Od dawna słyszałeś, że Willamette Valley w Oregonie jest domem światowej klasy Pinot Noir.

Ale przyznaj się, że kiedy przychodzi czas na zamówienie z karty win lub zerwanie jednego ze sklepowej półki, często coś Cię powstrzymuje i zamiast tego popijasz kolejny Pinot z Burgundii lub Kalifornijskiej Doliny Rzeki Rosyjskiej.

I nie jesteś sam, przerażony kocie.

Kalifornia i Burgundia (święta ziemia Pinot) są domem dla wyśmienitych win i są regionami, które znasz. Ale naprawdę brakuje Ci jednego z najbardziej ekscytujących skarbów wina: dobrze wykonanych łyków, które łączą w sobie mocne strony Nowego Świata - jasne, żywe owoce i naturalną, soczystą kwaskowatość - z burgundzką finezją, detalami, teksturą oraz niuansami ziół i trufli.

Ale znowu, słyszałeś to już wcześniej. Jedynym prawdziwym lekarstwem na przypadek fobii Oregon-Pinot jest ich spróbowanie.

Oto pięć butelek Willamette Valley, które odmienią Twoje życie na lepsze.

Dowód jest w Pinocie

Brick House 2012 Cuvée du Tonnelier 45 USD, 94 punkty. Podobnie jak wiele elitarnych winiarni w Burgundii, Brick House prowadzi uprawy biodynamiczne. Wino jest oczywiście pełne czereśni i owoców czarnej porzeczki, ale także żyłek coli, wilgotnej ziemi, czekolady i espresso. Brick House znajduje się w maleńkim Ribbon Ridge AVA, w obrębie większego Willamette AVA, i jest domem dla kilku najlepszych producentów w Oregonie.

Sokol Blosser 2012 Big Tree Block, 70 $ 94 punkty. Położone w subapelacji Willamette w Dundee Hills, Big Tree jest uprawiane ekologicznie. Wysiłek ten wpisuje się w terroir wina, oferując gęste smaki czarnej wiśni, czarnej porzeczki i ciemnej czekolady z domieszką grafitu i smoły. Jest wyrazisty, długi i kompaktowy, z precyzyjną ostrością.

Penner-Ash 2012 48 $, 92 punkty. Jeśli delikatność i giętkość są dwiema cechami definiującymi Pinot, wina Lynn Penner-Ash pięknie wyrażają te cechy. W ustach są miękkie i giętkie, a delikatna równowaga owoców, kwasu i beczki nigdy Cię nie zawiedzie, od pierwszego pociągnięcia do ostatniego łyku.

Ponzi 2012 40 $, 91 punktów. Wszystkie wina Ponzi mają elegancką i delikatną dłoń na czele. Wiele z nich to małe partie składające się z zaledwie kilku beczek, ale ten wysiłek obejmujący 8000 skrzynek oddaje prawie tę samą złożoność i głębię szczegółów, z zręczną mieszanką jagód briary, minerałów, pieprzu, czekoladowych nut beczki i drobnoziarnistych tanin.

Scott Paul 2012 La Paulée 39 USD, 91 punktów. W ciągu ostatnich dziewięciu roczników to cuvée ma udokumentowane osiągnięcia w zakresie jakości, ze średnią oceną 91. Podziwiaj jego ładne zapachy wody różanej, malin i wiśni, owocowe owoce i delikatną ramę. Następnie patrz, jak przybiera na wadze i komplikuje się, oddychając 39 USD.