Czerwony pieprz

Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 20 minut Całkowity czas: 35 minut Porcje: 4Przejdź do faktów żywieniowych

Przygotowanie chili jest łatwe i szybkie, jeśli masz ten klasyczny przepis na chili. W rzeczywistości wystarczy 35 minut od początku do końca, aby przepis na chili znalazł się na Twoim stole. Wystarczy jedno spojrzenie na składniki i nie ma wątpliwości, dlaczego to pożywne chili jest jednym z naszych najpopularniejszych przepisów. Ponieważ składa się z wołowiny, aromatycznych warzyw i tradycyjnych przypraw, łatwo je wymieszać i podać rodzinie i przyjaciołom, bez konieczności kupowania składników, których nie ma jeszcze w spiżarni. Prostota składników tego chili pozwala również łatwo dostosować jego konsystencję, na wypadek gdybyś chciał dowiedzieć się, jak to zrobić zagęścić chili .

Kiedy już przygotujesz ten przepis na chili, podejmij wyzwanie i przygotuj odmianę Chili dla dwojga według przepisu lub odmianę Chili w stylu Cincinnati. Jeśli uwielbiasz chili, ale chcesz zastąpić wołowinę kurczakiem, wypróbuj nasze przepisy na chili z białym kurczakiem — przyrządzane ze świeżych papryczek chili poblano, które mają łagodny poziom grzania, idealny, gdy chcesz trochę ciepła bez przypalenia.

26 przepisów na przytulne chili, które zapewnią ci ciepło przez cały sezon szybkie i łatwe chili wołowe

BHG / Opactwo Littlejohn

Składniki

1 funt mielona chuda wołowina
½ filiżanka posiekana zielona słodka papryka (1 mała)
½ filiżanka posiekana cebula (1 średnia)
4 Ząbki czosnku, mielone
1 Puszka 15 uncji sos pomidorowy
1 Puszka 15 uncji czerwona fasola, nieodsączona
1 Puszka 14,5 uncji pokrojone w kostkę pomidory, bez odsączania
23 łyżeczka chili w proszku
½ łyżeczka sól
½ łyżeczka suszona bazylia, pokruszona
¼ łyżeczka zmielony czarny pieprz
Tarty ser cheddar (opcjonalnie)
Posiekana cebula (opcjonalnie)
Śmietana mleczna (opcjonalnie)
Kruszona czerwona papryka (opcjonalnie)

Wskazówki

BHG / Opactwo Littlejohn

W 3-litrowym rondlu ugotuj i wymieszaj mieloną wołowinę, słodką paprykę, ½ szklanki posiekanej cebuli i czosnku na średnim ogniu, aż mięso będzie brązowe, a cebula miękka. Odcedź tłuszcz.
BHG / Opactwo Littlejohn

Wymieszaj sos pomidorowy, nieodsączoną fasolę, nieodsączone pomidory, chili w proszku, sól, bazylię i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Dusić pod przykryciem przez 20 minut.
BHG / Opactwo Littlejohn

Przed podaniem nałóż chili do misek. W razie potrzeby posyp każdą porcję serem, posiekaną cebulą i/lub kwaśną śmietaną i posyp pokruszoną czerwoną papryką. Na 4 porcje dania głównego.

Chili w dwóch odmianach

Przygotować jak wyżej, z tą różnicą, że wszystkie składniki dzielimy na pół.

Odmiana chili w stylu Cincinnati

Przygotować jak wyżej, z tą różnicą, że należy pominąć słodką paprykę, bazylię i opcjonalne dodatki. Dodaj 1 do 2 łyżek niesłodzonego kakao w proszku, 1 łyżkę octu jabłkowego, 1 łyżeczkę sosu Worcestershire, ½ łyżeczki mielonego cynamonu, ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego, ½ łyżeczki mielonego kminku i ¼ łyżeczki pieprzu cayenne z sosem pomidorowym. Przed podaniem umieść ½ szklanki gorącego, ugotowanego spaghetti na każdym z 4 talerzy; zrób wgłębienie na środku każdej części. Na każdą porcję nałóż odrobinę chili, 1 do 2 łyżek startego sera Cheddar, 1 do 2 łyżek posiekanej cebuli i/lub ¼ szklanki dodatkowej fasoli.

Często Zadawane Pytania

Jak długo chili można przechowywać w lodówce?
Po przełożeniu schłodzonego chili do dużej miski lub pojedynczych pojemników można je przykryć i przechowywać w lodówce do 3 dni. Smak chili często poprawia się po dniu spędzonym w lodówce, ponieważ dodatkowy czas pozwala na połączenie smaków.
Czy możesz zamrozić chili?
Tak, możesz zamrozić chili. Musisz podzielić schłodzone chili pomiędzy płytkie pojemniki nadające się do zamrażania. Pozostaw od ½ do 1 cala przestrzeni pomiędzy górną częścią chili a brzegiem pojemnika. Dzięki temu chili będzie mogło się rozszerzyć podczas zamrożenia, bez rozbijania pojemnika i otwierania pokrywy. Zamrażaj chili na okres do 3 miesięcy.

Oceń to Drukuj

Fakty żywieniowe(na porcję)

381	Kalorie
15g	Tłuszcz
35g	Węglowodany
32g	Białko

Pokaż pełną etykietę wartości odżywczych Ukryj pełną etykietę wartości odżywczych

Fakty żywieniowe
Porcje według przepisu 4
Kalorie 381
% Dzienna wartość *
Całkowita zawartość tłuszczu15g	19%
Tłuszcz nasycony6g	30%
Cholesterol71 mg	24%
Sód1265 mg	55%
Całkowita zawartość węglowodanów35g	13%
Białko32g	64%
Wapń111,1 mg	9%
Żelazo5,2 mg	29%
Potas905 mg	19%

*% dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności wnosi do codziennej diety. W ogólnych poradach żywieniowych stosuje się 2000 kalorii dziennie.