Za rozwijającą się branżą napojów stoi tętniąca życiem społeczność pionierów, którzy chcą wytyczać własne ścieżki. Po zbyt wielu latach pozostawania poza zasięgiem, właściciele destylarni należących do Czarnych wyłaniają się jako kluczowi gracze w przyszłości duchy .

Pośród trudności ostatnich kilku lat afroamerykańscy twórcy smaków sprostali wyjątkowym wyzwaniom, inicjując jeszcze silniejszą zbiorową misję tworzenia produktów, z których każdy może się cieszyć. W jednym wyjątkowym przypadku, po zabójstwie George'a Floyda, gorzelnicy, tacy jak Chris Montana z Du Nord Craft Spirits, przyjęli nowe role w rzecznictwie społecznym. Zrobili to poprzez natychmiastowe programy pomocowe i nowy nacisk na długoterminowe inwestowanie w przedsiębiorców i liderów biznesu kolorowych.

W miarę postępów w kierunku bardziej sprawiedliwej i integracyjnej społeczności nie możemy nie podziwiać kamieni milowych osiągniętych na tej krótkiej liście — od wyniesienia skomplikowanej historii rumu przez Marca Farrella po uznanie Vanessy Braxton za pierwszą Afroamerykankę, mistrzynię gorzelnictwa w Nowym Jorku.

Wpływ ten nie ogranicza się do świata duchów. Wielokrotnie nagradzane butelki produkowane przez etykiety win należące do czarnych i godne przeznaczenia browary należące do czarnoskórych nadal osiągać nowe wyżyny w branży napojów, a nasza lista należące do czarnych firmy z branży spożywczej podkreśla jedne z najlepszych na scenie kulinarnej.

Ponieważ te listy wciąż się rozszerzają, tutaj zwracamy uwagę na niektórych z najbardziej wpływowych czarnych gorzelników z całego świata NAS. których historie napędzają cel każdego nalewania.

Tequila Anteel

Współwłasność Nayana Ferguson, Don Ferguson i Mike Rowoldt, to z siedzibą w stanie Michigan label łączy Highland i Lowland Agave, aby stworzyć swoją dwukrotnie destylowaną i wielokrotnie nagradzaną Tequilę. Ich kolekcja butelek ozdobionych kolibrami zawiera również wyrażenia kokosowo-limonkowe i krwistopomarańczowe, które oferują gładkie i aromatyczne wykończenia.

Wódka Czarna Mama

Asortyment wódek Black Momma Vodka, kierowany przez CEO/Prezes Vanessę Braxton (szwagierkę piosenkarki/autorki tekstów Toni Braxton), obejmuje szereg odmian o smaku herbaty, w tym Green Tea, Sour Sop Tea i Chai Herbata. Urodzona na Brooklynie przedsiębiorca została nagrodzona proklamacją stanu Nowy Jork jako pierwsza Afroamerykanka, mistrz destylacji i master blendera w Stanach Zjednoczonych, a wszystko to przy jednoczesnym rozwijaniu Czarna Mama Tea & Café franczyzowa.

Bracia Przynieśli

Należący do braci Victora, Christiana i Brysona Yarbrough, nowicjusz w dzielnicy West End Louisville specjalizuje się w małych partiach Burbon . Trio zaprojektowało swoje eleganckie butelki, aby uosabiały ich elementy Kentucky kultura, obejmująca koszykówkę, boks, wyścigi konne i (oczywiście) bourbon.

Wódka Carbonadi

Urodzony w Los Angeles przedsiębiorca Ricky Miller III tworzy w 100% organiczną jedwabistą wódkę z pszenicy z włoskich Podgórski region przefiltrowany przez rzadkie czarne diamenty Carbonado. Oprócz unikalnego procesu produkcyjnego, Carbonadi Vodka również znalazła swoje miejsce Entuzjasta wina lista 100 najlepszych alkoholi 2019 roku .

Wy, Nordyckie Duchy Rzemiosła

Ta destylarnia w Minneapolis koncentruje się na swojej misji czynienia dobra społeczności poprzez wspólne wznoszenie kieliszka dowolnej z jej ofert, w tym wódka , Gin , whisky oraz likiery jabłkowe i kawowe. W odpowiedzi na morderstwo George'a Floyda, założyciele Chris i Shanelle Montana przekształcili swoją początkową zbiórkę pieniędzy w organizację non-profit Fundacja Północ , co stanowi długoterminową inwestycję w walce z nierównością.

Świeży Burbon

Uznana przez stan Kentucky za pierwszego Afroamerykanina, który wyprodukował bourbona z Kentucky od czasów niewoli, ta wytwórnia należąca do Seana Edwardsa wierzy, że nie ma „właściwego” sposobu na delektowanie się Burbon . Od koktajli po proste popijanie, destylarnia oferuje najwyższej jakości asortyment bourbonów i innych whisky.

Loft + Miś

Od swoich początków w 2012 r Kalifornia od tego czasu destylarnia rozrosła się do destylarni o powierzchni 8600 stóp kwadratowych w sercu południowego Los Angeles. Założony przez Entuzjasta wina 40 Poniżej 40 Uhonorowany Paul Ryan Elliot, Loft + Bear to rzemieślnicze wódki wytwarzane z ekologicznej pszenicy i czystej kalifornijskiej wody źródlanej.

Duchy ucztowania

Ta destylarnia stworzyła własnego ducha w przekonaniu, że popijanie to nowy strzał. Avila to alkohol z agawy z Morelos, który pije dużo jak tequila. (Pobraliśmy próbki solidne leżakowany w beczkach wypoczęty wyrażenie). W zeszłym miesiącu aktor i producent Justin Hartley dołączył jako partner CEO/założyciela Micah McFarlane. Razem nadal dzielą czystą ekspresję Agawa w duchach.

Dziesięć do jednego rumu

Zdeterminowany, by przenieść rum w nową erę ze swojej skomplikowanej historii, urodzony w Trynidadzie Marc Farrell stworzył butelki, które nazywa „podwyższonymi, ale nie ekskluzywnymi”. Biały i ciemny rum oferty składają się z mieszanki rumów pochodzących z różnych wysp karaibskich, integrując narrację kulturową w każdej butelce.

Wujek Najbliższy

Pod przewodnictwem Fawn Weaver, to Tennessee Marka whisky wzięła swoją nazwę od Nathana „Nearest” Greena, zniewolonego mężczyzny, który destylował whisky w latach pięćdziesiątych XIX wieku i nauczył młodego Jacka Daniela rzemiosła. Głęboko związany z misją wspierania niedofinansowanych społeczności, Uncle Nearest organizuje zbiórkę pieniędzy w celu zebrania 1 miliona dolarów dla historycznie czarnych szkół wyższych i uniwersytetów (HBCU). Pokaż swoje wsparcie, uczestnicząc w sprawie lub popijając pikantny, dobrze skonstruowany butelkowanie z 1856 roku .

Ta historia została zaktualizowana 30 stycznia 2023 r.