Minęło kilka miesięcy od wejścia w życie zamówień dotyczących pobytu w domu w całych Stanach Zjednoczonych z powodu nowy koronawirus . Podczas gdy niektóre stany znajdują się obecnie w różnych fazach ponownego otwarcia, inne wchodzą w kolejną fazę zamknięć. Zmęczenie samotnym życiem i wpatrywanie się w ekrany, aby rzucić okiem na świat zewnętrzny, ciąży na wielu.

Chociaż osobisty udział w wydarzeniu, takim jak festiwal wina i jedzenia, wydaje się mało prawdopodobny, nie jest wykluczony. Doświadczeni planiści przyjęli pomysł pójścia na małą skalę, tworząc intymne, zindywidualizowane doświadczenia związane z jedzeniem i winem, dostosowane do przepisów zdrowotnych, a nie duże festiwale.

Nie będzie tłumów krzątających się od stołu do stołu, ale te uroczystości zapewnią chwilową przerwę od wirtualnej rzeczywistości, jednocześnie wspierając lokalne winiarnie, restauracje i inne firmy.

Zdjęcie dzięki uprzejmości New Orleans Wine & Food Experience

New Orleans Wine & Food Experience

11 marca Aimee Brown, dyrektor wykonawczy New Orleans Wine & Food Experience (NOWFE) ogłosił, że 28-letni, pięciodniowy festiwal zostanie przełożony z powodu Covid-19.

Ale kiedy latem zaczęto ponownie otwierać restauracje z ograniczoną liczbą miejsc, Brown skontaktował się z lokalnymi restauracjami, aby zaproponować kilka kolacji z winem, wzorowanych na wydarzeniach pierwotnie zaplanowanych na marzec. Uczestniczące restauracje w całym mieście zostały następnie połączone z winiarniami, a przedstawiciel winnicy zadzwonił podczas kolacji za pośrednictwem Zoom i omówił nalewanie butelek.

Sukces tych małych, cotygodniowych doświadczeń, które rozpoczęły się w połowie lipca, doprowadził Browna do wizji NOWFE 2020.

Festiwal ma cztery główne wydarzenia. Dwie odbyły się w listopadzie, ale goście nadal mogą kupić bilety na Art Walk & Wine Tasting, zorganizowane w galeriach sztuki przy Fulton Street, oraz na Seated Mini-Vinola, która odbyła się w eleganckim lokalu The Rib Room.

Każde wydarzenie ma przesunięte czasy wejścia.

„Nie chcieliśmy się poddawać, nie chcieliśmy czekać do 2021 roku” - mówi Brown. „Więc jeśli robimy wydarzenie dla 30 osób, robimy wydarzenie dla 30 osób. W porządku. Chcemy wspierać nasze restauracje i winiarnie. I to jest kręgosłup, dlaczego w ogóle to wszystko robimy ”.

Sobota, 5 grudnia 2020: 16: 00-18: 00 „ Art Walk i degustacja wina '

Sobota, 12 grudnia 2020: 14:00 - 17:00 „ Siedząca Mini-Vinola '

Zdjęcie dzięki uprzejmości Key West Food & Wine Festival

Key West Food & Wine Festival

Mark Certonio, dyrektor wydarzenia Key West Food & Wine Festival (KWFWF), stworzyli mniejsze imprezy, które pozwoliłyby na kolacje zarówno w pomieszczeniach, jak i na świeżym powietrzu, przy zachowaniu dystansu społecznego i ograniczeń pojemności.

Festiwal odbędzie się na początku 2021 roku. Tematem przewodnim jest Indulgence, ukłon w stronę zmęczenia domem, gotowaniem każdej nocy i chęci rozpieszczania.

Każde wydarzenie jest trochę bakchanalskie i trochę przesadzone.

„Staramy się, aby doświadczenia były niewielkie” - mówi Certonio. „Nie chodzi tylko o jedzenie i wino na tym festiwalu. Chodzi o opowiadanie historii i wprowadzanie ludzi w nieznane części Key West ”.

