W Maine Beer Company W przemysłowej sali degustacyjnej (MBC) we Freeport, pielgrzymi piwa i lokalni kibice ustawiają się w kolejkach w oddalonych od siebie kolejkach, aby odebrać skrzynie dwóch popularnych piw browaru, Lunch i Dinner. Ściana jest ozdobiona etosem firmy: „1% dla planety. Płaca wystarczająca na utrzymanie pracowników ”.

Fraza to coś więcej niż tylko cecha konstrukcyjna. Bracia Daniel i David Kleban, którzy założyli MBC w następstwie kryzysu finansowego w 2008 roku, byli zdeterminowani, aby prowadzić swoją działalność w oparciu o zasady etyczne.

„Podczas gdy wiele firm mierzy swój sukces wyłącznie zyskiem, my mierzymy nasz sukces na podstawie tego, ile jesteśmy w stanie oddać” - mówi Anne Marisic, menedżer ds. Marketingu w MBC.

Pracownica Maine Beer Company Lilia Taggersell z niestandardowym deską snowboardową browar wylosował na rzecz ochrony środowiska, organizacji non-profit Protect Our Winters / Zdjęcie: Anne Marisic

Od swojego debiutu w 2009 roku MBC przekazało ponad 650 000 dolarów organizacjom non-profit zajmującym się ochroną środowiska. MBC wspiera także płace wystarczające na utrzymanie i świadczenia związane z jakością życia, niespotykane w branży napojów alkoholowych. Wynagrodzenie początkowe wynosi 18 USD za godzinę, znacznie powyżej minimalnej płacy stanowej w wysokości 12 USD. Pracownicy pełnoetatowi otrzymują ubezpieczenie, co najmniej trzy tygodnie płatnego urlopu i 401 (k).

Dla myślących przyszłościowo firm produkujących napoje zrównoważony rozwój to nie tylko wpływ na środowisko, ale także zdrowie i długowieczność pracowników. Sukces wymaga finansowej rentowności, a także zaangażowania w dobro pracowników i rzeczywistych, znaczących zmian.

Zasady te odzwierciedlają koncepcję potrójnego wyniku, stworzoną przez Johna Elkingtona, autora i przedsiębiorcę w 1994 roku. Stwierdził on, że ludzie, planeta i zysk są ze sobą zasadniczo powiązane. Miał nadzieję, że firmy, które nadały priorytet wszystkim trzem, wprowadzą „potrójną helisę zmian dla jutrzejszego kapitalizmu”, zgodnie z artykułem z 2018 roku w Harvard Business Review .

Pomysł cieszy się popularnością na współczesnym rynku. W badanie z 2017 r , Cone Communications wykazało, że 86% konsumentów w USA oczekuje, że firmy zajmą się kwestiami społecznymi i środowiskowymi.

Tablas Creek organizuje seminaria z Community Alliance with Family Farmers i przekazał ponad 100 000 $ na cele charytatywne / Zdjęcie dzięki uprzejmości Tablas Creek

W przemyśle alkoholowym rozróżnienie ekologicznego przemywania i sygnalizowania cnoty od znaczącego działania może być trudne. Po pierwsze, certyfikaty środowiskowe mogą zaoferować firmom ochronę poprzez kompromisy i sztuczki księgowe, mówi Jason Haas, partner Tables Creek w Paso Robles.

Haas twierdzi, że certyfikaty zrównoważonego rozwoju pozwoliły winnicom ukryć się za pieczęcią. Najnowszy wykres udostępnione przez American Association of Wine Economists sugeruje, że kalifornijskie winiarnie używają teraz więcej pestycydów niż w 2006 roku, mówi. „Jak to możliwe, jeśli 90% win Kalifornii, według Wine Institute, jest produkowane z certyfikatem zrównoważonego rozwoju? To oznaka bankructwa tych programów ”.

Tables Creek uczy swoich rówieśników suche i ekologiczne rolnictwo regeneracyjne , techniki krytyczne w regionie z degradacją gleby i kurczącymi się zasobami wody. Prowadzi seminaria w winnicy, niektóre we współpracy z grupami, takimi jak Community Alliance with Family Farmers. Firma przekazała również ponad 100 000 USD na cele charytatywne, w tym na lokalne programy artystyczne i sportowe dla młodzieży.

Milenialsi i pokolenie Z mogą uratować przemysł winiarski

W ramach Elkington definiuje „ludzi” jako pozytywny i negatywny wpływ organizacji na jej najważniejszych interesariuszy. Dotyczy to pracowników, rodzin, klientów, dostawców, społeczności i wszystkich, którzy mają wpływ na organizację lub na nią ma wpływ.

Karen Hoskin, założycielka i właścicielka Gorzelnie górskie w Crested Butte w Kolorado nie była świadoma „formalnego języka biznesowego” teorii Elkington, ale jej ideały kierują jej podejściem.

Firma Montanya Distillers posiada certyfikat B Corp , który przeprowadza weryfikację firm w oparciu o wyniki społeczne i środowiskowe, przejrzystość publiczną i odpowiedzialność prawną. Celem jest, aby firmy konkurowały nie o bycie najlepszym na świecie, ale aby „ być najlepszym dla świata ”.

Colorado's Montoya Distillers korzysta z firmy pakującej, która jest certyfikowana przez organizację oceniającą firmy w oparciu o zarządzanie węglem, zarządzanie społeczne i inne czynniki / Zdjęcie: Aaron Ingrao

Montanya zapewnia pracownikom świadczenia, takie jak ubezpieczenie zdrowotne, ubezpieczenie na wypadek inwalidztwa i na życie oraz karnet narciarski, poprawiające jakość życia. Firma Hoskin utrzymała zatrudnienie personelu i nienaruszone świadczenia przez cały okres przestoju w 2020 r.

„Zaczynałem swoją karierę jako barman, kelner… i pamiętam, jak trudno było związać koniec z końcem” - mówi Hoskin. „Bardzo się staram traktować pracowników tak, jak chciałem być traktowany, ale tak rzadko było”.

Kobiety stanowią 65% siły roboczej Montanyi, w tym na stanowiskach kierowniczych i kierowniczych. Zdaniem Hoskin jest to rzadkie w rzemieślniczym przemyśle spirytusowym. Trzydzieści pięć procent personelu to osoby kolorowe w społeczności, która jest prawie w 95% biała.

„Swoją karierę toczyłem jako barman, kelner… i pamiętam, jak ciężko było związać koniec z końcem. Bardzo się staram traktować pracowników tak, jak chciałem być traktowany, ale tak rzadko było. ”- Karen Hoskin, Mountain Distillers

Ale czy firmy robią wystarczająco dużo?

Marisic uważa, że ​​pandemia może zmotywować niektórych specjalistów z branży do ponownego zbadania problematycznych praktyk.

„W tym roku społeczeństwo zatrzymało się gwałtownie z powodu Covid-19” - mówi Marisic. „Musieliśmy zająć się obawami dotyczącymi gospodarki, opieki zdrowotnej, edukacji, a teraz rasy i niesprawiedliwości. Pozytywną cechą skupienia uwagi świata tak intensywnie na tych kwestiach jest to, że zaczynamy widzieć konkretne zmiany, gdy ludzie szukają naprawy w miejscach, w których te systemy są zepsute ”.

Hoskin jest przekonany, że przedsiębiorstwa mają ogromny potencjał do wprowadzenia rozległych zmian społecznych. „Indywidualnie możemy wiele zrobić” - mówi. „Ale łącznie nie można zaprzeczyć naszemu wpływowi”.