Wina portugalskie mają wielką przewagę na arenie światowej. Reprezentują wyjątkową wartość i oferują wyjątkowo wysoki stosunek jakości do ceny. Pewnie, Best Buys w cenie 15 USD i poniżej obfituje , ale prawdziwa wartość mieści się w przedziale 20–40 USD. Wybór doskonałych win dostępnych za ułamek ceny prawie każdego innego regionu jest zdumiewający.

Wiele z tej odmiany jest napędzane przez młodych winiarzy, którzy czerpią radość z możliwości wytwarzania wspaniałych win (często mieszanek) poza Port , Madera i kilka legendarnych butelek. Nie ogranicza ich tradycja, ale też nigdy nie zapominają o swoich winnych korzeniach.

Portugalia to mały kraj o klimacie atlantyckim. Lekkie, wyraziste białe są wytwarzane na północy, duże, odważne czerwienie są produkowane w południowych portach, a prawie wszystko inne można zrobić pomiędzy. Istnieje fantastyczny wybór rodzimych odmian winogron, które dają niepowtarzalne, kuszące aromaty i smaki.

Poniżej znajduje się 40 win ocenianych na 90 punktów lub więcej, a cena detaliczna między 20 a 40 USD. Chociaż jest o wiele więcej do rozważenia, ta lista prawdopodobnie rozpocznie twój portugalski romans. Jak powiedzieć „dziękuję” po portugalsku? Dzięki.

Wina czerwone owocowe z Portugalii / fot. Meg Baggott

Wina Czerwone Owocowe

Wszystkie wina portugalskie są rzeczywiście owocowe. Ale niektóre po prostu pękają z odważnymi owocowymi smakami, rozjaśnionymi dużą kwasowością i brakiem przedłużonego starzenia drewna. Podobnie jak w przypadku wielu rodzimych odmian winogron tutaj, takich jak Alfrocheiro lub Touriga Nacional , zawsze będzie jakaś struktura garbnikowa. Ale w przypadku tych win, soczysty charakter jest zawsze w centrum, z owocowymi perfumami i elegancką strukturą. Chłodne regiony, takie jak przybrzeżne Bairrada i Lizbona oraz Dać z górskimi winnicami na granitowej skale są szczególnie dobre w tym stylu wina.

Campolargo 2015 Lista starych rzeczy (Bairrada) 30 $, 92 punkty . Jest to wyważona mieszanka siedmiu winogron, na czele której stoi Baga należąca do Bairrada. To właśnie ten winogron nadaje taninom i silnej kwasowości, które dominują w tym strukturalnym winie. Jego potencjał jest znaczny, a jego tekstura wciąż ewoluuje. Owoce czarnej porzeczki na końcu są kruche i z wiekiem miękną. Napój od 2019. M Imports, LLC.

Casa da Passarella 2013 Enolog Vinhas Velhas (Dão) 35 USD, 92 punkty . Z 24 różnych odmian starych winorośli, to wino jest bogate, odważne i dojrzałe. Bez starzenia drewna jest trwały, posiada garbniki i zwartą strukturę. Soczyste tło pochodzące z owoców jeżyny i damson. Pij to poważne, odważne wino z 2019 roku. M Imports, LLC.

Casa Santos Lima 2014 Confidential Reserve (Lizbona) 26 USD, 92 punkty. Jedno z najlepszych win tego producenta, mieszanka co najmniej 10 odmian winorośli pochodzi z jego posiadłości. Starzenie się drewna dodało wyrafinowania temu już skoncentrowanemu winu. Z czarnymi owocami na czele i mocnymi taninami dobrze dojrzewa. Napój od 2019 roku. Tri-Vin Imports. Wybór redaktorów.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Lizbona) 29 USD, 92 punkty . To sztandarowe wino dla właściciela DFJ i winiarza José Neivy Correia. Jest hojny, zachowując jednocześnie wspaniały styl i elegancję. Czarne owoce jagodowe i warstwy garbników są dobrze zrównoważone kwasowością i lekkim starzeniem się drewna. Wino do spróbowania, będzie gotowe do picia od 2018 roku. DHI Selections. Wybór redaktorów.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) 24 USD, 91 punktów . Ta rodzinna winnica Messias znajduje się w pobliżu ich głównej winnicy w Bairrada. Wino z proporcją Baga jest pełne kwaskowatości, a także tanin i owoców czarnej porzeczki. Oferuje odrobinę słoności i przypraw. Wino właśnie zbliża się do dojrzałości, więc pij od 2018 roku. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) 35 USD, 91 punktów. To wino jest bogate i ma mocną strukturę. Dojrzałe czarne owoce są zintegrowane z obfitą konsystencją, pełną kwasowością i świetną bazą tanin. Nadal musi się starzeć. Napój od 2019. Dystrybucja Metrowine.

