Dlaczego w Walentynki nie spojrzeć na świat przez różowe flety? Różowy szampan jest zabawny, zalotny i fantastyczny. Zdarza się również, że doskonale komponuje się z wieloma potrawami, które skubiemy w Walentynki. Nie wspominając już o czerwonych ogniskach, które zaprowadzą Cię przez romantyczny posiłek aż do jego słodkiego zakończenia. Niech płynie miłość!

1. Różowy i czerwony szampan podkręcają romans . Niczym aromatyczny bukiet świeżo ściętych róż, coupe wypełnione kolorem dodają uroku każdemu spotkaniu.

dwa. Są tak smaczne, jak walentynkowe menu, takie jak pieczony łosoś, homar, pierś z kaczki czy tatar z tuńczyka. Moët & Chandon przedstawicielka Julia Fitzroy wyjaśnia, że ​​skoro różowe wina musujące, takie jak ich Rosé Impérial Champagne, uzyskują swój świecący różowy kolor z winogron Pinot Noir, mają one większy, pełniejszy smak, który może wytrzymać wiele różnych potraw o wiele lepiej niż surowe Blanc de Blancs.

3. Dodają odrobinę lata do chłodnej lutowej nocy. Dodatek czerwonych winogron w mieszance sprawia, że ​​zimne ognie różowe nabierają smaku dojrzałych truskawek, dzięki czemu każdy łyk jest świeży i przepyszny.

4. Większość różowych win musujących nie jest słodka jak inne wina różowe. W rzeczywistości mają one znacznie więcej wspólnego z wytrawnymi różami niż z White Zinfandel. Więc jeśli ignorujesz je na półkach sklepowych, zdecydowanie warto je obejrzeć.

5. Różowy szampan jest fantastyczny w koktajlach z winem musującym. Ma już wspaniały kolor i zdarza się, że dobrze komponuje się z jagodami, owocami tropikalnymi i cytrusami.

6. & hellip Szczególnie eleganckie kreacje. Weź przykład od Jill Zimorskiego, dyrektora ds. Napojów w José Andrés ” Think Food Group w Waszyngtonie. Wrzuca do fletu niewielką ilość jadalnego złota lub srebra i uzupełnia go Likier St. Germain Elderflower i wino musujące. Bąbelki przepychają proszek przez wino, tworząc piękny, urzekający koktajl.

7. Włoskie, słodkie, musujące, czerwone Brachetto jest wysublimowane z deserem. Według Andrei Capussottiego, winiarza z Cinzano, delikatna słodycz, żywy smak jagód i kakao w Brachetto są marzycielskie z ciemną czekoladą oraz owocowymi deserami i ciastkami.

8. & hellipwhile australijskie musujące podejście do Shiraz może się nawet równać z filetem mignon. Jeśli uwielbiasz pikantne jagody w charakterystycznym gronie Down Under, wypróbuj wersję musującą. Smakuje tak jak oryginał, tylko oszukany bąbelkami. Tak nieoczekiwanie rozkoszny!

9. Pierwsze wyprodukowane szampany były różowe. Chociaż większość ludzi nie zdaje sobie z tego sprawy, powolne techniki produkcji w czasach, gdy po raz pierwszy produkowano szampana, doprowadziły do ​​odrobiny czerwieni ze skórki, która przesączała się do win niemusujących przed wtórną fermentacją. Więc kiedy pijesz różowy, oddajesz się prawdziwemu oryginałowi.

10. Różowy szampan jest po prostu seksowny. „To tak, jak sportowy stanik kontra koronkowy push-up, oba mają ten sam cel, ale jeden jest zdecydowanie bardziej seksowny niż drugi” - wyjaśnia Zimorski. „Dodatek czerwonego wina do mieszanki sprawia, że ​​wino jest bardziej okrągłe, bardziej owocowe - bardziej zmysłowe. To jest seksowne ”.

Gazowana Różowy Koktajle na V-Day

Crimson & Clover
Z książki, ' 101 koktajli szampańskich Kim Haasarud

6 malin (lub 2 średniej wielkości truskawki, obrane)
1 uncja. prosty syrop
4-5 listków mięty
Moët & Chandon Rose Imperial Champagne, czyli inne różowe wino musujące

W szklance miksującej wymieszaj maliny (lub truskawki) z prostym syropem i listkami mięty. Dodaj lód i energicznie wstrząśnij. Przelej do kieliszka szampana i polej szampanem lub winem musującym.

Błogość
Dzięki uprzejmości Kelly Magyarics

3 liście werbeny cytrynowej
1 kostka cukru
Fee Brothers Bittersy cytrynowe
Rosé Champagne lub wino musujące
Twist cytrynowy do dekoracji

Wrzuć cytrynową werbenę między dłoń, aby uwolnić olejki, a następnie włóż do fletu. Dodaj kostkę cukru i namocz gorzką cytrynową. Powoli napełnij flet różowym szampanem lub winem musującym. Udekoruj cytryną.

Kelly Magyarics jest autorką win i alkoholi oraz pedagogiem w regionie Waszyngtonu. Można się z nią skontaktować za pośrednictwem jej strony internetowej, www.kellymagyarics.com lub o godz www.twitter.com/kmagyarics .