Najlepsze winiarnie w Perth
Twierdzenia, że Perth jest najbardziej odizolowanym miastem na świecie, mogą nie być bezpodstawne. W końcu najbliższe duże miasto, Adelajda, jest oddalone o 1672 mil. Jednak z populacją ponad dwóch milionów ludzi i kwitnącym przemysłem winiarskim w pobliżu, Perth nie jest jednak sennym miastem na odludziu, ale tętniącym życiem miejscem winiarskim.
Oto pięć wodopojów, których nie można przegapić w zachodniej stolicy Australii.
Drukuj Hall Bar
Tutaj znajduje się jedna z najbardziej imponujących kart win w Perth. Wielokrotnie nagradzany wodopój, któremu przewodzi teraz Damien Thomine, jest pełen najbardziej znanych producentów na świecie i jego najzabawniejszych młodych pistoletów. Centralnie położony na parterze dawnego budynku gazety, Print Hall Dramatyczny bar to tylko jedno z wielu miejsc w wielopiętrowym kompleksie. Inne atrakcje to The Apple Daily Bar & Eating House (specjalizujący się w jedzeniu ulicznym w Azji Południowo-Wschodniej z menu z mocnymi winami Riesling) oraz Bob’s Bar, który serwuje koktajle na dachu budynku.
Lalla Rookh
Lalla Rookh
Ta ukochana restauracja serwuje jedne z najlepszych włoskich dań typu comfort w mieście. Ale wejdź przez nieoznakowane drzwi z tyłu Lalla Rookh , a znajdziesz enoteca wielkości kufla, zaopatrzoną w butelki od niektórych z najbardziej ekscytujących producentów rzemieślniczych na świecie, z międzynarodową kartą win, która obejmuje szereg rzadkich gatunków z Australii i Włoch. Weź butelkę do domu lub otwórz ją za 10 USD (australijską) opłatą korkową i zamów z menu restauracji. Domowy makaron sprawi, że nigdy nie będziesz chciał wyjść.
Mały batonik Budburst
Mały batonik Budburst
Na północ od centrum miasta w Mount Hawthorn, Budburst obejmuje wszystko, czego można oczekiwać od lokalnego baru. Aż trudno uwierzyć, że to pierwsze przedsięwzięcie właścicielki / sommelierki Rachael Niall. Pięknie odnowiony 100-letni domek ma przytulną atmosferę Starego Świata. Łatwo jest zostać godzinami i delektować się wędlinami i małymi talerzami inspirowanymi kuchnią francuską od Gwenael Lesle, urodzonego w Bretanii szefa kuchni w barze. Jeśli chodzi o wino, Budburst stał się ulubionym miejscem dla niejasnych, opartych na naturalności zachodnich australijskich etykiet.
Więcej winiarni Perth do wypróbowania
Must Wine Bar Mount Lawley
Lamont's , Cottesloe
Młody George , Fremantle
Dziwna firma , Fremantle
Shadow Wine Bar , Most Północny
Petycja Wine Bar and Merchant
Petycja Wine Bar and Merchant
Trzy kulinarne hotspoty petycji znajdują się w historycznych budynkach stanowych Perth, w których mieści się również nowy hotel Como the Treasury (który szczyci się światowej klasy restauracją Wildflower na dachu). Warto odwiedzić raj dla miłośników jedzenia i picia, Petition Beer Corner i Petition Kitchen. Dla maniaków wina, Petycja Wine Bar and Merchant jest koniecznością. Luźnej atmosferze towarzyszy młody personel, który chętnie dzieli się swoją pasją do australijskich etykiet organicznych i biodynamicznych. Podsumowując, Petycja jest nowa, modna i nie można jej przegapić.
Podróżując Margaret River w Bentleyu z 1955 roku Steves Winestore Bistro
Położone na południowy zachód od centrum miasta w Nedlands, Rękawy to instytucja w Perth, która szczyci się bogatą historią jako 110-letni hotel i pub. Jego werandy były używane jako prowizoryczne sypialnie dla żołnierzy amerykańskich podczas II wojny światowej. Jest własnością rodziny McHenry od 1935 roku (obecny właściciel Murray McHenry jest współzałożycielem McHenry Hohnen Wines in the Margaret River). Nic dziwnego, że w Steves mieści się jedna z najlepszych kolekcji win w Perth. Ponieważ pierwotna podziemna piwnica obiektu jest nadal w użyciu, lista ponad 1000 butelek specjalizuje się w winach producentów z Burgundii, Bordeaux i Australii. Udaj się do przytulnego sklepu z tyłu, weź wino z półki i przytul się do półmiska serów.
