LUB 22 maja promenada w Lincoln Center's State Theatre ponownie była miejscem Magazyn Entuzjastów Wina Najważniejsze wydarzenie, Toast of the Town. W imprezie uczestniczyło ponad 1000 osób, spacerujących od stacji do stacji, aby skosztować wspaniałego jedzenia z najlepszych restauracji w Nowym Jorku i popijać wspaniałe wina świata. Podano również alkohole, kawę i wodę butelkowaną Saratoga, a przez cały wieczór grał żywy zespół jazzowy. Tłum składał się oczywiście głównie z nowojorczyków, ale imponująca liczba ludzi przybyła aż z Nowego Orleanu, aby wziąć udział w wydarzeniu.

Ponad 60 winiarni oferowało nalewanie, a 30 restauracji zapewniało degustacje swoich potraw. Wśród winiarskich wyróżniających się winnic był 2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills Sbragia Family Vineyards 2003 Grenache, Merlot i Syrah Laetitia's Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc z

Zakłopotany, Wine Enthusiast Magazine ” s New World Winery of the Year w 2005 roku Marchesi di Barolo z 2001 roku oraz liczne oferty szampana Louisa Roederera, Piper Heidsieck i Charlesa Heidsiecka.

Znakomite potrawy obejmowały ostry tatar z łososia Thalii z zakazanym ryżem, mikro kolendrą, rubinowo-czerwoną tobiko rae, chipsami z korzenia lotosu i sosem ponzu. Luis Caseiro, szef kuchni Alfamy, zaprezentował Polvo Grelhado - grillowaną ośmiornicę podawaną na paluszkach ziemniaczanych i przyozdobioną ogoloną papryką, pomidorami, czerwoną cebulą, szczypiorkiem i tartymi jajkami w

cilantro coulis. Szef kuchni powiedział, że „Toast of the Town” to „świetna wizytówka”.

Przy stole Fresco by Scotto właściciel Anthony Scotto witał gości i pomagał podawać kremową polentę z cielęciną i bolognese drobiową oraz mżawką gorgonzola cremaficato. „Ludzie uwielbiają to wydarzenie” - powiedział Scotto, patrząc na gęsty, ale szczęśliwy tłum. „Miło jest być w tym biznesie”.

Patrzeć na kino od Toast of the Town - NYC!

Dodaj swoje imię do naszego Lista mailingowa aby otrzymywać powiadomienia o nadchodzących wydarzeniach dla entuzjastów wina. Nie przegap okazji!

---

Toast of the Town Chicago - 27 kwietnia 2006

LUB 27 kwietnia obchodziło ponad 900 osób Wino Magazyn entuzjastów „Toast of the Town: Chicago, MY To pierwszy Toast of the Town poza Nowym Jorkiem. Wieczór z winem, jedzeniem i zabawą odbył się w Muzeum Historii Naturalnej The Field, które znajduje się rzut kamieniem od jeziora Michigan, obok Soldier Field. Muzeum oferuje taką samą klasę i atmosferę, jakiej ludzie oczekują od wszystkich Entuzjasta wina zdarzenia, to w niewielkiej odległości od pętli Chicago. Stanley Field Hall, obszar z lśniącymi białymi marmurowymi wnętrzami, sklepionymi sufitami i okazałymi kolumnami, wypełniony był ponad 100 stołami z winem i jedzeniem, a setki kulturalnych ludzi cieszyło się wszystkim, co miało do zaoferowania wydarzenie.

„To była świetna okazja do łączenia restauracji i win” - powiedział szef kuchni Tony Priolo z Coco Pazzo, który obsługiwał Ragu di Osso Bucco con Polenta. „Miałem ludzi wracających do mojego stolika z powodu tego, jak dobrze smakowało jedzenie z winami”.

Zespół jazzowy na żywo grał, a uczestnicy sączyli wino z całego świata - wszystko w cieniu Sue, największej i

najbardziej kompletny tyrannosaurus rex skamielina kiedykolwiek odkryta. Oprócz setek win były tam pyszne dania z 30 najlepszych restauracji w Chicago. Dźwięki wesołości wypełniły salę, a goście delektowali się fantastycznymi butelkami z winnic Beaulieu, Clarendon Hills i Champagne Louis Roederer, a także potrawami z Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago i wielu innych.

„Co za niesamowite wydarzenie!” - powiedział prezes Wine Enthusiast Adam Strum. „To ekscytujące widzieć pragnienie dobrego jedzenia i wina w wyjątkowym miejscu w Chicago. Reakcja znacznie przekroczyła nasze oczekiwania i nie możemy się doczekać świętowania tego wydarzenia w Chicago przez wiele lat ”.

Widok kino z Toast of the Town - Chicago.