Historia i eksperymenty Zjednocz winiarzy z Północnej Karoliny
Na wyspie Roanoke, na zewnętrznych brzegach Karoliny Północnej, stoi Mother Vine. Mająca ponad 400 lat Scuppernong, rodzima odmiana Muscadine, jest uważana za najstarszą uprawianą winorośl w Ameryce Północnej.
Dziś słynne winorośle zajmują podwórko podmiejskiego domu, ale w pobliżu Winnica Duplin rozwinęła winnicę ze swoich sadzonek i kiedyś wykorzystała ją do wyprodukowania jednego rocznika słodkiego wina Scuppernong o nazwie The MotherVine. Duplin, założona na początku lat 70. XX wieku, jest największą wytwórnią win w Karolinie Północnej. Sprzedaje 450 000 skrzynek wina rocznie, głównie z muscadine i innych rodzimych winogron.
Przemysł winiarski w Karolinie Północnej
Roczny wpływ gospodarczy
1,97 miliarda dolarówLiczba winnic
186Amerykańskie obszary winiarskie
Yadkin Valley, Swan Creek
Haw River Valley, Upper Hiwassee Highlands
High Country w Appalachach
Zanim dotrą do Outer Banks, plażowicze jadący autostradą Caratoke mogą zatrzymać się przy Winnice Sanktuarium i zaopatrz się w doskonałe wina. Siedem pokoleń rodziny Wrightów prowadziło tu uprawy, choć niedawno na ich terenie pojawiły się winorośle vinifera. Odmiany obejmują Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Albariño i Viognier, a także Norton i Muscadine. Te odmiany winogron dobrze sobie radzą dzięki chłodnej bryzie oceanu, która łagodzi intensywne letnie upały.
„Stały wiatr i słoneczne dni to najlepszy przyjaciel zarządcy winnicy” - mówi dyrektor generalny John Wright. Huragany mogą jednak skomplikować zbiory. „Kiedy zaczynamy widzieć ciężarówki Weather Channel przejeżdżające obok winnicy, możemy spodziewać się tropikalnego dramatu”.
Acres Under Vine
2300 spośród 525 winnic posiadanych indywidualnieWiodące winiarnie
Winnica Duplin, winnice Cypress Bend
Winnice Lu Mil
Jednak z większości 186 winnic w Karolinie Północnej można podziwiać widoki na góry. W Dolinie Yadkin spadki na rynku tytoniu skłoniły wielu rolników do przestawienia się na winogrona, a region ten stał się w 2003 roku pierwszym amerykańskim obszarem uprawy winorośli (AVA) (obecnie jest ich pięć). Najlepsze winnice Yadkin Valley obejmują Childress Vineyards, Winnice Herrera , Winnice i winiarnia Raffaldini i Shelton Vineyards .
W pobliżu Asheville Biltmore Estate's Winiarnia jest jedną z najpopularniejszych sal degustacyjnych w kraju, chociaż w swoim winie wykorzystuje również winogrona z innych stanów. Burntshirt Vineyards , w Hendersonville, ma bardziej swobodną, zabawną atmosferę.
Winnice do obejrzenia
Addison Farms Vineyard, Biltmore Estate Winery, Burntshirt Vineyards
Cellar 4201, Childress Vineyards
Grove Winery, Herrera Vineyards
JOLO Winery & Vineyards, Jones von Drehle
Winnice i winiarnia, Winnice i winiarnia Raffaldini
RayLen Vineyards & Winery
Sanctuary Vineyards, Shelton Vineyards, Silver Fork Winery
Surry Cellars, Westbend Winery and BreweryNajpopularniejsze winogrona
Chardonnay, Riesling, Cabernet Franc, Chambourcin, Petit Verdot
Eksperymenty są kluczowe w młodej branży. „W Raffaldini posadziliśmy i wyłowiliśmy ponad 30 włoskich odmian i klonów” - mówi kierownik sali degustacyjnej Thomas Salley. „Sagrantino i Nero d’Avola są obecnie obiecujące” - mówi.
Inne obiecujące odmiany w regionie to Riesling, Albariño, Vermentino i Petit Manseng wśród białych oraz Cabernet Franc, Chambourcin i Petit Verdot wśród czerwonych.