Wina i winiarze 2015 Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Single Vineyard Choose (Tejo) 18 USD, 91 punktów . Ta organiczna winnica w północnych krańcach Tejo regularnie produkuje takie skoncentrowane wina. Jest bogato obdarzony drobnymi taninami i czarnymi owocami, ale ma również strukturę, która pozwoli mu dobrze się starzeć. Napój od 2019. Iberia Wine & Spirits, LLC. Wybór redaktorów.

José Maria da Fonseca 2014 Domini Plus (Douro) 40,90 punktów . Atrakcyjnie perfumowane wino o bogatych owocach jagodowych, gęstych taninach i zwartej strukturze. Owoce i taniny połączą się za rok lub dwa, więc wypij to wino z 2019 roku. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) 24 USD, 90 punktów . Winogrona, które są bardzo lokalne dla regionu Dão, dały gęste, bogate wino, które jest pełne owoców. Przez jędrną konsystencję i solidne taniny błyszczą czarne porzeczki i jagody. Posmak ma cierpką mineralność i dużą kwaskowatość, dobre dla dojrzewania. Napój od 2019. Piwnice Firo.

Bogate czerwone wina z Portugalii / fot. Meg Baggott

Odważne, bogate czerwone wina

Duże pistolety Portugalii to potężne wina dojrzewające w drewnie i bujnie owocujące, stworzone tak, aby pić najlepiej pięć lat po zbiorach lub później. Wina te są oparte na terroir i prezentują zarówno winnice, jak i umiejętności winiarza, aby stworzyć harmonijną mieszankę. Choć dojrzałe i skoncentrowane, nigdy nie tracą z oczu owocowości, która sprawia, że ​​portugalskie wina są tak pijalne. Douro i południowe winnice Alentejo (domem dla większości portugalskich drzew korkowych) są regiony gwiazd w tej kategorii.

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVV Valleys (Douro) 34 USD, 95 punktów . W tym winie rodzina Van Zeller - 15 pokoleń w Douro - rozpoznaje trzy doliny, w których uprawiano winogrona: Pinhão, Douro i Torto. To bogate wino gładkie, zasilane garbnikami i dojrzewaniem drewna. Wino zdeptane w otwartych fermentorach jest mieszanką winogron pochodzących z 35-letnich winorośli. Jest bogaty, wciąż się rozwija i będzie gotowy do picia od 2020 roku. MS Walker. Wybór piwnicy.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) 25 $, 94 punkty . To wino pochodzące z jednej winnicy, wytwarzane z Syrah i Touriga Franca, charakteryzuje się dobrą koncentracją, dużą kwasowością, przyprawami beczkowymi i mocnymi, strukturalnymi taninami. LGL Imports, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Lizbona) 40 USD, 94 punkty . Top czerwony od Chocapalha, pochodzi z jednej paczki. Posiada skoncentrowane taniny oraz miętowy posmak pochodzący z nowego drewna. Równoważeniem tego połączenia są bogate owoce: jeżyna, damson z odrobiną lukrecji. To mocne wino, które wymaga dojrzewania. Drink od 2018 roku. MundoVino – The Winebow Group.

Quevedo 2014 Q Grande Res ziele (Douro) 40 USD, 93 punkty . Leżakowane przez 14 miesięcy w dużych beczkach z nowego drewna, to wino od rodzeństwa Quevedo jest bujne i obfite, z kawałkami dojrzałych, bogatych owoców. Mocne taniny obiecują dalsze dojrzewanie, a soczysta owocowość mocno lśni. Napój od 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Red (Douro) 93 punkty, 30 dolarów . To bogate wino jest skoncentrowane i dojrzałe z czarnymi owocami i soczystą kwaskowatością. Dzięki swojej gęstości, owocom, dojrzewaniu drewna i złożonej teksturze stanowi piękny przykład mieszanki Douro. Mineralność w tym jeszcze młodym winie przebija się mocno. Napój od 2019. Grape Expectations (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d’Alba Limited Edition (Douro) 38,93 USD . Ta mieszanka polowa ma bogate taniny i skoncentrowane smaki świeżego drewna. Dojrzałe, obfite owoce mięty i czarnej śliwki wzmacnia ciemna, jędrna konsystencja. Wykazuje świetny styl oraz mocne owoce i garbniki. Napój od 2018. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) 20 $, 93 punkty . Z historycznego Herdade do Mouchão w północnym Alentejo, to mocne wino, pełne gęstych tanin i imponująco dojrzałych, soczystych czarnych owoców. Syrah i Alicante Bouschet wnoszą południowe bogactwo do Touriga Franca i Touriga Nacional. Wypij to wino teraz. Wino w ruchu.