Festiwal ma wiele wydarzenia , w tym kolacje na dachu, rozłożone na okres od 27 do 31 stycznia 2021 r. Uczestnicy mogą spodziewać się takich sprzedawców Key West Trading Company , The Key West Absinthe Society i nie tylko. Poniżej wymieniono niektóre z planowanych wydarzeń.

Czwartek, 28 stycznia 2021 r .: 13: 00-15: 00 „Wino na dachu i degustacja”

Czwartek, 28 stycznia 2021 r .: 17: 00–19: 00 „Zachód słońca na plaży”

Piątek, 29 stycznia 2021 r .: 18: 00–21: 00 „Absinthe of Ernest”

Sobota, 30 stycznia 2021 r .: 14:00 - 16:00 'Pieprzyć to'

Sobota, 30 stycznia 2021 r .: 16:30 - 18:30 „Wind & Wine Sunset Sail”

Festiwal wina 30A na plaży Alys na Florydzie / Zdjęcie dzięki uprzejmości Festiwalu wina 30A

30 Festiwal wina na plaży Alys

Uznany za jedno z dziesięciu najlepszych win festiwale przez USA dziś w 2018 i 2019 roku ulubionym miejscem Alys Beach na Florydzie jest kolejne wydarzenie skupiające się na bardziej spersonalizowanym doświadczeniu wraz z serwerami dostarczającymi wino i jedzenie do stołów, aby każdy mógł bezpiecznie usiąść, zamiast przejść do wirtualizacji.

„Nazywamy to Intermezzo, co jest niemalże przerwą w akcji, oczyszczeniem podniebienia pomiędzy daniami… Będzie 10 mniejszych wydarzeń, [z] 50 osób lub mniej, ale równie ekstrawaganckie i niesamowite jak nasz wielki festiwale. Tyle, że w rzeczywistości będzie przyjemniej, ponieważ jest to bardziej bezpośrednie doświadczenie z naszymi winiarzami i gorzelnikami ”- mówi Alexis Miller, dyrektor wydarzeń w Alys Beach.

Wino Hertelendy Vineyards na Festiwalu Wina 30A / Zdjęcie dzięki uprzejmości Festiwalu Wina 30A

W przeciwieństwie do niektórych innych festiwali, 30A WF sprzedaje tylko indywidualnie bilety na imprezy . Każdego wieczoru do wyboru będą dwie kolacje, co umożliwia organizatorom przestrzeganie rygorystycznych procedur bezpieczeństwa.

Goście mogą spodziewać się nowego dziecka na bloku, Obywatel oraz ich przybrzeżne potrawy inspirowane kuchnią łacińską od szefa kuchni Renato z Wapień lokalni winiarze i nie tylko. Michael i Valerie Thompson z Thompson 31Fifty będzie tam również serwująca wyjątkowe przekąski i drinki.

Wydarzenia będą obejmować szereg parków na świeżym powietrzu, które znajdują się poza utartymi ścieżkami wokół plaży Alys. Każdy uczestnik wykupi przypisane miejsce i otrzyma maskę po przyjeździe.

Czwartek, 18 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Oysters & Champagne Dinner in Moongate Park”

Czwartek, 18 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Tequila Dinner in Central Park”

Piątek, 19 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Bourbon & Que on Kelly Green”

Piątek, 19 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Thompson 31Fifty Wine Dinner at Arboleda Park”

Sobota, 20 lutego 2021 r : 11:30 - 14:30 „Ryu Wine Lunch at Papilio Park”

Sobota, 20 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Evening Land Vineyards Wine Dinner at Caliza”

Sobota, 20 lutego 2021 r : 18: 00–21: 00 „Scale Wine Group Wine Dinner w Fire Pit Park”

Niedziela, 21 lutego 2021 r : 10: 00–12: 00 „Rise & Imbibe Gospel Brunch w Gulf Green”

Niedziela, 21 lutego 2021 r : 12: 00-15: 00 „Rose” & Croquet Team ”