Nie tak dawno temu surowe, słabo zaludnione regiony północne Limarí i Elqui były najbardziej znane z dwóch produktów: Pisco, chilijskiej narodowej brandy oraz papai, lepiej znanych jako caricas. Ale w ostatnich latach nieustraszeni łowcy terroirów, zachęcani przez pionierów, którzy wcześniej odnosili sukcesy na obszarach o chłodnym klimacie, takich jak doliny Casablanki i Leyda, powoli, ale z pewnością pomogli przesunąć regionalną uwagę na wina stołowe.
Limarí i, w mniejszym stopniu, Elqui (wymawiane EL-kee) były od dawna uważane za zbyt suche, zimne i wietrzne, aby uprawiać inne winogrona niż podstawowe winogrona stołowe i Moscatel, wczesne winogrona bazowe używane do destylacji Pisco. Ale teraz wyłaniają się jako legalne, choć zagrożone klimatem, miejsca dla Chardonnay, Sauvignon Blanc, suchego Pedro Ximénez (PX), Syrah, a nawet Carmenère.
Do tej pory nadal jest mniej niż dziesięć winnic produkujących poważne wina w Limarí i Elqui, co nasuwa pytanie: o co chodzi? Ale dla kraju takiego jak Chile, który jest często oczerniany za produkcję zbyt wielu pełnowartościowych win generycznych z rozległej Doliny Centralnej, bardziej mineralne białe wina z północy wraz z kwiatowymi, średnio treściwymi winami mogą być właśnie tym, co zalecił lekarz.
Wśród producentów, którzy twierdzą, że są związani z Limarí, doliną, która zaczyna się około 25 kilometrów od Oceanu Spokojnego i rozciąga się na wschód w kierunku Andów, jest Concha y Toro, poprzez swoją markę Maycas Viña Tabalí, część dużego Viña San Pedro / Grupa Tarapacá Viña Casa de Tamaya Santa Rita i De Martino, między innymi. W większości te winnice koncentrują się na Chardonnay i Syrah, chociaż Tamaya i Tabalí produkują gamę win odmianowych i kilka czerwonych mieszanek.
W międzyczasie w Elqui, położonym na północ od Limarí i rozciągającym się wzdłuż rzeki Elqui od Andów do Pacyfiku, graczy jest jeszcze mniej: Falernia i Cavas del Valle, oba prowadzone przez rodzinę włoskiego pochodzenia. W Falernia Syrah stało się znakiem rozpoznawczym winnicy. Ponadto San Pedro pozyskuje Elqui Valley Sauvignon Blanc dla swojej linii Castillo de Molina, a De Martino prowadzi również działalność w Elqui (Syrah).
„Od samego początku, mam na myśli lata 90., ludzie obawiali się produkcji wysokiej jakości win stołowych w Limarí i Elqui. Powiedzieli, że jest za sucho, za dużo pustyni i że nie będzie tam rosło nic oprócz papai, Moscatel i PX ”- mówi Diego Callejas, dyrektor handlowy Tamaya. „Ale zaryzykowaliśmy, prawie jak zakład, że da się to zrobić, zwłaszcza w przypadku białych win. Jesteśmy na pewno w chłodnym klimacie, bardzo blisko Oceanu Spokojnego. Ale mamy bardzo długie słoneczne dni, bez zanieczyszczeń, mniej upałów niż w Santiago i na południu, zero mrozów i prawie żadnych opadów. Udowodniliśmy, że dzięki doświadczeniu, starzeniu się naszych winorośli oraz zarządzaniu klimatem i uprawami roślin można osiągnąć taką jakość ”.
Regiony, w szczególności Limarí, według producenta wina Tabalí Felipe Müllera, również mogą się pochwalić, to gleby wapienne, które są wyjątkowe w Chile. „Kopiesz metr i to wszystko jest biała kreda” - mówi. „To nie istnieje nigdzie indziej w Chile, i to właśnie nadaje winom mineralności i wyrafinowania, prawie jak Dolina Loary. Winiarze z innych miejsc próbują naszych Chardonnay i pytają: „Skąd to się bierze?” ”

Pełny artykuł o dolinach Limarí i Elqui w Chile jest dostępny w naszym wydaniu z marca 2010 roku.

