Jak Gotować

Jak gotować paprykę – 7 sposobów na pyszną doskonałość

Niezależnie od tego, czy uprawiasz własną uprawę, czy kupujesz ją na targu, musisz wiedzieć, jak gotować paprykę na różne sposoby, aby uzyskać kolorowy i smaczny dodatek do swojego talerza. W swojej surowej postaci papryka stanowi doskonały dodatek do dań lub dodaje satysfakcjonującej chrupkości do świeżych sałatek. Gotowana papryka jest pyszna pod każdą postacią.

Śmiało, daj je paprykę odpowiednie umycie , a następnie postępuj zgodnie z jedną z poniższych metod gotowania papryki w domu, w tym smażenia papryki na kuchence, grillu i nie tylko. Jeśli masz dziś ochotę na fajitas lub nadziewaną paprykę na kolację, przy okazji podzielimy się z Tobą kilkoma najlepszymi przepisami na paprykę z naszej Kuchni Testowej.

smaż czerwoną, żółtą, zieloną paprykę na drewnianej szpatułce

Blaine’a Fosa

Jak gotować paprykę na kuchence

Istnieją dwie metody gotowania papryki na kuchence – gotowanie lub smażenie. Zacznij od umycia papryki i usunięcia łodyg, nasion i błon. Paprykę pokroić w krążki lub paski, a następnie zastosować jedną z poniższych metod:

Gotowanie papryki:Paprykę gotuj pod przykryciem w niewielkiej ilości wrzącej osolonej wody przez 6 do 7 minut lub do momentu, aż będzie chrupiąca. Aby podsmażyć paprykę:Rozgrzej patelnię z 2 do 3 łyżkami oleju kuchennego na średnim ogniu. Ostrożnie dodaj paprykę i gotuj, aż będzie miękka, około 10 minut.

Jak gotować paprykę na parze

Umyj paprykę, usuń łodygi, nasiona i błony. Paprykę pokroić w pierścienie lub paski. W koszu do gotowania na parze gotuj paprykę przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż będzie chrupiąca.

Matematyka dotycząca papryki: Jedna średnia papryka to 1 filiżanka.

grillowana czerwona żółta słodka papryka kukurydziana

Jessiki Boone

Jak gotować paprykę na grillu

Dodaj pożywną, zdrową przystawkę do swojej potrawy na świeżym powietrzu z grillowaną papryką. Można je ugotować w całości lub pokroić i umieścić w koszu grillowym. Oto metoda naszej Kuchni Testowej dotycząca grillowania całej papryki do spożycia lub Twoje ulubione przepisy:

Umytą i osuszoną całą paprykę posmaruj oliwą z oliwek.
W przypadku grilla węglowego umieść paprykę na ruszcie bezpośrednio nad średnim rozżarzonym węglem. W przypadku grilla gazowego rozgrzej grill. Zmniejsz ogień do średniego. Umieść paprykę na ruszcie grilla na ogniu.
Grilluj (bez przykrycia na grillu węglowym; pod przykryciem na grillu gazowym) przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż skórki się zwęgli, a papryka będzie miękka. Często obracaj, aby równomiernie zwęglić skórkę.
Zdejmij paprykę z grilla i zawiń ją w folię.
Odstaw na około 15 minut lub do momentu, aż ostygnie na tyle, że będzie można go znieść. Przygotuj według przepisu.

Według testów 9 najlepszych grillów w 2024 roku blacha z pieczoną czerwoną, zieloną i żółtą słodką papryką

Andy'ego Lyonsa

Jak upiec paprykę

Pieczenie papryki pozwala warzywu uzyskać miękką konsystencję, jednocześnie zyskując przyjemny wędzony smak. Oto jak upiec paprykę:

Umyj paprykę. W razie potrzeby przekrój wzdłuż na pół, usuwając łodygi, nasiona i błony.
Połóż paprykę (przekrojoną bokami w dół, jeśli jest przekrojona na pół) na a blacha do pieczenia wyłożona folią .
Piec w piekarniku nagrzanym na 200°F przez 20 do 25 minut. Zewnętrzna strona powinna być lekko zwęglona i pomarszczona.
Wyjmij z piekarnika. Owiń folią wokół papryki, aby ją zamknąć.
Odstaw na około 15 minut lub do momentu ostygnięcia.
Użyj ostrego noża, aby poluzować krawędzie skórek; delikatnie zdejmij skórkę w paski i wyrzuć.

Jak grillować opakowania foliowe oraz 5 łatwych przepisów na wspaniały smak Klopsiki i papryka na czarnym talerzu

Brie Passano

Jak gotować paprykę we frytkownicy

Frytkownica powietrzna to najlepszy sposób na ugotowanie papryki bez konieczności podgrzewania kuchni za pomocą kuchenki lub piekarnika. Po prostu pokrój paprykę w paski lub pierścienie, wymieszaj z kilkoma łyżeczkami oleju i wybranymi przyprawami, a następnie smaż na powietrzu przez 10 do 15 minut w temperaturze 360°F. Skorzystaj z naszego prostego przepisu na pieczone warzywa w frytownicy, aby uzyskać inspirację.

Smażone na powietrzu klopsiki i papryka

Jak gotować paprykę w kuchence mikrofalowej

Paprykę pokroić w pierścienie lub paski. Umieścić paprykę w naczynie żaroodporne z 2 łyżkami wody. Kuchenkę mikrofalową pod przykryciem na 100% mocy (wysokiej) przez 2 minuty na filiżankę papryki lub do momentu, aż będzie chrupiąca i miękka, raz mieszając.

Kima Cornelisona

Jak nadziewać paprykę

Nadziewana papryka to pożywny, sycący posiłek zamknięty w uroczym opakowaniu. Wykonaj poniższe kroki, aby dowiedzieć się, jak gotować nadziewaną paprykę.

Krok 1: Przygotuj nadzienie

W duża patelnia do smażenia wypełniając składniki (zwykle mięso mielone, ryż i przyprawy) do miękkości.

Krok 2: Nadziewaj paprykę i piecz

Pokrój wierzchołki ośmiu małych (lub czterech dużych) papryk; usuń i wyrzuć nasiona. W prostokątnym naczyniu do pieczenia o pojemności 3 litrów ułóż paprykę w jednej warstwie. Łyżką napełniającą masę nałóż paprykę. W razie potrzeby wymień wierzchołki papryki. Piec pod przykryciem, aż papryka będzie chrupiąca i nadzienie zostanie podgrzane. Aby uzyskać delikatniejszą paprykę, wydłuż czas pieczenia do 40–45 minut.

Przepisy na faszerowaną paprykę: 19 obfitych obiadów, które będziesz robić wielokrotnie