Coraz częściej niezależny scenarzysta / reżyser Joe Swanberg staje się znany z zamiłowania do piwa rzemieślniczego, entuzjazmu, którym dzieli się w swoich filmach. Akcja Drinking Buddies (2013) została osadzona w Chicago’s Revolution Brewing, a dwa odcinki jego serialu Netflix, Easy, kręcą się wokół „Brewery Brothers”, dwojga rodzeństwa, które zakłada podziemny browar. Chociaż koncentruje się na uzależnionym od hazardu, jego nowy film Netflix, Win It All, jest podobnie nieudolny.

„Jest coś, co wynika z wolności robienia czegoś, ponieważ to kochasz, a nie dlatego, że zamierzasz się na tym wzbogacić”.

Co jest najbardziej fascynujące w ruchu piwa rzemieślniczego?

Podoba mi się, że jest to jedna z odnoszących największe sukcesy antykorporacyjnych firm w Ameryce. W Chicago przed prohibicją był kiedyś browar w każdej okolicy. Po prohibicji zostaliśmy z kilkoma ogromnymi korporacjami. Teraz bardzo ekscytująco wracamy do pomysłu na okoliczny browar. W poszczególnych dzielnicach piwo wydobywające się z obszaru ma klimat tego obszaru.

Wywiad z Spirited Steven Soderbergh

Przeszedłeś od kręcenia filmów ze znajomymi niebędącymi aktorami bez budżetu do pracy z aktorami z pierwszej listy, takimi jak Anna Kendrick i Brie Larson. Czy widzisz jakieś podobieństwa między swoją karierą a światem piw rzemieślniczych?

Browary, które były na wczesnym etapie gry, przeżywają wzrost, którego nikt nie mógł przewidzieć, coś w rodzaju filmu niezależnego, który stał się hitem na Sundance. Zaczynasz od szczerych oczekiwań, a potem nagle wszystko dzieje się naraz. Jest coś, co wynika z wolności robienia czegoś, ponieważ to kochasz, a nie dlatego, że zamierzasz się na tym wzbogacić.

Director’s Cuts

„Naturalnie pociągają go sprawy ze Środkowego Zachodu” - Swanberg wybiera swoje najlepsze browary na wyspie.

Illinois

Pół akra , Rewolucja

Indiana

3 Floyds

Michigan

Założyciele , Bell’s

Ohio

Wielkie Jeziora

Śledzisz trendy piwowarskie?

Dla mnie najbardziej ekscytującym wydarzeniem ostatnich kilku lat jest to, że wiele z tych browarów produkuje lagery. [Wielu] jest teraz na tyle dużych, że mogą zaangażować się w proces opóźniania i eksperymentować z tym. To było naprawdę fajne, kiedy przekraczamy granice szalonych potrójnych IPA, superhigh alkoholu, szalenie chmielowych piw. Bardzo lubię piwa chmielowe, ale nie lubię, gdy 12-procentowe [abv] potrójne IPA nakłada mi na tyłek. Zasadniczo wypijasz kilka łyków i chcesz iść spać.

Kiedy ludzie piją piwo w twoich filmach, piją go bardzo dużo. Czy to naprawdę piwo?

To zawsze zależy od aktorów. Niektórzy aktorzy chcą, inni nie. Zawsze staram się mieć w pobliżu dobre piwo. Fajnie jest napić się piwa w przerwie na lunch. Filmy to zawsze fajna okazja, by oprowadzić aktorów i pokazać im, co się dzieje na scenie piwnej.