Sogrape 2013 Inheritance Weight Reserve (Alentejo) 30 USD, 93 punkty . To wino leżakowane w drewnie jest produktem nowego przedsięwzięcia, które Sogrape uruchomiło w Alentejo. Jest mocny, ciemny i mocno skoncentrowany. Gęste taniny i solidna struktura są bogate w owoce czarnej śliwki i jagód oraz kwaskowatość. Wino jest jeszcze młode i wymaga dojrzewania. Napój od 2018. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) 25 $, 92 punkty . Z serca tej dużej posiadłości wino to jest mocne, strukturalne i jędrne, z gęstą czarną śliwką i owocami damson. Dzięki perfumom Aragonez i strukturze Alicante Bouschet to szlachetne wino wciąż potrzebuje czasu, aby się rozwinąć. Napój od 2019 roku. Aidil Wines / Old World Import.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) 26 USD, 92 punkty . Nazwany na cześć czwartego markiza, który był znanym poetą, to gęste i skoncentrowane wino to przede wszystkim siła i intensywność. Ma ciemne taniny, odważne czarne owoce i niezwykle bogate aromaty drzewne. Starzeje się dalej i będzie lepszy od 2019 roku. American B.D. Wybór piwnicy.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) 30 USD, 92 punkty Wino ma delikatne taniny, bogate czarne owoce i suchy rdzeń. Jest produkowany przez rodzinę Roquette, do której należy ta spektakularna posiadłość położona wysoko nad Duero. Wino solidne, strukturalne, pełne tanin i owoców, zakończone kwasowością. Napój od 2018 roku. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards (Douro) 40 USD, 92 punkty . Wino to pochodzi z posiadłości zakupionej przez Vallado w 2008 roku w górnym biegu Douro Superior, gdzie właściciele zasadzili 74-akrową organiczną winnicę. To gęste, mocne wino to pierwsze wydanie. Jest wypełniony intensywnymi czarnymi owocami śliwki i przyprawami drzewnymi, które z wiekiem będą się poprawiać. Pij od 2021 roku. Kwintesencja win.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) 28 $, 91 punktów . Wino bogate, gładkie i pełne owoców czarnej porzeczki. Ma gęstą konsystencję, chociaż kwaskowatość sugeruje ostrzejszą stronę. Starzeje się stosunkowo szybko, dając owocowe wino z warstwami kwasowości. Martine’s Wines.

Wina lekkie białe z Portugalii / fot. Meg Baggott

Wina lekkie białe

Wina białe wpisują się w psychikę tego narodu, który szczyci się także najlepszymi owocami morza w Europie. Czy jest lepszy sposób na zmywanie talerza sardynek, solonego dorsza lub jakiegokolwiek rodzaju skorupiaków niż kieliszek wytrawnego, jasnego Vinho Verde z północy lub jasnego, rześkiego wina z Lizbony na południu? Są to doskonałe wina apéritif, często o niskiej zawartości alkoholu, pełne owoców i odznaczające się niewielkim lub żadnym wpływem dębu.

Casa do Valle 2015 Reserva Special Edition (Vinho Verde) 40 USD, 92 punkty . W mieszance tego bogatego wina dominuje Alvarinho, częściowo ze starych winorośli. Dzięki cudownym dojrzałym owocom i warstwom smaku moreli i gruszek, jest jak żadne inne Vinho Verde. Z wyjątkiem tej orzeźwiającej kwasowości, która nadaje winu orzeźwiającą owocowość na końcu. Wypij teraz. Import Massanois.

