1225 4th Avenue
Seattle, Waszyngton
206.829.2280 · thepurplecafe.com

Właściciel Larry Kurfosky, któremu pomaga żartobliwa utytułowana dyrektor Liquids Christene Prentice, bierze udział we wszystkim. Na początek, co powiesz na poniedziałkowy wieczór o połowę, który obejmuje wszystkie wina oferowane na kieliszki, a także wybrane butelki wina? Szef kuchni Robb Kirby i szef kuchni Fernando Martinez wysyłają talerze, takie jak Lobster Baked Mac i Cheese w olśniewającym stylu. W siedzibie w Seattle zastępca dyrektora generalnego / sommelier Chris Horn, który zdał swój pierwszy poziom z Court of Master Sommeliers, może wybrać pobłażliwą Kongsgaard Chardonnay Napa Valley 2005 jako parę dla homara. Masz ochotę popijać i jeść? Możesz wybierać spośród baru na parterze z wieżą na 5000 butelek wina, baru koktajlowego na parterze lub przytulnego loftu z barem degustacyjnym w stylu tapas.

Statystyki
Liczba wyborów: 600
Liczba butelek w magazynie: 8500
Liczba win na kieliszki: 89
BYO: Tak. Opłata za korek: (pierwsza butelka za darmo), a następnie 20 USD
Najważniejsze informacje na liście win: fokus globalny - Francja, Włochy, Hiszpania - z przymrużeniem oka na północny zachód (to jedna trzecia listy). Piwnice Betz Cellars i Leonetti starsze Burgundies z Leroy, takie jak Leroy Puligny-Montrachet z 1978 roku i 1985 Nuits St. Georges 1988 Masi Amarone della Valpolicella, 2001 Oddero Barolo i Didier Dageuneau Pur Sang Pouilly-Fume.