Jest trzeci czwartek listopada, a miłośnicy wina na całym świecie świętują coroczną premierę sprzed kilku tygodni Beaujolais Nouveau z 2013 roku - 100-procentowego rozlewu z regionu Gamay, o tej samej nazwie, na południe od Burgundii.

Ten purpurowy, łatwy do picia, był tradycyjnie tym, co pili winiarze i winiarze, zarówno z okazji zakończenia żniw, jak i sposobu oceny jakości tego rocznika.

Chociaż jego młodość, jasne owoce i ciało wagi piórkowej od dawna były chłopcem do bicia wielu miłośników wina, jest to zdecydowanie jedno z najbardziej znanych win niemusujących na świecie. W dużej mierze dziękuję za te trwające od dziesięcioleci święta, naznaczone setkami hałaśliwych imprez z okazji premiery na całym świecie.

Na jednej z takich imprez (w skład której wchodzili tancerze stepowania z piórami) w Cercle Rouge w Nowym Jorku, znaleźliśmy Francka Duboeufa, współwłaściciela Le Vins George Deboeuf - która sprzedaje najwięcej Beaujolais w Ameryce - aby powiedzieć nam, dlaczego warto butelkę tego szybko sprzedającego się wina. Oto trzy główne powody Duboeuf:

---

1. Fajnie jest pić

„To wino, które zostało zebrane dosłownie kilka tygodni temu. Tak, jest młody, młodzieńczy, ale wciąż ma wiele owoców i złożoności. Ale to czynnik młodości sprawia, że ​​jest to zabawne. Jest w winie i znajduje odzwierciedlenie w imprezach, w podekscytowaniu wokół niego ”.

dwa. W tym roku jest większy

„Dzięki mokrej i wilgotnej zimie i wiośnie winogrona były bardzo małe. Mieliśmy bardzo ciepłe lato i późne lato indyjskie, więc winogrona są bardzo skoncentrowane, a wino jest bogatsze i pełniejsze, z aromatami i smakami dużych truskawek, jeżyn. Mimo to jest bardzo fajny, elegancki i wyważony ”.

3. Jest prawdziwe wykończenie

„Dzięki późnym zbiorom finisz tego rocznika jest wyjątkowo długi jak na Beaujolais Nouveau, znacznie dłuższy niż w ciągu ostatnich kilku lat. Jest to wino, o którym wielu twierdzi, że będzie dobre do starzenia. I tak, większość Beaujolais Nouveau jest przeznaczona do spożycia w młodym wieku, ale może się bardzo, bardzo dobrze starzeć, a wielu, którzy próbowali 2013 roku, twierdzi, że może to zrobić bardzo dobrze. Wypij więc jedną teraz i jedną do piwnicy! ”