Wysokie czoło często zderza się z niską brwią w najbardziej nieprawdopodobnych miejscach. W ten weekend to spotkanie może odbyć się na imprezach Super Bowl. W jednej ręce możesz tulić szklankę na nóżce wypełnioną Napa Cab, podczas gdy drugą szperasz w paczce chipsów lub innym odpowiednio tłustym paluszku. Dlaczego zadowalać się sodą lub piwem? Oto wskazówki dotyczące prawidłowego łączenia niektórych odmian wina z różnymi przekąskami Game Day.

Cabernet Sauvignon: odważne, agresywne smaki, takie jak cheddar lub przyprawa, wymagają mocnego wina. W przypadku chipsów takich jak Doritos (dowolny smak, od sera Nacho po Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream, a nawet chipsy tortilla przeciągnięte przez pikantną salsę, odkorkuj odpowiednio dojrzałego Caberneta. (Oczywiście przed startem należy dać mu trochę powietrza. Będziesz zaskoczony, jak mniej taniczny posmakuje w ustach i wykończenie kabiny).

Riesling: chipsy z dużą dawką soli i octu mogą się równać słodkiemu, pełnowartościowemu rieslingowi. Obaj mogą nawet się zrównoważyć i zapewnić równowagę.

Pinot Noir: czy to z Russian River, czy z Langwedocji, pino dobrze łączy się z bardziej przyziemnymi przekąskami, takimi jak Sun Chips.

Wino musujące / szampan: Przenieś podział zajęć kulinarnych do ekstremum, popijając kieliszek szampana lub wina musującego - z nawet najtańszymi, oryginalnymi chipsami ziemniaczanymi, jakie możesz znaleźć. Cienkie i tłuste, wprowadzą nowe smaki do kieliszka szampana.

Shiraz (Syrah): Podbrzusze z czarnego pieprzu Shiraz, wraz z jego soczystymi i dojrzałymi owocami, dobrze komponuje się z przekąskami, takimi jak Chex Mix, precle, a nawet prażone orzechy.

Sauvignon Blanc: Chipsy tortilla o smaku limonki (lub cytryny) to świetne połączenie z ostrym Sauvignon Blanc, który wprowadza nuty agrestu. Kwaśny charakter tego wina oraz limonka i cytryna pasują do siebie.

Przy odrobinie przezorności, pijący wino nie muszą rezygnować ze swojego ulubionego napoju na niezadeklarowane święto narodowe w Ameryce. Nie wiadomo jeszcze, czy winnice zaczną konkurować z Budweiserem i innymi znanymi markami piwa na rynku komercyjnym.

Aby uzyskać więcej sugestii dotyczących dopasowywania win do taryfy Pigskin Party, przeczytaj Pary win na Dzień Gry i Super wybory do Super Bowl . Przepisy i parowanie piwa znajdziesz w artykule Parowanie Super Bowl Party .