Stan Waszyngton jest ogólnie znany ze stałej jakości i stylu swoich win, głównie dzięki ciepłemu latowi i nawadnianiu. Jednak ostatnie roczniki zaowocowały winami, które wykazują dramatyczne różnice stylistyczne.

Zmiany zaczęły się tak naprawdę w 2009 roku, który był ciepłym rokiem, zakończonym wczesnym październikowym przymrozkiem. Wiele odmian, zwłaszcza Cabernet Sauvignon, zostało dotkniętych chorobą, czasami wykazując krzepkie, niezupełnie dojrzałe taniny.

W 2010 roku Waszyngton doświadczył najfajniejszego sezonu wegetacyjnego od ponad dekady. Dojrzałość smakową osiągnięto przed dojrzałością cukru, co skutkowało generalnie winami o niższej zawartości alkoholu i wyraźnie wyższej kwasowości. Są to jedne z najbardziej godnych wieku czerwonych win, jakie wyprodukował stan.

Sezon wegetacyjny 2011 był jeszcze chłodniejszy. W najlepszym wydaniu wina są eleganckie i ładne. W najgorszym przypadku są szczupli i zielone.

Ostatnie roczniki zaowocowały winami z dramatycznymi różnicami stylistycznymi.

Potem przyszedł rok 2012 - rocznik Goldilocks dla Waszyngtonu, z akumulacją ciepła odpowiadającą średniej z 20 lat. Powstałe wina to typowo Waszyngton, z obfitymi ilościami dojrzałych owoców, ale dostateczną kwaskowatością i taniną, aby wynagrodzić piwniczkę. To najsilniejszy rocznik w całym stanie od co najmniej 2007 roku.

Co prowadzi nas do roku 2013. Na początku trzech coraz cieplejszych roczników ciepło doprowadziło do dominacji w winach smaków ciemnych owoców - pomyśl o jeżynach i czarnych wiśniach. Garbniki mogą czasami mieć pewną przyczepność - być może kiedy zbierano winogrona, aby utrzymać cukier pod kontrolą, ale zanim taniny zostały w pełni rozwinięte - i chociaż rocznik niekoniecznie osiąga szczyty poprzedniego, ogólna jakość pozostaje wysoka.

Chociaż ostatnio style mogą różnić się bardziej niż zwykle, ogólna jakość win ze stanu Waszyngton pozostała niezmienna, nawet w trudnych latach, takich jak 2011. To jest prawdziwe przesłanie do domu.

Mark Ryan 2013 Lonely Heart Cabernet Sauvignon (Red Mountain) 95 USD, 94 punkty. Wino to jest mieszanką owoców z winnic Ciel du Cheval i Force Majeure. Po aromatach czereśni, ziół, grafitu, przypraw beczkowatych i fiołków pojawiają się gęste, ale skupione i żywe aromaty czarnych owoców, a także mocno nawinięte taniny. To najlepszy dla piwnicy od 2022 do 2028 roku. Wybór piwnicy.

Fidelitas 2013 Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills) 65 USD, 93 punkty. Aromaty są nadal zamknięte, ale wciągają Cię nutami ziemi i przypraw beczkowych. Smaki są skoncentrowane i wielowarstwowe, dając prawdziwe poczucie energii i bogactwa. To knock out, z równowagą, która jest na miejscu i wykończeniem, które się utrzymuje.

Waters 2012 Cabernet Sauvignon (Waszyngton) 50 USD, 93 punkty. Wino to jest w 100% odmianowe, a kręgosłupem jest Cold Creek Vineyard. Zaczyna się dość ponuro, aromatami pikantnych ziół, przypraw, żurawiny oraz niebieskich i czarnych owoców. Na podniebieniu występują skoncentrowane, obfite smaki ciemnej wiśni, porzeczki i przypraw, a w ustach wrażenie, które wręcz olśniewa. To Cabernet w najlepszym wydaniu. Daj czas na otwarcie.

Walla Walla Vintners 2013 Sagemoor Vineyard Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 38 USD, 91 punktów. Pochodzące z najstarszych bloków tej cenionej winnicy, to wyjątkowe wino otwiera się aromatami prażonych przypraw, ziół, kawy, ciemnej wiśni i ziemi. Podniebienie jest zarezerwowane przez mocno owinięte smaki owocowe i taniny, które potrzebują trochę czasu, aby się rozwinąć.

Saviah 2013 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) 30 USD, 90 punktów. Pochodzące z winnic McClellan, Seven Hills i Anna Marie wino to otwiera się aromatami świeżych i suszonych ziół, czarnej lukrecji i ciemnej wiśni oraz prażoną nutą głowy. Otula podniebienie aksamitnym owocowym posmakiem, a garbniki zaczesane do delikatnego połysku.

Coeur d’Alene 2013 Cabernet Sauvignon (Waszyngton) 34 USD, 89 punktów. Aromaty wanilii, zielonego drewna i ciemnych owoców prowadzą do słodkich posmaków czarnej porzeczki i przypraw piekarniczych. Drewno jest czasami nieco widoczne, ale nadal zapewnia wiele atrakcyjności.

Diversion 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 15 USD, 88 punktów. Po soczystych aromatach czarnej porzeczki i innych czarnych owoców pojawiają się naprzód, słodki, soczysty owocowy posmak. Ziarniste garbniki zapewniają kręgosłup.

14 rozdań 2014 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 12 USD, 87 punktów. Po aromatach kakao, ciemno palonej kawy i wanilii następuje lekko słodka śliwka i ciemne owoce, które mają lepki posmak. Smaki pozostają na finiszu. Najlepsza oferta.