Podczas pomiaru cukru do pieczenia i gotowania jeden rozmiar nie pasuje do wszystkich. Pieczenie to nauka i brak zwracania uwagi na szczegóły w doborze składników może sprawić, że ciasteczka z kawałkami czekolady okażą się twarde lub zbyt rozpływające się.

Jak zatem prawidłowo zmierzyć cukier? Postępuj zgodnie z instrukcjami, jak mierzyć cukier każdego rodzaju, w tym cukier granulowany, cukier puder (zwany także cukrem cukierniczym) i cukier brązowy. Tak, są między nimi pewne różnice, a nasze wskazówki dotyczące kuchni testowej są tutaj, aby Cię poprowadzić. Omówimy również, jakich kubków i narzędzi należy używać do wszystkich pomiarów cukru.

Jak mierzyć cukier

Blaine’a Fosa

Zanim nauczysz się mierzyć cukier, potrzebujesz odpowiednich narzędzi pomiarowych. Wszystkie odmiany cukru są uważane za suche składniki, więc używaj ich suche miarki i łyżki miarowe (10 dolarów, Cel ).

Jak mierzyć cukier puder i cukier granulowany

Andy'ego Lyonsa

Cukier puder i cukier granulowany mierzy się w ten sam sposób. Granulowany i cukier puder należy nakładać łyżką do suchej miarki i wyrównywać prostą krawędzią.

Testowa wskazówka kuchenna: Pamiętaj, aby najpierw wymieszać cukier, aby usunąć grudki. Jeśli w twoim cukrze pudrze jest dużo grudek, możesz przed zmierzeniem przesiać go przez sito lub sito.

Jak mierzyć brązowy cukier

Karola Konrada

Cukier brązowy mierzy się nieco inaczej. Mocno wsyp brązowy cukier do suchej miarki za pomocą tylnej części łyżki, aż zrówna się z brzegiem kubka. Po wyjęciu brązowy cukier powinien zachować kształt miarki.

3 sposoby na zmiękczenie twardego brązowego cukru i jak zachować jego miękkość

Czy używam cukru granulowanego, brązowego czy pudru?

Jeśli Twój przepis wymaga jedynie użycia cukru, użyj białego cukru granulowanego. Cukier puder, zwany także cukrem cukierniczym, oznacza cukier granulowany, który został sproszkowany; Do cukru pudru często dodaje się skrobię kukurydzianą, aby zapobiec zbrylaniu. Jeśli Twój przepis wymaga użycia brązowego cukru, zostanie to odnotowane jako takie. Cukier brązowy to mieszanka cukru granulowanego i melasy; ilość melasy decyduje o tym, czy cukier zalicza się do jasnego czy ciemnego (co oznacza więcej smaku melasy).

Jak przechowywać cukier

Cukier w pudełkach lub workach należy przenieść do szczelnie zamkniętej plastikowej torby lub szczelny pojemnik (24 USD, Walmart ), aby uniknąć stwardnienia. Tak długo, jak cukry są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, w odpowiednich pojemnikach do przechowywania żywności, można je przechowywać przez czas nieokreślony – chociaż dla uzyskania najlepszej jakości zaleca się zużycie w ciągu dwóch lat.

40 zszywek do codziennej spiżarni, które wytrzymają co najmniej rok

Wykorzystaj swoją nową wiedzę na temat pomiaru cukru, aby osiągnąć: nowa przygoda z pieczeniem . Wybierz klasyczne ciasta lub wyjdź ze swojej strefy komfortu i wybierz nowy, domowy przysmak, taki jak pavlova lub tiramisu.

Czy ta strona była pomocna?Dziekuję za odpowiedź!Powiedz nam dlaczego! Inne Prześlij