Close
Logo

O Nas

Cubanfoodla - Ten Popularny Oceny Wina I Opinie, Idea Unikalnych Receptur, Informacje O Połączeniach Zakresu Wiadomości I Przydatnych Przewodników.

Kalifornia,

Odkrywanie dynamicznych win Sonoma

Najbardziej zróżnicowany okręg Kalifornii, Sonoma, jest bogaty w rozległe miasta, ludowe miasteczka, skaliste wybrzeże, lasy sekwoi, potężną rzekę rosyjską oraz spokojne pastwiska i farmy. Co więcej - w jego winnicach powstają jedne z najlepszych win na świecie.



Oddzielone od bardziej znanego sąsiada Napa Valley (z którą utrzymuje przyjazną rywalizację rodzeństwa), przez góry Mayacamas, hrabstwo Sonoma posiada 13 amerykańskich obszarów winiarskich (AVA). Jednym z nich jest Dolina Sonoma. Jest też miasto Sonoma. Pewne zamieszanie jest zrozumiałe.

Podobnie jak w przypadku wszystkich nadmorskich hrabstw Kalifornii, Sonoma ma ciepłe i chłodne widmo.

Regiony najbliżej oceanu i zatoki San Francisco / San Pablo są odpowiednie dla Pinot Noir i Chardonnay, podczas gdy cieplejsze, śródlądowe AVA są naturalne dla dojrzałych, pełnych Cabernet Sauvignons, Petite Sirahs i Zinfandels.



Ze względu na zróżnicowany klimat Sonoma, praktycznie każda odmiana winorośli uprawiana w Kalifornii dobrze sobie radzi na obszarze 1576 mil kwadratowych - tej samej wielkości co stan Rhode Island.

Zimy bywają chłodne i mokre - małe miasteczko Cazadero jest najbardziej deszczową stacją pomiarową w Kalifornii. Jednak w zimowe popołudnie temperatura może osiągnąć 75 stopni, zachwycając mieszkańców kawiarni na świeżym powietrzu.

Dla kontrastu, lata są ciepłe i suche (tak jak lubią winorośle), a od maja do października jest to szczyt sezonu turystycznego. Jednak Sonoma nigdy nie widzi tłumów gromadzących się na Napa.

Miasta takie jak Healdsburg, Sonoma i Sewastopol mają niezapomniane restauracje rzemieślnicze, podczas gdy rozległa Santa Rosa, siedziba hrabstwa, jest metropolią północnego wybrzeża.