Wproducenci piwa często mają ducha pionierów, ale niektórzy idą o krok dalej, wybierając winnice, w których każdy rozsądny winiarz mógłby się zastanowić. Trudne lokalizacje, klimaty i tereny nie powstrzymały tych producentów przed stworzeniem produktu końcowego, tym bardziej unikalnego.

Na przykład grecka wyspa Mykonos, słynąca z życia nocnego i obserwacji celebrytów, ma tylko jedną winnicę. Winnica Mykonos współpracuje ze skalistym terenem i wietrznymi warunkami panującymi na wyspie, aby wytwarzać wysokiej jakości rodzime i zagraniczne wina białe i czerwone, takie jak Assyrtiko i mieszanka Mandilaria-Syrah.

Posiadłość Dominique Auroy jest jedyną tropikalną winnicą na świecie, produkującą Carignan i Muscat. Odosobnione na środku południowego Pacyfiku na wyspie Rangiroa, 180 mil od Tahiti, winorośle wyrastają z koralowej gleby, którą od 1992 roku pielęgnują francuscy hodowcy winorośli.

Ukryty z dala od pozostałych regionów winiarskich Kanady, Posiadłość Rossignol pozostaje jedyną winnicą na Wyspie Księcia Edwarda. Winorośl Rossignol, producent eklektycznych odmian, takich jak Marechal Foch i Baco Noir oraz Chardonnay, korzysta z łagodzącego wpływu cieśniny Northumberland. Podczas gdy łowienie tuńczyka i nurkowanie z rekinami jest synonimem zachodniego wybrzeża Australii Południowej, Winnica Boston Bay koncentruje się na swoich winoroślach. Ten wyjątkowy producent Sauvignon Blanc, Riesling i Shiraz prosperuje na krańcu Półwyspu Eyre od ponad 21 lat.

Tuż u wybrzeży francuskiej Prowansji znajduje się klasztor Opactwo Lérins zajmuje wyspę Saint Honorat, gdzie cystersi mnisi poświęcają swój czas winiarstwu. Produkcja wina sięga tutaj V wieku, ale ci mnisi mają nowoczesny cel: produkować wielokrotnie nagradzane Pinot Noir, Chardonnay i Mourvèdre za pomocą technik organicznych.

Żaden producent wina nie podążył dotychczas za Winiarnia Saturna Island Family , która była pierwszą winnicą w regionie Zatoki Brytyjskiej w Kolumbii Brytyjskiej. Stojąc przed wyzwaniem związanym z chłodną pogodą, jej Pinot Gris, Chardonnay i Gewürtztraminer rosną wzdłuż Oceanu Spokojnego, gdzie ogromny klif z piaskowca pochłania ciepło w ciągu dnia i utrzymuje ciepło winorośli w nocy.

Usytuowany wysoko na pasie półwyspu w regionie Cape Point w pobliżu Kapsztadu w RPA, Cape Point Vineyards wykorzystuje swoje wyjątkowe położenie między chłodnym Oceanem Atlantyckim a ciepłymi wodami False Bay, czego efektem jest wyjątkowy klimat morski, który okazał się sprzyjający winiarstwu. Rezultatem są wielokrotnie nagradzane Sauvignon Blanc, Sémillon, Chardonnay i czerwone mieszanki.