Winogrona i ich winorośle mogą być nieodparte dla wielu stworzeń. Podczas gdy owady lubią filoksera są znane z ogromnego zniszczenia, istnieje wiele innych stworzeń, które terroryzują hodowców na całym świecie.

Te stworzenia mają upodobanie do Chianti, Chardonnay , Sauvignon Blanc i więcej. Tutaj trzy głodne bestie z królestwa zwierząt oraz innowacyjne sposoby, w jakie zarządcy winnic ograniczają apetyt.

Dziki

W całych Niemczech, Francji i Włoszech dziki są bestiami. Przed zbiorem niszczą dojrzałe winogrona, uszkadzają winorośle i karczują korzenie. Dziki mogą urosnąć do ponad 200 funtów i zjadać do 5% swojej masy ciała dziennie. W Chianti Classico straty dzików szacuje się na 11–16 mln USD rocznie. A w Moselle , żerowiska dzików przemykają przez zbocza winnic, gdzie erodują glebę i tworzą ślizgawki, które przewracają winorośle i robotników.

Rozwiązania są ograniczone. Ernst Loosen, w dużej mierze wegetarianin, właściciel Dr. Poluzować , od czasu do czasu lubi miód Riesling auslese obok dzika tuczonego na winogronach z tej samej winnicy. W Winnica Maximin Grünhaus odwiedzający mogą kupować salami z dzika wykonane z dzików upolowanych w posiadłości.

Jak robaki i inne stworzenia ratują winnice

Pawiany

W Kapsztadzie w RPA pawiany mają zamiłowanie do Pinot Noir , Sauvignon Blanc, Chardonnay i tym podobne są wrogami publicznymi nr 1. Ich populacja dramatycznie wzrosła z powodu zmniejszania się naturalnych siedlisk i malejącej liczby drapieżników. Co gorsza, są selektywne: pożerają najsłodsze winogrona i niszczą niedojrzałe kiście.

Winiarnie lubią Wielka Constantia polegaj na drogim ogrodzeniu i wyszkolonych obserwatorach, którzy ścigają pawiany z powrotem na obszary chronione. Czasami też używają farby, aby ich odstraszyć.

Ptaki

Małe, ale przerażające liczebnie roje ptaków Hitchcocka, takich jak szpaki lub wędzidełka, czasami w tysiącach, mogą zjeść tonę winogron w ciągu zaledwie kilku dni. Szpak może zjadać do 70 winogron dziennie, podczas gdy mniejsze ptaki dziobią winogrona, rozrywając jagody i wprowadzając owady i choroby. Szacuje się, że łączne szkody wyrządzone winorośli w Kalifornii, Michigan, Nowym Jorku, Waszyngtonie i Oregonie wynoszą ponad 70 milionów dolarów rocznie.

Siatka zainstalowana nad rzędami winnic może zapobiec uszkodzeniom ptaków, ale może być bardzo droga, a także bardzo pracochłonna. Latawce i dmuchane tancerze powietrzne, nagrane wezwania pomocy, a nawet pirotechnika są również używane do odstraszania ptaków.

Jednak gatunki takie jak szpaki szybko dostosowują się do tych warunków. W ostatnich latach producenci lubią Piwnice Cakebread i Winnice rodziny Gallo w Napa odnieśli sukces dzięki wytrenowanym sokołom, które nurkują i odstraszają stada.