Adega Mãe 2015 2 2 1 Alvarinho (portugalskie wino stołowe) 20 dolarów, 91 punktów . Anselmo Mendes z granitu Vinho Verde i Diogo Lopes z gliniastej Lisboa połączyli owoce swoich zbiorów, aby stworzyć jedno limitowane wino Alvarinho. Rezultat: dojrzały, ciepły i kremowy charakter ze wspaniałą świeżą kwasowością. Wypij teraz to orzeźwiające, dojrzałe wino. Aidil Wines / Old World Import. Najlepsza oferta .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016 Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) 23 USD, 91 punktów . Bladozłotego koloru, zostało zrobione z glinianych amfor, dając wytrawne wino, które ma miodową nutę. Jest aromatyczny, dojrzały i ostry, z ziołowym charakterem i dobrą kwasowością finiszową. Pij to wino limitowanej produkcji od 2018 roku. Wybór redaktorów.

Casca Wines 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) 35 USD, 91 punktów . To okazałe wino z Viosinho, winiarzy winogron prawie zrezygnował z powodu niskich plonów. Dzięki mieszaniu osadu przez 18 miesięcy wino ma intensywny i lekko utleniający charakter. Teraz dobrze dojrzewający, jego owoce cytrusowe stają się prawie prażone, z pewnością orzechowe. Świetna kwasowość sprawia, że ​​to bogate wino jest pełne kruchości. Wypij teraz. Importerzy laurów.

Quintas de Melgaço 2016 QM Alvarinho (Vinho Verde) 23 USD, 91 punktów . Dojrzałe Alvarinho z rodzinnego murawy w Dolinie Minho, to wino jest od razu atrakcyjne, a jednocześnie ma bardziej poważny zamiar. Wino o wyrazistej fakturze jabłkowej oraz kremowy charakter sprawia, że ​​jest ono zarówno gładkie, jak i intensywne. Pij to od początku 2018 roku. M Imports, LLC. Wybór redaktorów.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) 29 USD, 90 punktów . Pochodząca z winnic we wschodnim regionie Douro Superior ta perfumowana biel jest miękka, gładka i doskonale wyważona. Kwasowość jest odpowiednia, nadając bogatym owocom gruszki rześki posmak i orzeźwiający posmak. Wypij teraz. Bera International.

Cztery świeże ujęcia kuchni portugalskiej

Wina dojrzewające z Portugalii / fot. Meg Baggott

Białe wina leżakowane w drewnie

Ten wybór łączy w sobie wspaniałe białe wina. Pamiętaj o tych wspaniałych odmianach winogron: Encruzado, Alvarinho, Viosinho i Rabigato. Czasami są produkowane jako wina jednego gatunku, ale częściej jako mieszane. Chociaż te wina są leżakowane w drewnie, nie są obezwładnione dębem. To co je wyróżnia to połączenie intensywnych owoców i obfitej struktury, która daje im zdolność do starzenia. Mają bogatą teksturę i przynoszą żółte owoce i przyprawy zrównoważone kwasowością.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) 26 USD, 93 punkty . Pełne dojrzałych owoców wino leżakowane w drewnie jest gęste i bogate. Mieszanka Arinto i lokalnego białego szczepu Douro, Rabigato, jest pełna najbardziej dojrzałych żółtych owoców z kamienistą mineralnością. Kwasowość i przyprawa drewna nadają temu winu potencjał dojrzewania. Napój od 2019. M Imports, LLC.

Global Wines 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) 30 USD, 92 punkty Kto oprze się winu zwanemu Winnica Zakochanych? Drobno leżakowane w drewnie, pochodzi z najwyższego punktu posiadłości Santar i jest bogate w żółte owoce i tostową przyprawę. Kremowy, gładki i lekko cierpki, na dojrzewanie potrzebuje kolejnych kilku miesięcy. Napój od 2018 roku. Tri-Vin Imports.

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco (Alentejano) 23 USD, 92 punkty . Wino o słomkowej barwie, leżakowane w drewnie, pełne przypraw i owoców. Koncentruje się na Antão Vaz i Verdelho, ma kwaskowatość, aromat moreli i cytrusów oraz dobrą kwasowość. Pięknie skonstruowany, bogaty, a jednocześnie mocny i powściągliwy. Napój od 2018. Piwnice specjalistyczne. Wybór redaktorów.

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) 40 USD, 92 punkty . Bogate wino dojrzewające w drewnie, jest gęste i kremowe. Dzięki kwaskowatości i tostom, dojrzałym jabłkom i przyprawom wino dojrzewa. Pochodzące z regionu Alvarinho, Melgaço, na północnej granicy Portugalii, wino jest mineralne i intensywne. Będzie dobrze przynajmniej do 2020 roku. Wine In-Motion.

