Jak sadzić i uprawiać szczypiorek
Uprawiany i znany ze swojego cebulowego smaku, szczypiorek dodaje świeżego smaku kuchniom każdego rodzaju. Zarówno liście – smukłe, jasnozielone liście – jak i kwiaty – fioletowe kwiaty pom-pom – są jadalne. Szczypiorek rośnie powoli i samosiewnie, wyrastając w całym ogrodzie. Ochotników można łatwo usunąć; robią prezenty powitalne dla każdego, kto chciałby posadzić szczypiorek w doniczce lub na podwórku.
Przegląd szczypiorku
| Nazwa rodzaju | Allium schoenoprasum |
| Nazwa zwyczajowa | Szczypiorek |
| Typ rośliny | Ziele, bylina |
| Światło | Część niedziela, niedziela |
| Wysokość | 6 do 18 cali |
| Szerokość | 8 do 12 cali |
| Kolor kwiatów | Różowy |
| Funkcje sezonu | Letni rozkwit |
| Cechy szczególne | Nadaje się do kontenerów, wymaga niewielkiej konserwacji |
| Strefy | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagacja | Podział, ziarno |
| Rozwiązywacze problemów | Odporny na jelenie |
Gdzie sadzić szczypiorek
Szczypiorek rośnie w pełnym słońcu i dobrze przepuszczalnej glebie bogatej w materię organiczną o odczynie lekko kwaśnym do obojętnego.
Sadź je razem z innymi wieloletnimi ziołami, które również dobrze rosną w pełnym słońcu, np szałwia , tymianek, estragon francuski i lawenda . Szczypiorek jest tak ładny, że nie trzeba go ograniczać do ogrodu ziołowego. Spróbuj sadzić je na rabatach wieloletnich lub wzdłuż chodników. Lub dodaj roślinę do ogrodów kontenerowych, gdzie od wiosny do mrozów będzie produkować świeże, nowe liście.
Jak i kiedy sadzić szczypiorek
Szczypiorek sadzić wiosną, po ostatnich przymrozkach. Wykop dołek wystarczająco szeroki, aby zmieścił się w bryle korzeniowej i równie głęboki. Wyjmij roślinę z doniczki. Jeśli bryła korzeniowa jest gęsta i ciasna, delikatnie poluzuj ją palcami. Umieść roślinę w dołku tak, aby górna część bryły korzeniowej zrównała się z otaczającą glebą. Zasypkę należy wypełnić oryginalną ziemią i mocno ubić ją dłonią. Podlewaj powoli i głęboko i utrzymuj dobrze podlewaną roślinę bez deszczu przez kilka tygodni, aż zobaczysz nowy wzrost.
Wskazówki dotyczące pielęgnacji szczypiorku
Szczypiorek nie wymaga konserwacji i jest jednym z najłatwiejszych ziół w uprawie. I są wyjątkowo długowieczne.
Światło
Szczypiorek najlepiej rośnie w pełnym słońcu. Dobrze tolerują półcień, będą rosły i kwitną, gdy otrzymają co najmniej 6 godzin jasnego, bezpośredniego światła.
Gleba i woda
Szczypiorek należy sadzić w bogatej, dobrze przepuszczalnej glebie o pH pomiędzy 6,0 a 7,0. Jeśli miejsce ma słaby drenaż, posadź je na podwyższonej grządce lub w doniczce.
Temperatura i wilgotność
Szczypiorek, zioło stosowane w okresie chłodnym, daje najlepsze zbiory wiosną i jesienią. Ekstremalne letnie upały mogą czasami powodować, że szczypiorek przejdzie w stan uśpienia w środku lata. W chłodnym klimacie liście obumierają, a roślina przechodzi w stan uśpienia na zimę. Szczypiorek jest podatny na mączniaka prawdziwego, który nasila się pod wpływem wysokiej wilgotności.
Nawóz
Podobnie jak wiele ziół, szczypiorek ma najlepszy smak, gdy rośnie powoli i zwarto. Gleba bogata w materię organiczną zwykle zapewnia wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje szczypiorek. Jeśli w glebie jest mało materii organicznej, wczesną wiosną rozprowadź warstwę kompostu o grubości 2 cali w strefie korzeniowej każdej rośliny.
