Według niedawnego raportu Wall Street Journal, przemysł restauracyjny w Nowym Jorku wykazuje oznaki ożywienia. Restauratorzy mówią, że są „ostrożni optymistycznie”, a średnia cena sprzedawanych butelek wina wydaje się nieco wyższa.

Według danych IRI ze skanowania poza siedzibą firmy francuskie wina walczą o powrót na rynek amerykański, ze spadkiem sprzedaży w dolarach o 14,7% i wolumenów o 8,3% w ciągu 4 tygodni do 16 maja.

Dobrze pić, czynić dobrze: PONCHO (Patroni Północno-Zachodnich Organizacji Obywatelskich, Kulturalnych i Charytatywnych) zebrał 915 000 dolarów na sztukę dzięki Międzynarodowej Aukcji Wina, przekraczając oczekiwania co do pozyskania funduszy na cały rok.

W międzyczasie Jacob’s Creek współpracuje z Share Our Strength w kampanii rozpoczynającej się 15 lipca, mającej na celu zbiórkę pieniędzy na cele charytatywne, które zwalczają głód dzieci. Podczas kampanii za każdy nalany kieliszek Jacob’s Creek przekaże 1 dolara, aby podzielić się naszą siłą.

Dyrektor finansowy William Foley podpisał list intencyjny dotyczący zakupu cenionego producenta z hrabstwa Sonoma, firmy Chalk Hill Winery, powiększającego jego szybko rozwijające się portfolio win.

Samodzielne degustacje wina: TastingRoom nawiązał współpracę z sześcioma winnicami Napa, aby stworzyć zestawy do degustacji wina zawierające od czterech do sześciu butelek o wielkości 50 ml (50 ml) z portfolio każdej winnicy. Plany przewidują oferty z 14 stanów do końca lata.

Andrew Mansinne wciela się w stanowisko prezesa firmy Aveníu Brands, importera szlachetnych win i alkoholi.

Winnica Long Island Bedell Cellars wyznaczyła Richarda Olsena-Harbicha na winiarza. Wcześniej był winiarzem w Raphael, a wcześniej w Hargrave (obecnie Borghese) i Bridgehampton Winery.

Wine Media Guild of New York wprowadziła do swojej „Hall of Fame” czterech pisarzy: Michaela Broadbenta, Karen MacNeil, Dana Bergera i pośmiertnie Andre Simona.

Bobby McCoy z Boston’s Eastern Standard zajął pierwsze miejsce w 3. dorocznym konkursie koktajli Can-Can Classic w St-Germain, wygrywając 5000 USD za swój koktajl Elixir Alpestre.

Alpine Elixir

2 uncje. Bols Genever
3/4 uncji. St-Germain
1/4 uncji. Becherovka
1 Dash Angostura Orange Bitters
6 kropli Pernod Absinthe

Metoda: Połącz wszystkie składniki w blaszce do wytrząsania na lodzie i wstrząśnij. Przecedzić do dużej szklanki coupe. Udekoruj cytryną.