki. Wykonany w 90% z Grenache, jest soczysty i przylega do ust, ale otoczony jest mocnymi, gęsto upakowanymi taninami. Na finiszu utrzymuje się odrobina suszonego tymianku. Już teraz odwołując się do swoich wzmocnionych owoców, powinien zyskać elegancję do 2030 roku. Misa Imports. Wybór redaktorów. –A.I.

Château de Vaudieu 2016 Val de Dieu Red (Châteauneuf-du-Pape) 90 USD, 96 punktów . Aromaty wanilii, dymu i fiołka wzmacniają wyraziste jeżyny i śliwki w tym bombastycznym czerwonym winie. Mieszanka 64% Grenache, 28% Syrah i 8% Mourvèdre, to bogate wino o gęstej teksturze z trwałym finiszem zaznaczonym Bourbonem i nutami kawy. Już teraz odwołując się do błysku, powinien zyskać elegancję od 2021 roku i poprawiać się do 2040 roku. Eric Solomon Selections. –A.I.

Domaine de la Charbonnière 2016 Mourre des Perdrix Red (Châteauneuf-du-Pape) 50 USD, 96 punktów . Intensywnie dojrzałe warstwy jeżyn i wiśni mieszają się z kawą, anyżem i ziemią w tym głęboko owocowym, ale z niuansami winie. Ma pełną treść i soczystą teksturę, ale jest otoczony mocnymi, chwytającymi taninami, które powinny się lepiej łączyć do 2021 roku. Odważne, wybuchowe owoce są teraz atrakcyjne, ale powinny zyskać finezję do 2036 roku i prawdopodobnie wytrzymają. Roanoke Valley Wine Company. Wybór piwnicy. –A.I.

Domaine de la Mordorée 2016 La Dame Voyageuse Red (Châteauneuf-du-Pape) 60 USD, 96 punktów . Wytwarzane w 90% z Grenache, to soczyste, ale świeżo skomponowane wino oferuje głębokie aromaty jeżyn i jagód, naznaczone wanilią, dymem i węglem. Bogate owoce są zrównoważone rześkim mineralnym odcieniem i mocnymi taninami o delikatnych krawędziach. Już teraz pięknie pije, ale do 2030 roku powinno się poprawić. Kysela Père et Fils. –A.I.

Tardieu-Laurent 2016 Cuvée Spéciale Red (Châteauneuf-du-Pape) 80 USD, 96 punktów . Aromaty jeżyny i morwy są ocienione przez dojrzałe jeżyny i przyprawy w tym silnie skoncentrowanym Grenache. Intensywnie owocowy i naprzód teraz, ma ekscytujący grzbiet kwasowości i utrzymujące się mineralne tony, które sugerują długą przyszłość. Bardzo delikatne, ale mocne taniny stanowią podstawę wykończenia. Europvin USA. Wybór piwnicy. –A.I.

Cellier des Princes 2016 Blason du Prince Red (Châteauneuf-du-Pape) 35 USD, 93 punkty . Nieskazitelna czarna wiśnia i malina są perfumowane nutami rozmarynu, anyżu i ziemi w tej dominującej mieszance Grenache. Elastyczny i skoncentrowany, zachowuje mineralną świeżość, która przewyższa wszelkie odczucia ciężaru lub nadmiernego wyciągnięcia. Drobnoziarniste, przyczepne taniny nadają strukturę. Bogate smaki owocowe są już dostępne, ale powinny dobrze pić do 2030 roku. Import win z USA. –A.I.

Kirkland Signature 2016 Cuvée de Nalys Red (Châteauneuf-du-Pape) 18 USD, 92 punkty . Wyprodukowana przez Domaine de Nalys, jedną z najbardziej znanych posiadłości w Châteauneuf-du-Pape, ta bezkonkurencyjna wartość oferuje również więcej niuansów niż poprzednie roczniki. Nuty dojrzałych, pluszowych jeżyn i jagód są otoczone dymem, jeżyną, pieprzem i lukrecją. Jest okrągły i soczysty, szczyci się miękkimi, zintegrowanymi taninami i delikatną kwasowością, ale zachowuje również pożądaną mineralną świeżość. Chociaż jest już gotowy, powinien nabrać pikantnej złożoności do 2025 roku. Wybór DC Flynt MW. Wybór redaktorów. –A.I.

La Bastide Saint Dominique 2016 Red (Châteauneuf-du-Pape) 37 USD, 92 punkty . Wino o zapachu zakonserwowanej czarnej wiśni i truskawek jest czarujące w tym winie, które ma również pikantny kręgosłup z pokruszonej ziemi i kamienia rozciągający się od nosa do podniebienia. To mięsiste, delikatne wino, które rozjaśniło świeże smaki czarnych owoców i zostało podkreślone delikatnymi, dobrze zintegrowanymi taninami. Już dostępne wino powinno dobrze wytrzymać do 2028 roku. Simon N Cellars. –A.I.

Rémy Ferbras 2016 Terre de Mistral Red (Châteauneuf-du-Pape) 40 USD, 92 punkty . W równej części owocowa i pikantna, ta mocna czerwień oferuje mnóstwo nieskazitelnie dojrzałych smaków wiśni i jagód, zrównoważonych nutami sosu sojowego, ziemi i grafitu. Jest to jedwabisty, delikatny łyk zrównoważony świeżymi tonami mineralnymi i dojrzałymi, zintegrowanymi taninami. Gotowy teraz, powinien zostać ulepszony do 2026 roku. Prestige Beverage Group. –A.I.