Nadchodzi pora stalowych białych, chrupkich róż i zimnych piw, ale to także pora roku, kiedy wielu z nas uzupełnia piwnicę lub lodówkę z winem pełnymi czerwieniami na nadchodzącą jesień i zimę. Jeśli brzmi to jak coś, co powinieneś robić, poświęć Chile zasłużoną uwagę.

W tym miesiącu przejrzałem 128 win z Chile. 32 (dokładnie 25% pola) zdobyło 90 punktów lub więcej. Większość najlepszych strzelców pochodzi z roczników 2013, 2014 i 2015, a ceny wahały się od zaledwie 15 dolarów za 90-punktową Polkurę, Lote D Syrah 2013, do 100 dolarów za 94-punktową wersję Almavivy z 2013 roku, która od zawsze jest jedną z Wzorcowe chilijskie mieszanki w stylu Bordeaux. W międzyczasie znajdziesz mnóstwo doskonałych win, z których wiele kosztuje poniżej 40 USD za butelkę.

Wśród mieszanek i win ze szczepu, które składają się na niniejszy raport, wyróżnia się wiele odmian Syrah, Carignans i Carmenères, które w wielu przypadkach przewyższają od dawna popularną odmianę chilijską Cabernet Sauvignon. Nie powinno to zniechęcać Cię do delektowania się chilijskim Cabernetem, ale zachwalane w wielu ostatnich artykułach chilijscy winiarze poczynili wykładnicze postępy w zakresie tych win, zwłaszcza Carignan, który rośnie głównie na starych, nienawadowanych krzewach w Maule Valley.

Różnorodność i różnorodność to coraz ważniejsze tematy w chilijskim przemyśle winiarskim, a wyniki mówią same za siebie.

Podsumowując: różnorodność i różnorodność to coraz ważniejsze tematy w chilijskim przemyśle winiarskim, a wyniki mówią same za siebie. Chociaż nie jest konieczne zastępowanie smaku Cabernet Sauvignon, nowe i ulepszone odmiany mieszanek i win ze szczepu gwarantują Twoją uwagę, jak nigdy dotąd.

Chociaż Chile prowadzi w tym wydaniu Poradnik zakupów, zawiera on również setki win z całego świata, w tym z Australii, Kalifornii, Francji, Niemiec, Włoch, Oregonu, Portugalii, Hiszpanii i Waszyngtonu. I, jak zawsze, sprawdź naszą pełną bazę danych, zawierającą tysiące innych Opinie.

Carignan

Morandé 2013 Vigno Old Vines Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) 30 USD, 92 punkty. Ta mieszanka 78% Carignanu, 18% Syrah i 4% Chardonnay zapewnia kompletny pakiet aromatyczny marcepanu, delikatnego dębu i gładkich owoców jagodowych. Zwarte podniebienie od ściany do ściany jest odważnie kwaśne, ale zrównoważone przez mięsiste owoce jagodowe. Smaki czarnej śliwki, jeżyny i przypalonego tostu pod kontrolą, z elegancją i długością. Pij do 2023 roku. Grupo Belen USA. Wybór redaktorów.

Gillmore 2012 Vigno Carignan (Maule Valley) 45 USD, 91 punktów . Gillmore jest jednym z czołowych producentów wina Carignan w Maule Valley. Ten ciepły rocznik o zapachu cedru, nut balsamicznych, przypraw i ciemnych owoców. W ustach jest lekko wzburzona, a smaki słonej śliwki, świeżego pomidora, ziół i przypraw kończą się długim, pikantnym i dębowym. Pij do 2021 roku. Globalni importerzy winnic.

Zdjęcie dzięki uprzejmości Foley Family Wines

Odfjell 2015 Orzada wykonana z organicznych winogron Carignan (Maule Valley) 21 USD, 90 punktów. Ten fioletowy Carignan pachnie dżemem, z naparem surowego dębu. W ustach wysoka kwasowość zapewnia wystarczającą ilość energii, aby zrównoważyć całe ciało i strukturalne taniny. Na solidnym finiszu utrzymują się aromaty dojrzałej jeżyny i śliwki. Pij do 2022 roku. Wina rodzinne Foley.

