55 ^cz wydanie Winitaly , jedne z największych targów wina na świecie, odniosły w tym roku ogromny sukces i podekscytowanie wśród producentów. Odbywający się corocznie w Weronie, Włochy , tegoroczna impreza odbyła się w dniach 2-5 kwietnia i zgromadziła 3000 gości ze 140 krajów oraz blisko 4400 producentów wina.

Mieszczący się na terenach Veronafiere obszar wystawienniczy o powierzchni około 1 013 780 stóp został podzielony na 13 pawilonów - oraz kolekcję kilku tymczasowych konstrukcji - co czyni ten maraton degustacji, spotkań i seminariów.

Energia panująca na targach była wyczuwalna. Od pierwszego dnia na stoiskach tłoczyli się producenci śmigający z winem w ręku, dzięki czemu wszyscy klienci mogli skosztować nowych roczników lub najnowszej edycji swojego asortymentu.

Oto spojrzenie na niektóre z najważniejszych wydarzeń Vinitaly.

Producenci zaprezentowali na Vinitaly więcej niż wino

Wielu producentów wykorzystało Vinitaly do wprowadzenia dodatkowych kategorii, jak np wermut I duchy , do ich bardziej tradycyjnych podstawowych marek win.

„Coraz więcej producentów prezentuje różnorodne opcje napojów” — mówi Kevin Natoli, północnoamerykański kierownik ds. eksportu ds. G. D. Na masło , który promował nowy projekt brandy marki.

Gotowy do spożycia (RTD) napoje były również silnie obecne na Vinitaly. Wielu producentów zademonstrowało alternatywne opcje pakowania, takie jak puszki, beczki I pudła .

„Pandemia lepiej zdefiniowała w konsumentach to, co im się podoba, a czego nie, i było to w pełni widoczne w tym roku”, mówi Alberto Tasca, dyrektor generalny Estate Regaliai . „Klienci wyrazili zapotrzebowanie na wina, które jasno określają, czym są i skąd pochodzą”.

Włochy wprowadzają system klasyfikacji i przyglądają się bliżej Terroir

Podczas targów nie zabrakło również okazji do nauki.

Na przykład nowy system dodatkowych jednostek geograficznych (UGA) dla Chianti Classico była badana podczas wielu małych seminariów. Ponadto, przedstawiciele regionu Franciacorta prowadzili seminaria poświęcone wieloletnim badaniom typów gleb regionu i Kampanii. Ich odkrycia pokazały siłę wulkanicznej gleby na rodzimych winogronach.

Znaczenie Vinitaly dla rynków międzynarodowych

Kontyngent Stanów Zjednoczonych był w tym roku w pełni obecny z importerami, sommelierami, nabywcami monopolowymi i wszystkimi pomiędzy. Luis Rivera, dyrektor winiarski w Marta , A Grupa hotelarska Union Square restauracji z siedzibą w Nowym Jorku, powiedział, jak ważny był tegoroczny pokaz dla jego biznesu.

„Będąc dziś kierownikiem restauracji, wydaje mi się, że nosimy więcej czapek niż zwykle. A możliwość pójścia na degustację i/lub odwiedzenia restauracji przez sprzedawców wydaje się czasami niemożliwa” — mówi Rivera. „Wyjazd na Vinitaly to dla mnie świetny sposób na poznanie producentów, sprawdzenie nowych win, roczników i poznanie nowych producentów, których mogę przedstawić moim gościom”.

Wielu innych uczestników również podzielało to zdanie, w tym Iacopo di Teodoro, zarządzający portfelem w Nowym Jorku Piwnice rzemieślnicze importer/dystrybutor z Nowy Jork I Vermont . „Vinitaly jest niezwykle ważny dla mojej firmy” — mówi. „To moment, w którym mogę spotkać się z większością moich włoskich dostawców i zrobić plany na resztę roku”.

Podczas gdy producenci przybyli z całego świata, Vinitaly wciąż pokazuje, jak włoskie wino ewoluuje na lepsze.

Anny Krystyny ​​Cabrales , dyrektor degustacji ds Entuzjasta wina być może podsumował to najlepiej „Pomimo Wino Paryż ciesząc się sporym zainteresowaniem, Vinitaly to wciąż najlepsze targi włoskich win” – mówi.

Nigdy nie jest za wcześnie, aby przygotować się na przyszły rok: Vinitaly 2024 odbędzie się od 14 do 17 kwietnia 2024 r., więc zarezerwuj te loty, pokoje hotelowe i przygotuj buty do chodzenia.