Hej, Willamette Valley, przygotuj się na zrobienie miejsca na scenie Pinot Noir Południowy Oregon . Są gotowi na zbliżenie.

The Amerykański obszar uprawy winorośli w południowym Oregonie (AVA) obejmuje dolinę Applegate, Elkton w stanie Oregon, hrabstwo Red Hill Douglas, Rogue Valley i Umpqua Valley. Łączna powierzchnia dwóch milionów akrów AVA rozciąga się od południa Eugene aż do granicy Kalifornii, na odległość plucia winem.

Ci, którzy wyobrażają sobie AVA z południowego Oregonu jako ciepły klimat region pełen wędkarstwa muchowego, Tempranillo I Syrah byłby zaskoczony, gdyby to odkrył Pinot Noir to najczęściej uprawiane winogrona w regionie, zajmujące ponad 40% powierzchni upraw, według danych Raport dotyczący winnic i winiarni Oregon za rok 2022 .

Może Ci się spodobać: Najlepsze Pinot Noir z Willamette Valley do wypicia już teraz

Chociaż istnieją niepotwierdzone twierdzenia, że ​​fotograf pogranicznik Peter Britt zasadził Pinot Noir w Rogue Valley pod koniec lat osiemdziesiątych XIX wieku, możliwa do udowodnienia historia winogron w południowym Oregonie rozpoczyna się w Dolina Umpqua . To tam założył Richard Sommer Winnica HillCrest ponad 60 lat temu. W 1959 roku, zaledwie kilka lat po ukończeniu studiów z zakresu agronomii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis, Sommer przetransportował sadzonki Pinot Noir z posiadłości Stanly Ranch Louisa M. Martiniego w Napa do Roseburg w stanie Oregon. Dyson DeMara, który wraz z żoną Susan nabył winnicę HillCrest od Sommera w 2003 r., donosi, że po roku „wykorzeniania” w pobliskiej lokalizacji Sommer zasadził swoje winorośle Pinot Noir wraz z innymi odmianami w winnicy HillCrest miejsce w 1961 r.

„Latitude” – mówi DeMara – „sprowadziła tutaj Richarda, aby zrobił światowej klasy Pinot Noir i Rieslinga . Wiedział, że ta szerokość geograficzna zapewnia niższe temperatury w miesiącach żniw. Długie „wybrzeże” prowadzące do mety, które osiągasz tutaj, w Umpqua, pozwala rozwinąć, a następnie zatrzymać smaki i perfumy.

Biorąc pod uwagę długą historię, dlaczego nie jesteśmy bardziej zaznajomieni z Pinot Noir wyprodukowanym na drugim końcu autostrady międzystanowej nr 5? Objętość jest jednym z istotnych powodów. Chociaż Pinot Noir stanowi znaczną część nasadzeń, najnowszy raport dotyczący winnic i winnic w Oregonie pokazuje, że doliny Rogue i Umpqua wyprodukowały 14 490 ton owoców Pinot Noir w 2022 r. w porównaniu z 61 928 ton w dolinie Willamette. Ponadto nie cała produkcja Pinot Noir z południowego Oregonu trafia do butelek opatrzonych jednym z regionalnych oznaczeń AVA.

Nazywając to „dwoistą naturą” regionalnego przemysłu winiarskiego, Herb Quady, partner i winiarz w firmie Quady North Winery w Jacksonville mówi: „Większość winnic w południowym Oregonie to małe, uprawiane w różnych odmianach i albo produkują wino pod własną marką, albo sprzedają owoce małym winnicom. Jednakże niewielka liczba winnic jest bardzo duża, sadzi się głównie wino Pinot Noir, a ich owoce trafiają do dużych marek z siedzibą w Dolina Willamette I Kalifornia .” Wszelkie wina wykończone poza AVA południowego Oregonu są oznaczone zgodnie z ogólnym AVA Oregonu.

Tak więc, choć świetne Pinot Noir powstają w południowej części Oregonu (i tak są oznaczone), trzeba się napracować, aby je wyśledzić. Wina te są zazwyczaj produkowane przez winiarnie i właścicieli winnic, którzy dopasowali swoje winorośle do miejsc, w których może rozwijać się Pinot Noir. Możesz być zaskoczony, jak często to się nie zdarza.

Może Ci się spodobać: Co sprawia, że ​​Pinot Noir Pinot Noir?

Southern Oregon AVA oferuje szeroką gamę gleb i mikroklimat dla właścicieli winnic do wyboru, dlatego ważne jest, aby wybierać mądrze. Kupując Pinot Noir z południowego Oregonu, szukam czynników, które pomogą w produkcji win charakteryzujących się elegancją, umiarkowaną zawartością alkoholu i podwyższonym kwasowość .

Na przykład, Irvine’a i Robertsa winnica Estate położona jest w Ashland na wysokości 2000–2200 stóp nad poziomem morza, z widokiem na północ i wschód. Współwłaścicielka Dionne Irvine twierdzi, że takie połączenie „pozostawia nam chłodne miejsce w cieplejszym regionie. Prawidłowe dopasowanie odmiany do miejsca pozwala stworzyć wina danego miejsca, przejrzyste, prezentujące nasze wyjątkowe miejsce w sposób, którego nikt nie może dorównać.”

