Najlepsze w 2011 roku: aleje (Chicago, Illinois)
Zdobywca dwóch gwiazdek Michelin, ten hotel Peninsula oferuje najnowocześniejszą kuchnię szefa kuchni Curtisa Duffy'ego. W domu panuje przekonanie, że goście zasługują na przeniesienie, aby pamiętać, że jedzenie i wino mogą naprawdę zmienić twoją perspektywę, a ich połączenie jest rzeczywiście sztuką.
Butelki docelowe:
Littorai 2007 Savoy Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley)
Siostry Cysterski Monasterio 2009 Coenobium Bianco (Lazio)
Lista win dyrektora ds. Wina Michaela Musera jest wielkości książki, a klienci mogą wybierać butelki z obszernych gablot w jadalni.
„Nasza wersja„ butelki trofeum ”to wszystko wykonane przez Marię Jose z Lopez de Heredia. Na naszej liście mamy 20 roczników jej win z lat 60. Jej wina są świadectwem tego, że przez cały postęp technologiczny, jaki widział świat wina, czasami, jeśli nie zepsuje się, nie naprawiaj tego. ” - Michael Muser
Aby uzyskać więcej informacji na temat tej restauracji w Chicago, Illinois, Kliknij tutaj.