Valdivieso 2010 Éclat Vigno Old Vine Dry-Farmed Carignan (Maule Valley) 35 USD, 90 punktów . Ziemiste, lekko ziołowe i duszone aromaty przyprawionej śliwki, suszonej śliwki i rodzynek prowadzą do zgryźliwego, garbnikowego, nieco szorstkiego podniebienia. Biorąc pod uwagę, że minęło już siedem lat po zbiorach, interesujące jest to, jak bardzo jest rozdarty, szorstki i żywy. Ziołowe, masywne aromaty korzennych owoców jagodowych i resztek dębu łączą się z energią. Pij do 2022 roku. Import Wine Bridge.

Cinsault

De Martino 2015 Viejas Tinajas Cinsault (Dolina Itata) 43 USD, 91 punktów. Ciemne aromaty fiołka, czarnej wiśni, śliwki i mokrej glinki prowadzą do wyrównanego, wyrównanego podniebienia. Ten fermentowany i leżakowany amfor Cinsault z Itata smakuje zdecydowanie naturalnie, z dużą ilością czystej śliwki, porzeczki i wiśni. Wykończenie jest również jasne i żywe. Pij do 2019 r. Broadbent Selections, Inc.

Undurraga 2015 T.H. Terroir Hunter Rarities Country-Cinsault La Soledad (Cauquenes Valley) 30 dolarów, 90 punktów. Na pierwszy rzut oka ta niewielka mieszanka País i Cinsault jest wyraźnie dębowa, z ziemistymi nutami jagód i śliwek czających się w tle. Rysunkowe, taniczne podniebienie informuje, że País jest w domu, podczas gdy ten smakuje dębowymi jagodami i śliwkami. Na finiszu jest bardziej żywiczny i drzewny niż tostowy. Wykonano tylko 235 przypadków. Pij do 2021 roku. Maritime Wine Trading Collective.

Syrah

Polkura 2013 Block G + I Syrah (Marchigue) 40 USD, 93 punkty. Aromaty dojrzałych jagód i czarnej porzeczki wsparte są słodkimi aromatami dębu i związanymi z nimi nutami grafitu, wanilii i klonu. Ta wysokiej klasy Syrah jest płaska, pełna i szeroko rozpowszechniona. Aromaty dębu, wanilii i mokki są zgodne z bogactwem owoców jeżyny i czarnej porzeczki, a pulchny, szeroki finisz z gładkimi taninami zawiera dawki mokki i kawy. Pij do 2023 roku. Classic Wines, Inc. Wybór redaktorów.

Viña Tabalí 2013 Vetas Blancas Reserva Especial Syrah (Dolina Limarí) 20 dolarów, 92 punkty. Boysenberry, cassis, drzewna przyprawa i skórzaste aromaty trafiły w odpowiednie akordy. Jest ciasny i soczysty dzięki jasnej kwasowości rdzenia. Połączenie pikantnych aromatów śliwki i czerwonych jagód jest intensywne i dzikie po wietrzeniu, podczas gdy Syrah na bazie wapiennej gleby smakuje kawą, pieprzem, śliwką i różnymi przyprawami na mocnym finiszu. Pij do 2021 roku. Biagio Cru & Estate Wines, LLC.

Chilijscy pionierzy winiarstwa podnoszą poprzeczkę

Carmenère

Scope 2014 Gran Reserva Carmenère (Maule Valley) 22 USD, 92 punkty. Purpurowy kolor i dojrzałe aromaty czarnych owoców z akcentami przypraw i oliwek otwierają tę pulchną Carmenère o szerokiej budowie. Pikantne smaki czarnej wiśni i jeżyny są mocne i solidne na niezachwianym finiszu. Pij do 2020 roku. Majestic Imports. Wybór redaktorów.

Lapostolle 2014 Cuvée Alexandre Viñedo Apalta Carmenère (Dolina Colchagua) 24 USD, 91 punktów. Ciemny wygląd, ze zredukowanymi, ciemnymi, atramentowymi aromatami, ta kompaktowa Carmenère prawie zapada się pod własnym ciężarem. Mocno prażone aromaty jeżyn z finiszem mocnym, z wyczernionymi nutami przypraw. Jeśli ktoś zapuka do tego przeboju, to znaczy, że brakuje mu warstw i elegancji. Terlato Wines International.