Fani filmu mają do wypróbowania dwa nowe wodopoje tego lata. Otwarta 22 czerwca w sekretnej londyńskiej lokalizacji pop-up restauracja The Fork Awakens zaoferuje gościom wyjątkowe doznania kulinarne osadzone w odległej galaktyce. Gwiezdne Wojny fani „udadzą się w wciągającą podróż w czasie i przestrzeni, z wieloma znanymi spotkaniami i interaktywnymi przygodami”. Wieczorne menu obejmuje między innymi błotnistą zupę Tattooine z oliwą z oliwy z Aldera, suflet lawowy Tusken raiders i pieski hutt. The Fork Awakens będzie otwarte tylko przez dziesięć nocy. Bilety kosztują 55 GBP za gościa i można je kupić tutaj .

W Nowym Jorku otwiera się bar z motywami Tima Burtona, z menu pełnym koktajli, takich jak The Nightmare Before Christmas, Alice in Wonderland i The Chocolate Factory Martini. Jedzenie obejmuje chleb Beetle (rodzaj bruschetty) i Edward Burger Hands. Kliknij tutaj do rezerwacji.

Stare duchy w nowych zegarkach

Rzadka butelka koniaku Gautier 1762, oficjalnie uznana przez Guinness World Records jako najstarszy koniak kiedykolwiek sprzedany na aukcji, została użyta w zegarku Cognac Watch. Pierwszy szwajcarski zegarek wykonany z kilku kropli drogocennego alkoholu w zamkniętej szafirowej kopercie osadzonej w tarczy zegarka, wyprodukowano zaledwie 40 egzemplarzy ze stali nierdzewnej, 18-karatowego różowego złota i tytanu.

Jeśli przegapiłeś swoją szansę na posiadanie tego kawałka historii, możesz teraz oczekiwać The Rum Watch , który jest wytwarzany z rumu Harewood z 1780 roku - najstarszego rumu na świecie. Zegarek Rum Watch ma „łączyć świat szwajcarskiej precyzji z duchem mórz karaibskich i morskich przygód”. Arrrrrr….

Nie próbuj tego w domu!

Jägerbombs są dobre i zabawne [uwaga redaktora: Entuzjasta wina nie był w stanie samodzielnie potwierdzić tego faktu], ale ten szalony naukowiec podnosi stawkę, dodając do mieszanki sód i potas, dla tych, którzy lubią odrobinę edukacji w swoim upojeniu. Wyniki? Materiał wybuchowy.

Tymczasem w handlu…

Frosts Clobber Burgundy & Loire

27 kwietnia temperatury sięgające sześciu stopni poniżej zera (Celsjusza) uszkodziły winorośle na szerokim pasie Burgundii i Doliny Loary. Najbardziej dotknięte wydają się winnice położone wyżej w Chablis i Grand Auxerrois, przy czym północ Côte de Beaune (Savigny, Chorey i dalej do Meursault, Pommard i Volnay) dotkliwie dotknęła Marsannay na Wybrzeżu Nuits.

Według doniesień w Dolinie Loary szkody wydają się największe w Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil i Azay-le-Rideau. Vouvray, Montlouis i Noble Joué mogli zostać poważnie trafieni, ale pełne rozmiary obrażeń nie będą znane przez jakiś czas.

Kolejny cud - wino łączy partie polityczne

25 kwietnia kongresman z Kalifornii Mike Thompson zaproponował szereg federalnych ulg podatkowych dla przemysłu winiarskiego. Wśród nich jest obcinanie podatku na wino musujące, który obowiązywał od czasów prohibicji. Thompson, Demokrata ze Świętej Heleny i właściciel winnicy, dołączył do przedstawiciela Dave'a Reicherta, republikanina ze wschodniego Waszyngtonu, aby zaproponować gruntowny przegląd przepisów. Producenci win musujących zobaczyliby podatki obniżone do 1,07 dolara za galon, czyli stawkę podatku dla wina niemusującego, z 3,40 dolara za galon, który obowiązywał od 1955 roku. „Jesteśmy opodatkowani trzykrotnie wyższą stawką. Jedynym powodem jest to, że mamy bąbelki w winie ”- powiedział Gary Heck, właściciel Korbel Champagne Cellars w Guerneville.

USA nr 1, podczas gdy Włochy spadają do nr 4

Chociaż Włochy nadal prowadzą światowy eksport, odpowiadając za jedną na pięć butelek wina sprzedawanych za granicą, sami Włosi wydają się tracić apetyt na napój. Stany Zjednoczone znalazły się na szczycie listy największych miłośników wina w 2015 r., A następnie Francja i Niemcy, zgodnie z nowym badaniem Międzynarodowej Organizacji Winorośli i Wina (OIV). To pierwszy raz, kiedy Włosi zostali pokonani na podium przez niemieckich pijących.