Wina poszukuję także w rejonach, gdzie winnice chłodzi morska bryza. Jedną z takich lokalizacji jest Illinois Valley, miejsce o znaczącym potencjale Pinot Noir. To tam się znalazłem Winnice Deer Creek , należąca do Audry i Kenana Hesterów. Ich winnica położona jest 40 km w linii prostej od Oceanu Spokojnego, bez żadnych przeszkód geograficznych pomiędzy nimi a chłodnymi wiatrami. W związku z tym ich specyficzna lokalizacja jest zazwyczaj o 10–15 stopni chłodniejsza niż w pozostałej części Rogue Valley, z niemal stałym przepływem powietrza i dziennymi zmianami temperatury sięgającymi nawet 63 stopni Fahrenheita. Według Kenana Hestera „sposób dojrzewania owoców tutaj jest znacznie bardziej podobny do tego w Mendocino czy w dolinie Willamette”.

Jeśli jesteś gotowy, aby zwiedzić inną część Oregonu, aby zdobyć kolejną porcję Pinot Noir, poniżej przedstawiamy kilka kolejnych butelek, które znajdziesz na uboczu – te, którymi dzielę się z przyjaciółmi. Żadne z nich nie pojawia się w Przewodniku zakupowym entuzjastów wina. Na razie.

Ze sklepu

Znajdź swoje wino w domu

Nasz wybór kieliszków do czerwonego wina to najlepszy sposób, aby cieszyć się subtelnym aromatem i wyrazistym smakiem wina.

Kup wszystkie kieliszki do wina

---

Pinot Noir z południowego Oregonu do wypróbowania

Winnica HillCrest 2017 50. rocznica Pinot Noir (Dolina Umpqua)

To rocznicowe wino ma ten sam projekt etykiety, którego Richard Sommer użył przy swoim pierwszym komercyjnym wydaniu Pinot Noir w 1967 roku. Warto poszukać soku znajdującego się w pamiątkowej butelce.

Intensywne aromaty jeżyn, skórki pomarańczowej, gleby gliniastej i crème brûlée prowadzą do smaków takich jak maliny czarnej czapki, herbata bergamotowa, rozmaryn i prażone orzechy włoskie. To bogate, zrównoważone Pinot Noir z mrowiącą kwasowością połączoną z imponującą strukturą taninową.

75 dolarów Winnica HillCrest

Winnice Deer Creek 2019 Uprawiane w posiadłości Pinot Noir (Rogue Valley)

Winnica Deer Creek znajduje się w Rogue Valley AVA, schowanej w gęsto zalesionej dolinie Illinois. To producent, na którego warto zwrócić uwagę.

Wyraźny aromat słodkich malin połączony z nutami lawendy i karmelu stanowi doskonały wstęp. Orzeźwiająca kwasowość i aksamitne taniny otaczają wino aromatami malin, czarnej herbaty i prażonych orzechów pekan. Jest tu także nuta soli, przypominająca bryzę znad Pacyfiku, która chłodzi tę winnicę.

54 dolarów Winnica Deer Creek

Praca załogi 2018 Hundredth Valley Vineyard Pinot Noir (Elkton, Oregon)

Elkton Oregon AVA to jedno z moich ulubionych miejsc w południowym Oregonie, w którym poluję na Pinot Noir o podwyższonej kwasowości i wyczuciu elegancji. Ta winnica to jedno z moich najcenniejszych odkryć ostatnich kilku lat.

Pinot Noir z Crew Work prowadzi z olśniewającym, podwójnym aromatycznym ponczem wiśni Bing i rumianku, otoczonym odrobiną miodu łąkowego. W winie aromaty wiśni, cierpkich malin i skórki cytrynowej owijają się wokół żywej kwasowości, a muskularne taniny zapewniają backbeat.

40 dolarów Firma winiarska Elkton

Wina Lexeme 2019 Pinot Noir (Elkton Oregon)

To wspaniałe wino Elkton Oregon AVA zostało wyprodukowane przez Monję Hudson-Desmeules, która uzyskała dyplom z enologii i inżynierii uprawy winorośli w Szwajcarii na Uniwersytecie Nauk Stosowanych w Changins.

Uwielbiam, jak aromat gliniastej gleby przeplata się ze świeżymi zapachami nektarynki i jeżyn. Smaki wiśni i cierpkich malin dominują na pikantnym podniebieniu wina, połączone z niewielką ilością imbirowego sosu sojowego. Taniny są aksamitne, a żywa kwasowość wciąż depcze po piętach.

30 dolarów Leksem

Winnice Irvine & Roberts 2021 Konwergencja Pinot Noir (Rogue Valley)

Ten przysmak AVA z Rogue Valley składa się z owoców winorośli rosnących na wzgórzach nad Ashland na wysokości ponad 2000 stóp nad poziomem morza.

Aromaty malin i owoców wiśni w Convergence są akcentowane śladami kredy i igieł sosnowych. Wino jest lekkie i świeże na podniebieniu, z aromatami jaskrawoczerwonych owoców zmieszanych z kawałkami herbaty z kwiatów hibiskusa i tymianku.

50 dolarów Winnice Irvine i Roberts

Artykuł ten pierwotnie ukazał się w kwiecień 2024 magazynu Wine Enthusiast. Kliknij Tutaj aby zapisać się już dziś!

Przynieś świat wina do swoich drzwi

Zapisz się teraz do magazynu Wine Enthusiast i zyskaj 1 rok za 29,99 USD.

Subskrybuj