Piwa pochodzące od belgijskich rzemieślników, od kwaśnych o zabarwieniu owocowym po czterokrotnie behemotowe piwa, oferują żywy smak i posmak historycznego dziedzictwa piwowarskiego. Nic dziwnego, że wielbiciele amerykańskiego piwa wybierają Brukselę lub Brugię, a nie Londyn i Berlin, kiedy zbliżają się wakacje. Oto kilka miejsc, które trzeba zobaczyć dla podróżujących po browarze po raz pierwszy.

Duvel-Moortgat

Dzięki chrupiącemu, chmielowemu i aromatycznej poduszce ze śnieżnobiałego puchu, niewiele belgijskich piw trafia do podniebienia amerykańskich piwoszy bardziej niż pale ale o imienniku tego flamandzkiego browaru Old World. A dzięki dodatkom smakowym zapewnianym przez browar Maredsous abbey ale i Liefmans Liefmans, jest to doskonałe miejsce na zmoczenie stóp spragnionych podróżników.

Browar Bosteels

Dzięki różnorodności ich trzech godnych uwagi kreacji - kwiatowego Tripel Karmeliet, mocnego jasnego piwa Kwak i wina musującego DeuS Bière Brut - sesje degustacyjne tutaj oświetlają różnorodne belgijskie style codziennego użytku, a także sposoby, w jakie specjalnie zaprojektowane szklane naczynia mogą wzmacniać aromat w każdy. Oddychaj głęboko, popijaj powoli i ucz się podczas degustacji w tym hotspocie.

Cantillon

Cierpkie, dziko kwaśne piwa tego oldschoolowego browaru rzemieślniczego są uważane przez wielu piwofilów za świętego Graala belgijskich piw. Koniecznie spróbuj ich najbardziej chwalonych opcji, Rosé de Gambrinus, malinowej jagnięciny nazwanej na cześć starożytnego piwowara oraz niezwykle rzadkiego Zwanze, który zmienia się z roku na rok.

Browar Huyghe

Nie popełnij błędu, ignorując różowego słonia we wschodniej Flandrii tylko dlatego, że można go zobaczyć na uchwytach baterii i półkach spożywczych w całych Stanach Zjednoczonych. Solidne warzenie piwa przez brygadę piwowarskich mistrzów, z którymi można naprawdę mieć szansę na wypicie kielicha, to jeden z powodów, dla których koniecznie trzeba tu zajrzeć. Wypróbuj popularne piwa Delirium, Tremens, Nocturnum i ich sezon zimowy Noël.

Browar Dupont

Najbardziej znany ze swojego prototypowego saison - chrupkiego, pikantnego, niskoalkoholowego ale pochodzącego z francuskojęzycznych regionów Belgii - ten browar produkuje również wiele innych wyśmienitych piw w butelkach, które są trudniejsze do zdobycia w USA, takie jak jak Cervesia, Bière de Beloeil i organiczna różnorodność piw, w tym ich Bière de Miel, wytwarzane z organicznego miodu.

Browar Westvleteren

Wielu ekspertów uznało Trapistów Westvleteren 12 z tej operacji za jedno z najlepszych piw i aby je zdobyć, trzeba udać się bezpośrednio do źródła. Ten głęboki dębowy cud można podziwiać wraz z jego braćmi, Westvleteren Blonde i 8, w rozsądnych cenach z kranów w browarze klasztornym św. Sykstusa Trapistów, gdzie jest wytwarzany, lub z różnych pobliskich kawiarni.

Jak się tam dostać

Zajrzyj na BeerTrips.com lub AleStreet News, które wykorzystują swoje branżowe znajomości, aby prowadzić grupy po 25 osób podczas corocznych wędrówek po Belgii. Ciao z siedzibą w południowej Kalifornii! Travel oferuje Great Belgian Beer Tours, w tym grudniowy etap poświęcony wyłącznie piwom bożonarodzeniowym.