Dane z włoskiego stowarzyszenia rolników Coldiretti faktycznie wskazują na niewielki wzrost włoskiej konsumpcji o 0,3 procent w 2015 roku, podczas gdy we Francji spadła o 1,2 procent. Stany Zjednoczone i Niemcy odnotowały bardziej dramatyczne wzrosty, odpowiednio o jeden procent i 1,1 procent.

Boso gałęzie do puszek

Boso Piwnice dodał 4 miliony przypadków w ciągu ostatnich trzech lat. Sprzedaż wzrosła o 6% - prawie milion skrzynek - tylko w zeszłym roku i jest to obecnie druga co do wielkości marka wina na rynku amerykańskim, po Franzia z The Wine Group.

Napędzaniem wzrostu jest również Barefoot Refresh przedłużenie linii, lekko gazowana linia wprowadzona na rynek w 2012 roku i przeznaczona do podawania na lodzie. W tym roku Barefoot wprowadza linię Refresh w 8,5-uncjowych puszkach po 9 USD za czteropaki, kierując się na nieformalne okazje do picia na świeżym powietrzu. „Zależy nam na produkcji wina w formatach, które pasują do stylu życia naszych konsumentów” - mówi E. & J. Stephanie Gallo, wiceprezes ds. Marketingu w Gallo. „Wino w puszce to stosunkowo nowa koncepcja w tej kategorii i nie możemy się doczekać reakcji”.

Zmiany w Hiszpanii

W Marques de Vargas w Rioja Alta, Xavier Ausás, znany z doskonałości i elegancji swoich win podczas swojej kadencji w Vega Sicilia, będzie współpracował, aby „znaleźć się na liście 10 najlepszych win Rioja”. Chwaląc ją jako „winiarnię o jasnej i zróżnicowanej filozofii, której wina są wysokiej jakości, pokazując typowy charakter regionu Rioja Alta i unikalne terroir z tego obszaru”, Ausás obiecuje, że „wraz z nowym zespołem, moim celem jest niesienie nasze ulepszenia, zarówno w winnicy, jak iw winnicy, jako część projektu, który ma na celu wzrost i najwyższą jakość. ”

Intymny stosunek dwojga ludzi

Jerez stracił jednego ze swoich najlepszych winiarzy 28 kwietnia, kiedy Manuel Lozano z Lustau zmarł w wieku 61 lat. Podziwiany za swoją pasję, zaangażowanie, wiedzę i oddanie tradycjom win Sherry, Lozano przeżyło żona i trzech synów.

25 kwietnia w Santa Barbara w Kalifornii zmarł w wieku 39 lat Robert J. Cooper, założyciel popularnego likieru z czarnego bzu St-Germain. Wprowadzając popularną markę w 2007 roku, St-Germain szybko stał się podstawą barów na całym świecie, a niektórzy nazywają go nawet „keczupem barmańskim” za to, że jest wszechobecnym miejscem w barach koktajlowych i tajną bronią wielu barmanów, gdy przychodzi pijany klient i prosi o „a zabawa drink.' Oprócz rozwoju St-Germain (który Cooper sprzedał Bacardi Ltd. za nieujawnioną sumę), innowator pracował również nad wieloma innymi alkoholami rzemieślniczymi, w tym ożywionym Creme Yvette - likierem o smaku jagodowo-fioletowym, który pierwotnie został wycofany w 1969 roku. oraz żytnią whisky Lock Stock & Barrel.

Na scenie

Oto kilka nadchodzących wydarzeń winiarskich, które prawdopodobnie zostaną wyprzedane z wyprzedzeniem, więc działaj szybko!

19 maja Mechanik Festiwalu Wina przybywa do Oakland. Poświęca ten dzień świętowaniu ultra-premium rzemieślniczych win z mikro-winnic. Bilety można znaleźć na: www.garagistefestival.com

Nowe po pokazach dodane do wyprzedanych BottleRock Festival w Napa 27-29 maja: www.bottlerocknapavalley.com

Koniecznie sprawdź też ZAP’s (Zinfandel Advocates & Producers) letni kalendarz imprez:

Elevating Zinfandel - Los Angeles - 5 maja 2016 r

Degustacja w Greenwich Village - Nowy Jork, NY - 15 czerwca 2016 r

ZAP’s Big Apple Zinfandel Experience - Nowy Jork, NY - 16 czerwca 2016 r

Simply Summer Celebration - Geyserville, Kalifornia - 14 sierpnia 2016 r

Więcej informacji o letnich programach ZAP tutaj: www.zinfandel.org