Szpinak to zdrowa, liściasta roślina, pełna składników odżywczych i witamin. Jest pyszny na surowo w ulubionych koktajlach i sałatkach. I chociaż gotowany szpinak może kojarzyć się z pomarszczoną papką, nie musi tak być. Prawidłowo wykonane stanowi pyszny dodatek do każdego posiłku. Ogólnie rzecz biorąc, najlepszym sposobem na gotowanie szpinaku jest na płycie kuchennej. Smażenie szpinaku to szczególnie szybki i łatwy sposób przyrządzania szpinaku, który pozwala również na odparowanie nadmiaru wilgoci z liści. Szpinak można jednak także ugotować lub ugotować na parze w ciągu zaledwie kilku minut. Cokolwiek robisz, nauczenie się, jak szybko i aromatycznie gotować szpinak, ułatwi sprawę, szczególnie wybrednym zjadaczom.

BHG / Ana Cadena

Jak gotować świeży szpinak

Zanim zaczniesz gotować szpinak, będziesz chciał pracować z około 1 funtem szpinaku na raz (powinno to wynosić około 12 podartych filiżanek). Może się to wydawać dużo, ale gotuje się do znacznie mniejszej objętości. Dokładnie Dokładnie umyj i osusz szpinak . Usuń łodygi i porwij liście na kawałki, według uznania. Jeśli używasz szpinaku dziecięcego, łodygi na ogół nie muszą być usuwane, ponieważ są delikatniejsze. Prawdopodobnie nie będziesz musiał rozrywać liści na kawałki, ponieważ są już mniejsze. Jeśli używasz wstępnie umytego szpinaku dziecięcego, sprzedawanego w torebkach w przejściu z produktami, możesz pominąć mycie. Każda z trzech poniższych metod gotowania szpinaku pozwala uzyskać 4 porcje przystawek.

25 najlepszych przepisów na szpinak, które pozwolą Ci wykorzystać torebkę liściastych warzyw

Jak podsmażyć szpinak

BHG / Ana Cadena

Oto jak ugotować szpinak na płycie kuchennej, zaczynając od naszego łatwego przepisu na smażony szpinak.

• Podgrzej około 1 łyżki. oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj 8 do 12 filiżanek zapakowanego szpinaku, usuń duże łodygi.
• Gotuj przez 1 do 2 minut lub do momentu, aż zwiędnie.
• Wymieszać sól, pieprz i (w razie potrzeby) ocet balsamiczny lub inne przyprawy do smaku. Jeśli chcesz udekorować przystawkę, udekoruj chipsami, gotowany bekon sztuki.

Jak ugotować szpinak

Aby ugotować świeży szpinak we wrzącej wodzie, umieść 1 funt umytego szpinaku pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody. Jeśli zastanawiasz się, jak długo gotować szpinak, powinno to zająć tylko kilka minut. Gdy para zacznie się pienić, rozpocznij odliczanie czasu. Gotuj przez 3 do 5 minut lub do miękkości.

Jak ugotować szpinak na parze

BHG / Joules Garcia

Aby ugotować świeży szpinak na parze na płycie kuchennej, dodaj wodę do garnka wyposażonego w koszyk do gotowania na parze (23 USD, Cel ). Umieść 1 funt szpinaku na naczyniu do gotowania na parze. Gdy woda się zagotuje, gotuj szpinak przez 3 do 5 minut lub do miękkości.

6 szybkich i świeżych przepisów na przystawki ze szpinakiem na zdrowy posiłek

Jak gotować szpinak w puszkach

Kupowany w sklepie szpinak konserwowy jest w pełni ugotowany. Aby ugotować, po prostu umieść szpinak wraz z płynem z puszki w rondlu i gotuj, aż się rozgrzeje. Odcedź i podawaj. Opcjonalnie można dodać trochę masła i doprawić solą i pieprzem (choć najpierw spróbuj szpinaku, gdyż wiele konserw zawiera już sporo sodu).

Jak ubić szpinak na krem

Aby uzyskać pyszny dodatek do drugiego dania lub dip na imprezę, możesz z łatwością wzbogacić szpinak dziecięcy, dodając trochę masła i śmietanki. Po prostu zacznij od ugotowania lub ugotowania szpinaku na parze (według własnych upodobań, ponieważ niektórzy lubią mieć chrupiącą konsystencję). Podsmaż masło, cebulę i czosnek, aby wzmocnić smak. Dodaj filiżankę serka śmietankowego na woreczek szpinaku baby o pojemności 8 uncji i po prostu mieszaj, aż wszystko się połączy. Dodać szpinak i wymieszać. Serek śmietankowy możesz także zastąpić beszamelem (najlepiej gęstą śmietaną, aby był gęsty i kremowy) lub sosem Fettucini Alfredo i tartym serem. Dodać sól i pieprz do smaku.

Kremowy Orecchiette ze Szpinakiem, Karczochami i Boczkiem

Dodawanie świeżego szpinaku do swoich przepisów

BHG / Ana Cadena

Aby uzyskać dodatkowy zastrzyk składników odżywczych, spróbuj dodać szpinak do swoich ulubionych przepisów. Wrzuć kilka garści do klasycznego dania z makaronem w ciągu ostatnich kilku minut gotowania, aż zacznie więdnąć. Połącz trochę białek ze szpinakiem i przygotuj się na zdrowe śniadanie. Na lunch możesz także zjeść sałatkę z zwiędłego szpinaku lub wykorzystać ją jako bazę do obiadu z kurczakiem smażonym na patelni.

Często Zadawane Pytania

• Czy szpinak jest naprawdę zdrowy?

  Tak! Jest to jedno z najniżej kalorycznych, bogatych w składniki odżywcze warzyw liściastych. Zawiera około pięciu kalorii na filiżankę i tylko jeden gram węglowodanów, co czyni go idealnym dodatkiem do każdej diety niskowęglowodanowej. Nie tylko wypełnia, ale ma niezliczone korzyści, w tym obniżenie poziomu glukozy we krwi i poprawę ogólnego stanu zdrowia oczu, skóry i kości.

• Jaka jest różnica między szpinakiem dziecięcym a szpinakiem zwykłym?

  Podobnie jak młode ziemniaki, szpinak młody zbiera się po prostu od dwóch do czterech tygodni po posadzeniu, dlatego jest mniejszy, ale ma słodszy smak i delikatny kęs w porównaniu do dojrzałego szpinaku. Korzyści zdrowotne i kaloryczne, nie ma różnicy między obydwoma.

• Czy mogę zamienić świeży szpinak na mrożony?

  Tak, w zależności od tego, co planujesz zrobić. Należy pamiętać, że mrożony szpinak może mieć większą zawartość wody, przez co będzie nieco bardziej papkowaty, na przykład podczas smażenia. Jednakże mrożony szpinak ma doskonały smak i konsystencję do zdrowych zielonych koktajli, włoskiej zupy szpinakowej oraz jako dodatek do przepisów takich jak florencka lasagne czy niskokaloryczne zapiekanki.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij