Najważniejsze

Hrabstwo Sonoma było gospodarzem piątego corocznego Gay Wine Weekend, trzydniowej imprezy charytatywnej skierowanej do społeczności LGBT, donosi Sonoma Press Democrat . Ponad 600 uczestników z 20 stanów przybyło do północnej Kalifornii na wydarzenie organizowane przez firmę organizującą wycieczki i imprezy, W winnicy . Organizując kolacje winiarzy, wycieczki po winnicach i imprezę w Buena Vista Winery, Gay Wine Weekend zebrał około 28 500 dolarów dla Face to Face, organizacji non-profit z siedzibą w Sonoma, której celem jest pomoc osobom żyjącym z HIV i AIDS.

Marka szampana Veuve Clicquot kieruje się do zestawu miksologii z nową ofertą stworzoną specjalnie do mieszania z koktajlami, raporty Napoje Biznesowe . Wprowadzona na rynek w Toronto w Kanadzie butelka nosi nazwę „Rich” i ma słodszy profil niż flagowy brut non-vintage. Konsumentów zachęca się do mieszania łyku z owocami, takimi jak truskawki i grejpfrut, a nawet warzywami, takimi jak czerwona i żółta papryka. Rich będzie sprzedawał za 80 dolarów.

W tym tygodniu najlepsi barmani w kraju wezmą udział w prestiżowym konkursie barmańskim Diageo World Class U.S. National Finals. Piętnastu konkurentów zostało pokonanych z setek, walczących o tytuł „U.S. Barman Roku ”. Eksperci branżowi ocenią każde z nich na podstawie pięciu wyzwań. Eksperci to mistrz miksologów, ekspert ds. Napojów Tony Abou-Ganim, nagradzany barman Steve Olson, nominowany Jim Meehan James Beard i zdobywca nagrody Wine Star Award, Julie Reiner National President of the United State Bartenders 'Guild, Dave Nepove i World Class Bartender 2014 Roku i absolwentów 40 poniżej 40 lat, Charles Joly.

---

W handlu

Importer i dystrybutor Frederick Wildman and Sons, ltd. mianuje Johna Sellara swoim nowym prezesem, ogłosił Corrado Casoli, prezes zarządu Wildman. Sellar był wcześniej wiceprezesem i odpowiadał za dział sprzedaży hurtowej Wildman. Benjamin Kirschner zastąpi Sellara na stanowisku nowego dyrektora sprzedaży w dziale sprzedaży hurtowej w Nowym Jorku i New Jersey. Oprócz mianowania Sellara Bill Seawright, wiceprezes oddziału północnego, będzie teraz zarządzał 30-osobowymi oddziałami sprzedaży w USA jako wiceprezes Krajowy Kierownik Sprzedaży.

Po gruntownym remoncie trwającym 16 miesięcy, Joseph Phelps Vineyards ogłosił ponowne otwarcie dla zwiedzających swojej pierwotnej winnicy. Wielokrotnie nagradzane firmy Baldauf Catton Von Eckartsberg (BCV) Architects i Brandenburger Associates AIA otrzymały zlecenie zmiany przeznaczenia wnętrz winnicy i poprawienia wrażeń gości, zachowując jednocześnie zewnętrzny projekt sekwoi, stworzony w 1973 roku przez architekta Johna Marsha Davisa. Nowe obszary degustacyjne obejmują pokoje Backus, Insignia i Founder wraz z Wielką Salą w centrum budynku, a także nową kuchnię i rozległy taras z widokiem.

Free Flow Wines, producenci wina z beczki, nawiązali współpracę z winiarzami Gotham Project, aby zbudować nowy obiekt do beczkowania na wschodnim wybrzeżu w Kearny w stanie New Jersey, trzy mile od Newark. Oczekuje się, że wspólny obiekt o powierzchni 10000 stóp kwadratowych, który będzie oferował wsparcie logistyczne i beczkowe dla winnic, importerów i dystrybutorów w całym regionie, zostanie otwarty do końca 2015 r., W oczekiwaniu na zatwierdzenie przez organy regulacyjne. Będzie to drugi obiekt firmy Free Flow, który będzie nadal działał ze swojej siedziby głównej w Napa o powierzchni 25 000 stóp kwadratowych.

---

Na scenie

Szefowa i redaktor naczelna Susan Kostrzewa bada włoską scenę winiarską dzięki tej przyjaznej dla sera polewce od toskańskiego Colline Lucchesi DOCG.

Uwielbiałem tę włoską polewę zeszłej nocy, tak gotową i niesamowitą z dużymi kawałkami parmezanu #wetastes pic.twitter.com/iF3wtSEwtE

— Susan Kostrzewa (@suskostrzewa) 21 czerwca 2015