Co może być lepszego niż jesienna rozrywka w domu przy winie? Dni są nadal ciepłe, ale nie nieznośnie upalne, a wieczory chłodne, ale wciąż wystarczająco przyjemne do biesiadowania na świeżym powietrzu. Niezależnie od tego, czy organizujesz pełną kolację z cennymi butelkami, czy po prostu organizujesz spotkanie przyjaciół na patio z kilkoma łatwymi do picia nalewkami, jest to świetny czas, aby przenieść swoją miłość do wina i jedzenia na pierwszy plan.

W tym miesiącu poświęcamy się sztuce rozrywki w domu. Redaktorzy stylu życia i rozrywki Mike DeSimone i Jeff Jenssen tworzenie imprezy w stylu zbiorów , podając wskazówki krok po kroku, jak świętować w dobrym stylu. Stukając w najlepsze wino, jedzenie i gwiazdy od farmy do stołu w nowojorskiej dolinie Hudson, przedstawiamy pyszne przepisy, świetne butelki i pokazujemy piękne nakrycia stołu, które doskonale oddają nastrój jesieni.

Chcesz zrobić plusk na następnej imprezie w domu? Powiedz swoim gościom, że podajesz im grand cru white i wyciągnij Chardonnay z Kalifornii. Nasi redaktorzy z Kalifornii określają najlepsze winnice Chardonnay w Golden State. Od Anderson Valley po Santa Barbara nie brakuje wspaniałych win, ale są to miejsca, które naprawdę zasługują na status grand cru. Wina z każdego z nich byłyby godnym dodatkiem do Twojego stołu.

Kolejny początek rozmowy: wina amforowe. Niewielka, ale rosnąca liczba włoskich producentów zaadoptowała amfory o różnych rozmiarach i pochodzeniu, jak wyjaśnia włoski redaktor Kerin O’Keefe w ten dogłębny kawałek . Od białych miodowych białek po ziemiste czerwienie i promienną czystość owoców - Ty i Twoi goście nigdy nie zapomnisz wina winifikowanego w amforze. Powiemy ci, co teraz pić.

Imprezy w przeszłości nie były kompletne bez rundy (lub dwóch) kolorowych i zabawnych koktajli, a redaktor Spirits Kara Newman odkrywa na nowo pięć słynnych koktajli z pomocą najlepszych barmanów w kraju. Midori sours, koniki polne i amaretto sours (między innymi) otrzymują poważne ulepszenia i z pewnością staną się hitem dla gości lubiących zabawę - i pyszne - libacje.

Również w tym miesiącu: Zanurz się w Niemczech jedne z najlepszych (i najbardziej przyjaznych dla żywności) win na świecie Lodi wraca do domu z rodzimymi odmianami i a pyszne danie porchetta z Rzymu w połączeniu z Pinot Noir.

Twoje zdrowie!