10 polecanych win z dolin Limarí i Elqui
91 Maycas de Limarí 2006 Syrah (Dolina Limarí) 23 USD. Jeden z chilijskich Syrahów bardziej zorientowanych na osobowość. Skondensowane, mięsiste i strukturalne, z aromatami minerałów, tostów i jeżyn. Bogate, ale dobrze zbudowane, o smaku śliwkowym, jagodowym, ziołowym i czekoladowym. Mocny, ale wyrafinowany.
90 De Martino 2008 Legado Reserva Chardonnay (Dolina Limarí) 15 $. Złożony i pozbawiony przerostu dębu ani mdłych aromatów owoców tropikalnych. Gładki operator, z zapachem prażonych jabłek i minerałów prowadzącym do dojrzałego, ale oczyszczającego podniebienia i finiszu. Najlepsza oferta.
89 Viña Tabalí 2008 Reserva Especial Syrah (Dolina Limarí) 20 $. Ciemne, pełne, gęste i leśne, z miętowym dębem, z charakterem i silną tożsamością. Aromatyczne, z intensywną jeżyną, korzenną śliwką i młodzieńczym ciepłem. Trudno teraz, ale ustabilizuje się w ciągu następnego roku lub dwóch.
89 Viña Tabalí 2009 Reserva Especial Sauvignon Blanc (Dolina Limarí) 20 $. Ożywiają go chłodne, zielone, mineralne aromaty, a następnie posmak świeżej papryki, jalapeño i agrestu. Jasna, skupiona, ostra i kamienista, z odpowiednią kwasowością, zgryzem i wyrazistością. Bardzo fajny chilijski SB.
88 Tamaya 2008 Reserva Chardonnay-Viognier (Dolina Limarí) 15 $. Bardzo przyjemna mieszanka bieli z aromatami melona i cukru pudru. Podniebienie jest dojrzałe i sprężyste, z nutami moreli, pomarańczy i limonki. Wysusz i szczotkuj kompleks na wykończeniu. Pokazuje więcej Viognier niż Chardonnay.
88 Maycas de Limarí 2007 Reserva Especial Chardonnay (Dolina Limarí) 23 $. Ciepły i lekko słodki dąb z kieliszkiem szarlotki. Podniebienie jest świeże i pikantne, a smaki jabłka, kiwi i cytryny są skoncentrowane. Na finiszu wąskie, z cytrusami, mineralnością i oceaniczną świeżością.
87 Falernia 2009 Reserva Sauvignon Blanc (Elqui Valley) 11 $. Otwiera się podręcznikowymi aromatami Elqui z jalapeño i agrestu, natomiast smaki są nieco tropikalne dzięki nutom ananasa. Z tyłu przechodzi w mineralnie zielone owoce, papryczkę jalapeño i biały pieprz. Dobre wino, a nie roślinne. Najlepsza oferta.
87 Falernia 2007 Reserva Carmenère (Elqui Valley) 14 $. Wykonane w łagodnym stylu ripasso. Mizerny na nosie i gorący na finiszu, ale to, co jest pomiędzy, jest bardzo miłe. Słodkie aromaty brandy wiśni, śliwki i czekolady z akcentami przypraw i pieprzu. Płonie późno, co może ustąpić wraz z wiekiem butelkowym.
86 Tamaya 2009 Pink Goat Rosé (Limarí Valley) 15 $. Bardziej czerwony niż różowy, z przyjemnym bukietem truskawek, wiśni i granatu. Kwaśny, ale czysty, o smaku czerwonego jabłka, wiśni i maliny. Cytrynowy i jędrny na finiszu, ale z czystym charakterem.
85 Elki 2008 Syrah (Elqui Valley) 15 $. Wino nie jest wymagające, ponieważ otwiera się prostymi aromatami śliwkowo-jagodowymi zaakcentowanymi ziołową nutą. Podniebienie jest rześkie, ze świeżymi malinami i truskawkami. Wykończenie z nutą dębu i pieprzu. Od rodziny, która jest właścicielem Cavas del Valle i Falernia.

Aby uzyskać dodatkowe recenzje nowych win z Limarí i Elqui, zobacz sekcję Przewodnik zakupów na temat Chile.

Poniżej znajduje się z Wina z Chile, USA :

„W tym miesiącu chcielibyśmy wyrazić naszą najgłębszą troskę i współczucie dla wszystkich dotkniętych trzęsieniem ziemi w Chile. Myślimy o mieszkańcach Chile ”.