Secret Spot Wines 2014 Lacrau Old Vines (Douro) 25 USD, 92 punkty . To bogate wino wytwarzane jest ze starych winorośli w mieszance polowej. Dzięki intensywnej kwasowości i owocowości dojrzałych jabłek wino jest pełne i skoncentrowane. Pikantność i tosty harmonizują z owocami, dając zrównoważone wino, które będzie gotowe do spożycia od końca 2017 roku. Vintage Wine Marketing. Wybór redaktorów.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) 30 USD, 91 punktów . To gładkie wino leżakowane w drewnie jest imponująco dojrzałe i stylowe. Smaki żółtych owoców i gruszek doprawione są gałką muszkatołową i tostami z drewna, nadając bogactwu i dojrzałemu charakterowi zrównoważonemu kwasowością. Wypij to wino teraz. Saranty Imports.

Ramos-Pinto 2015 Duas Quintas Branco Reserva (Douro) 30 USD, 91 punktów . To szlachetne wino dojrzewające w drewnie jest bogate w dojrzałe żółte owoce i subtelnie prażone. Ma gładką konsystencję, pełną owoców i przypraw, kończącą się żywą kwasowością. Imponujący w swojej młodości, będzie lepszy od 2018 roku. Maisons Marques & Domaines USA.

Wina wzmocnione z Portugalii / fot. Meg Baggott

Wina wzmocnione

Portugalia od pokoleń była znana ze swoich wzmocnionych win. Brytyjczycy stworzyli rynek dla dwóch światowej klasy stylów win, Port i Maderę, aby zaspokoić ich zapotrzebowanie na wino, które mogłoby podróżować po całym świecie. Port pochodzi z doliny Douro na północy Portugalii, a Madera jest produkowana na archipelagu atlantyckim na południowy zachód od Portugalii. Port jest produkowany w niezliczonych stylach, chociaż największe z nich to porty vintage (i ich bliski krewny, późny butelkowany rocznik) oraz porty Tawny, z długim starzeniem się drewna. Madera ma style od wytrawnych po słodkie, choć nigdy mdłe, a wszystko to zrównoważone niezapomnianą kwasowością.

Taylor Fladgate NV 325 Anniversary Tawny Port 40 USD, 97 punktów . Jest to znakomita mieszanka dojrzałych, brązowych portów, wymieszana z okazji 325-lecia firmy. Wypełniony bogatymi owocami, ma wielką głębię i pikantne bogactwo, choć jest również imponująco świeży. Suszone owoce i czerwone śliwki są uniesione z nutą dymnego drewna i dobrą kwasowością. Jak każdy płowy port, jest gotowy do picia. Kobrand.

Cossart Gordon 2008 Single Harvest Bual Harvest (Madera) 34 USD / 500 ml, 94 punkty . Najsłodszy styl Madery nadal ma tę cudowną paloną kwasowość, która zapobiega mdłości. Tak więc, podczas gdy na początku pojawia się toffi, wino zacieśnia się z pomarańczową marmoladą i intensywną kwasowością. Wypij teraz to piękne wino. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Niefiltrowana pojedyncza winnica późno butelkowana Vintage (port) 27 USD, 92 punkty . Pochodzące ze wspaniałego rocznika 2011 to imponujące wino. W ustach jest bogate, gładkie i obfite. Ciemne suszone owoce i kwaskowatość tworzą wino, które jest po wytrawnej stronie Porto. Taniny i kwaskowatość oraz fakt, że wino jest niefiltrowane oznacza, że ​​może się starzeć, chociaż jest już gotowe. Pij do 2030 roku. Vintus LLC. Wybór redaktorów.

Quinta de la Rosa 2012 Late Bottled Vintage (Port) 28 USD / 500 ml, 91 punktów . Wino jest bogate i pikantne z warstwami suszonych rodzynek i śliwek oraz lekką nutą kwaskowatości. Dojrzały owoc jest hartowany przez kęs spirytusu, który dodaje winu lekkości, a także dodaje mu dodatkowego bogactwa. Po suchej stronie Portów teraz jest pijany. Winesellers, Ltd.

Quinta do Portal NV Portal 6 Barrels Tawny Reserve (Port) 25 USD, 90 punktów . Bogate i gładkie wino dojrzałe i owocowe. Ma ślady postarzania drewna i suszonych owoców, które podkreślają płowy charakter. Wino jest ładnie zawieszone między świeżością a pewną dojrzałością. M Imports, LLC