Plik Niemiecki wina, które dziś dominują na rynku amerykańskim, są fantastycznym studium dwóch bardzo odmiennych roczników, 2017 i 2018. Mówiąc ogólnie, oba roczniki są częścią serii dobrych i spektakularnych sezonów wegetacyjnych, które coraz częściej towarzyszą cieplejszych klimatach w całej Europie.

Jednocześnie ich różnice przypominają nam ślad natury na każdej butelce oraz wyzwania i chwały doświadczane przez winiarzy. W kategoriach filmowych niemiecki rocznik 2017 był thrillerem - niesamowitą kolejką górską pełną nieszczęścia, napięcia i zaskoczenia. Niemieccy winiarze zapamiętają rok 2017 jako następstwo ciągłych i nieregularnych warunków pogodowych.

Niezwykle ciepła wiosna rozpoczęła wczesny sezon wegetacyjny. Młody winorośl były zbyt wrażliwe, aby wytrzymać nagłe wiosenne przymrozki i cierpiały z powodu zakłóceń w kwitnieniu. Plony w całych Niemczech zostały zdziesiątkowane, ale sucha, gorąca połowa lata sprzyjała małym, ale intensywnie skoncentrowanym winogronom.

Jednak gdy zbliżały się zbiory, deszcz i gradobicie spowodowały rozprzestrzenianie się grzyba, botrytis . Powstałe wina są malutkie w produkcji i bardzo różnią się jakością.

Jednak dla najlepszych hodowców w Niemczech, a zwłaszcza dla Riesling producentów rok 2017 okazał się zaskakująco dobrym rocznikiem. Najlepsze wina w młodości są mocno skoncentrowane i nieco nerwowe. Z czasem okażą się poważnymi winami o przenikliwym ekstrakcie, ostrości i przyprawach.

Z kolei rocznik 2018 to epicka komedia romantyczna, która natychmiast zyskuje międzynarodowy urok i przyprawiające o zawrót głowy zakończenie. Ten rocznik charakteryzował się długim, suchym i konsekwentnie gorącym latem, które dało mocne, dojrzałe wina o obfitym owocu i strukturze.

Są winami słonecznymi, czarującymi, przystępnymi w młodości. I chociaż wielu martwiło się, że tak intensywnie gorący, wytrawny rocznik przyniesie tłuste, mocne wina, zachowali również świeżość i równowagę. Twoje zdrowie!

Ogromny świat białych win w Niemczech

Sierpień Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 USD, 95 punktów . Mokre skały rzeczne i stal przechodzą w płatek róży, białą brzoskwinię i wiciokrzew w tym wylewnym, złożonym suchym Rieslingu. Jest pełne, ale jedwabiste i żwawe, uwydatnione ostrą kwaskowatością limonki i nieskazitelną mineralną nutą. Już cudownie, ale poprawi się do 2030 roku i prawdopodobnie dalej. Marki winnic. Wybór redaktorów.

Dr. Loosen 2017 Ürziger Würzgarten Dry Riesling GG Alte Reben (Mosel) 54,95 USD punktów . Nuty dymu, uderzony krzemień i akcent przyprawowy tego wspaniale miodowego, intensywnie skoncentrowanego wytrawnego Rieslinga. Aromaty mandarynki, pigwy i cytryny są bogate i odbijające, podkreślone ekscytującą kwaskowatością limonki i długim, ziemnym finiszem. Już fantastycznie, ale powinno zyskać na złożoności do 2030 roku i prawdopodobnie dłużej. Loosen Bros. USA. Wybór redaktorów.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 $, 94 punkty . Ten tropikalny, muśnięty słońcem Auslese o intensywnym zapachu unosi się ze szklanki z nutami ananasa, guawy i mango. Na podniebieniu jest lekki jak piórko, ale pełen słodkich, nieskazitelnych smaków pomelo i grejpfruta. Tętniące życiem, gaszące pragnienie wino, któremu już nie można się oprzeć, ale powinno się dobrze pogłębić do 2030 roku. Winesellers, Ltd. Wybór redaktorów.

Dr. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25,94 pkt. . Podczas gdy nos jest powściągliwy, ta drobno filigranowa spätlese oferuje przenikliwy różowo-grejpfrutowy i cytrynowy posmak. Jej soczysty styl jest równoważony przez czystą, krystaliczną mineralność i mrowienie w kręgosłupie. Teraz jest pyszny, ale powinien poprawić się do 2035 roku i prawdopodobnie jeszcze wytrzymać. Miller Squared Inc.

S. A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 35,94 USD . Podczas gdy nos jest zadymiony i skromny, podniebienie tego skoncentrowanego spätlese oferuje przenikliwy różowy grejpfrut, cytrynę i limonkę. Jest żywiołowo naprzód i niesamowicie słodki, ale zachowuje elegancki brzeg pokruszonego łupka. Finisz jest długi i najeżony mocną kwasowością. Na szczycie od teraz do 2030 roku, ale nadal będzie trwać. Wybór rodziny Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27 USD, 93 punkty . Podczas gdy nos jest początkowo zadymiony i powściągliwy, odważne smaki tropikalnego mango, ananasa i melona obfitują w ten zrywny Kabinett. Jest to wystawny styl, który jest wytrawny i zachwycający. Lekkie szable o kwasowości i chudych tonach mineralnych dodają elegancji wykończeniu. American B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 USD, 93 punkty . Nos tutaj potrzebuje powietrza i trochę czasu, aby zastąpić przydymione, ziemne nuty ładniejszymi nutami mandarynki i limonki. Natomiast podniebienie jest żywiołowo tropikalne, naznaczone przeszywającymi smakami mango, ananasa i melona, ​​zrównoważonymi stalowym, mrowiącym kręgosłupem. Już jest piękny, ale zostanie otwarty i poprawiony do 2030 roku. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St.Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 USD punktów . Szafran i plaster miodu nadają złożoności słonecznym różowo-grejpfrutowym i żółto-wiśniowym posmakom. Podniebienie rozbrzmiewa staccato uderzeniami limonki i cytryny oraz długotrwałym miodowym wykończeniem. Jest to eterycznie lekki, ale satysfakcjonująco słodki łyk, którym można się delektować teraz do 2030 roku. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 USD punktów . Chrupiące zielone jabłko i plaster miodu wprowadzają ten kuszący, zapinany na zamek Kabinett. Podniebienie jest delikatnie słodkie, ale starannie zrównoważone cierpkim posmakiem limonki i pigwy. Finisz jest stalowy, długi i suchy. Teraz jest przyjemnie, ale powinno dobrze się utrzymać do 2028 roku. Wina Delicato Family.

St.Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 USD punktów . Aromaty cukierków cytrynowych i skórki mandarynki są podkreślone ziemią i suszonymi, pikantnymi ziołami w tym najeżonym półsłodkim Kabinett. Na podniebieniu jest jasne i cytrusowe, otoczone pikantną limonkową kwaskowatością i nutą cierpkości na finiszu. Cudownie teraz, ale powinno dobrze pić do 2030 roku. Handlarze winem HB.