18 listopada 96-letnia butelka szkockiej whisky single malt, Macallan Adami 1926 , trafi na aukcję o godz Sotheby's , w Londynie. Reklamowana jako „najbardziej poszukiwana szkocka whisky”, ma osiągnąć zawrotną cenę 1,4 miliona dolarów (1,2 miliona funtów).

Zabytkowe whisky – szkocka i nie tylko – regularnie pojawiają się na aukcjach. Co zatem sprawia, że ​​ta butelka jest tak pożądana? Wiek i niedobór – mówi Jonny Fowle, globalny szef działu alkoholi Sotheby’s.

„Ogólnie rzecz biorąc, Macallan 1926 jest najstarszą whisky ze względu na rocznik, jaką Macallan kiedykolwiek wypuścił” – wyjaśnia Fowle. Zabutelkowany w 1986 roku w wieku 60 lat, był to wówczas najdłużej dojrzewający trunek w historii destylarni – mówi. Wyprodukowano tylko 40 butelek; nie były sprzedawane publicznie, oferowane jedynie wybranym klientom destylarni.

Może Ci się spodobać: 10 najwyżej ocenianych szkockich whisky single malt do wypróbowania

Zostało tylko 11 butelek (i prawdopodobnie mniej)

Te 40 butelek zostało wypuszczonych z różnymi etykietami. Aż 14 z nich ozdobiono kultowymi etykietami Fine i Rare. Kolejnych 12 zostało opatrzonych etykietami artysty popowego Petera Blake'a, a dwa zostały wydane bez żadnej etykiety. W 1993 roku etykiety pozostałych 12 butelek zaprojektował włoski malarz Valerio Adami – jedna z nich trafi na aukcję w tym miesiącu.

Dodając do tego rzadkość, uważa się, że jedna z butelek z etykietą Adami została zniszczona podczas trzęsienia ziemi w Japonii w 2011 roku. Co najmniej jedna z 40 butelek została już otwarta i skonsumowana (która etykieta jest niejasna). Zatem pozostało najwyżej 11 butelek Adami.

„Z różnych powodów jest to ponad branżę butelka kolekcjonerska, a nie butelka kolekcjonerska” – mówi Fowle. „Za każdym razem, gdy przedmiot trafia na aukcję, biją rekordy”. Ostatni raz butelka Macallan 1926 została sprzedana (z etykietą Fine & Rare, także w Sotheby’s) w 2019 roku za 1,8 miliona dolarów (1,4 miliona funtów). Ustanowiło to ówczesny rekord aukcyjny w kategorii jakiejkolwiek butelki wina lub mocnego alkoholu.

„Talizman, który ludzie chcą posiadać.”

Czy ta butelka jest naprawdę warta ponad milion? Niektórzy twierdzą, że nie chodzi tu o płyn w butelce, ale o przekonanie, że marka jest warta inwestycji. Zapomnij o kryptowalutach i dziełach sztuki – dla niektórych najlepszą alternatywną inwestycją jest whisky, a w szczególności Macallan.

„Obecnie na każdej aukcji whisky jest więcej Macallan niż w jakiejkolwiek innej destylarni” – mówi Edgar Harden, który prowadzi Firma Old Spirits sp , która kupuje i sprzedaje kolekcje alkoholi w stylu vintage. „Macallan jest liderem pod względem inwestycji w whisky według marki.” Jedyną inną marką, która jest blisko, jest marka amerykańska Pappy Van Winkle , kultowa marka bourbona – dodaje. Obydwa dotyczą płynu w butelce, ale także marketingu.

„Oczywiście, whisky jest doskonała, ale czy jest o wiele lepsza od którejkolwiek z wielu innych znanych szkockich marek sprzedających whisky mające ponad 50 lat?” – pyta Harden. „Być może trochę, ale nie setki czy tysiące”, jak odzwierciedlają obecne ceny aukcyjne.

W końcu „butelkowanie takie jak 60-latek z 1926 r. to talizman, który ludzie chcą posiadać” – mówi Harden. „Problem polega na tym, że obecnie jest więcej miliarderów niż kiedykolwiek wcześniej i wszyscy walczą o te same trofea”.

Testowanie i degustacja

Jak każdy wysokiej klasy przedmiot kolekcjonerski z tej serii, przedmiot ten jest rygorystycznie sprawdzany, zanim trafi na aukcję. Proces weryfikacji obejmował sprawdzenie właściwości butelki i korka, rodzaju szkła, jakości papieru oraz nadruku na etykiecie.

Jednak w przeciwieństwie do większości butelek, tę zabrano z powrotem do Macallan w celu otwarcia i przetestowania płynu. W weryfikację płynu zaangażowana była także mistrzyni wytwórcy whisky Macallan, Kirsteen Campbell. Jej ocena smaku szkockiej, leżakowanej przez sześć dekad w beczkach po sherry (plus dodatkowe dekady w szklanych butelkach) obejmowała „słodki antyczny dąb” i „mocną obecność żywicznego drewna, uzupełnioną słodyczą toffi o średniej zawartości melasy i aromatem obfitość bogatych suszonych owoców.”

Następnie butelkę poddano regeneracji, obejmującej wymianę kapsułki i korka oraz nałożenie nowego kleju na rogi etykiety butelki.

Osobom poszukującym podobnych butelek o jakości inwestycyjnej Geoff Kirk, dyrektor kanału ds. rynku wtórnego w The Macallan, sugeruje zwrócenie uwagi na ofertę marki Dobra i rzadka kolekcja . (W przypadku bardziej natychmiastowego nalewania dodamy również naszą własną rekomendację: Single Malt Macallan Estate , które ma podobne wykończenie beczki po sherry. Obecnie kosztuje około 500 dolarów, co nie jest tanie – ale nie jest to też 1,4 miliona dolarów.)

Może Ci się spodobać: Czy whisky wykończona winem jest dobra?

Oczywiście te butelki nie będą dokładnie takie same jak butelkowanie z 1926 roku. „Nie jest możliwe dokładne odtworzenie cech charakterystycznych bez długiego dojrzewania” – mówi Kirk.

Przedsprzedaż rozpoczęła się 1 listopada. W dniu aukcji wydarzenie na żywo obejmie licytantów znajdujących się w pokoju unoszących wiosła (tak, to nadal jest część aukcji w IRL) i popijających single malt ze specjalnego wyskakującego baru na miejscu. To część większej promocji „Weekend Whisky”, która obejmuje także wyprzedaż szczególnie wartościowego trunku kolekcja japońskich whisky . „Próbujemy przywrócić rozrywkę na sali aukcyjnej” – mówi Fowle. „Zostało utracone podczas cyfryzacji pandemii”.

Będziemy również bacznie obserwować nadchodzącą aukcję, ale jako widzowie, a nie inwestorzy, prawdopodobnie mając pod ręką (znacznie tańszy) dramat.