Przycinanie
Aby zapobiec samosiewowi roślin, należy je ogłuszyć w chwili, gdy kwiaty zaczną więdnąć. Wiosną usuń martwe liście, aby zrobić miejsce dla nowych pędów.
Sadzenie i przesadzanie szczypiorku
Szczypiorek jest doskonałym kandydatem do uprawy w doniczkach. Użyj doniczki z dużymi otworami drenażowymi i wypełnij ją dobrze przepuszczalną mieszanką doniczkową. Należy pamiętać, że rośliny doniczkowe wymagają częstszego podlewania niż rośliny rosnące w ziemi ogrodowej.
Ponieważ szczypiorek rośnie powoli, przesadzanie do większej doniczki ze świeżą ziemią konieczne jest tylko co kilka lat. Możesz także podzielić roślinę zamiast sadzić ją w większej doniczce.
Szkodniki i problemy
Ogólnie rzecz biorąc, szczypiorek nie jest często dotknięty poważnymi szkodnikami i chorobami. Są podatne na różne choroby grzybowe, w tym na zgniliznę, która powoduje nagłe zamieranie sadzonek. Zwilżanie występuje zwykle w glebie zbyt wilgotnej lub nadmiernie nawożonej. Inne choroby grzybowe atakujące szczypiorek to różowa zgnilizna korzeni, mączniak rzekomy i mączniak prawdziwy. Na roślinach możesz również znaleźć mszyce, wełnowce i przędziorki.
Jak rozmnażać szczypiorek
Szczypiorek należy dzielić co trzy lub cztery lata na wiosnę, zaraz po pojawieniu się nowych liści, co jest również najłatwiejszym sposobem na jego rozmnażanie (można go również wyhodować z nasion, ale kiełkuje bardzo wolno). Wykop całą kępę. Za pomocą ostrej łopatki pokrój go na trzy lub cztery części. Posadź ponownie sekcje na tej samej głębokości co pierwotna roślina.
Alternatywą dla podziału jest wykorzystanie samosiewu szczypiorku. Wiosną lub latem wykop małe rośliny. Umieść je w małych plastikowych doniczkach z ziemią doniczkową, aby podzielić się nimi z przyjaciółmi i sąsiadami.
Żniwny
Odetnij szczypiorek ostrymi nożyczkami lub nożycami kuchennymi, odcinając łodygi do 2 cali nad ziemią. Nigdy nie wyciągaj ich z ziemi. Wytnij liście o długości od 7 do 10 cali i pozostaw mniejsze wewnętrzne liście na roślinie, aby dojrzały.
Rodzaje szczypiorku
Szczypiorek Czosnkowy
Szczypiorek czosnkowy to wyjątkowo wytrzymały szczypiorek o łagodnym smaku czosnku. Liście są płaskie i przypominają trawę. nie pusty jak szczypiorek cebuli. Rośliny tworzą wolno rozwijające się kępy szarozielonych liści o wysokości od 1 do 2 stóp. Liście mają łagodny smak czosnku. Strefa 3-9
Stary szczypiorek
Odmiana Allium schoenoprasum „Staro” ma smak łagodnej, słodkiej cebuli. Liście są grubsze niż w przypadku innych szczypiorków, dzięki czemu szczególnie nadają się do zamrażania i suszenia. Rośliny osiągają wysokość od 12 do 18 cali. Strefa 3-9
Dolores Szczypiorek
Allium schoenoprasum „Dolores” ma drobne, smukłe liście. Roślina ma pokrój wzniesiony i osiąga wysokość od 12 do 18 cali. Strefa 3-9
Plany ogrodowe dla szczypiorku
Klasyczny plan ogrodu ziołowego
Ilustracja autorstwa Gary'ego Palmera
Dzięki temu klasycznemu planowi ogrodu ziołowego Twoja kuchnia będzie zawsze zaopatrzona w świeże zioła. Dziesięć rodzajów ziół otacza ozdobny zegar słoneczny w łóżku o średnicy 6 stóp.
Pobierz teraz ten plan ogrodu!Kolorowy plan ogrodu ziołowego
Ilustracja autorstwa Gary'ego Palmera
Zdobądź ogród ziołowy, który olśniewa tym kolorowym planem, w którym granica o wymiarach 3 x 8 stóp zawiera liście w fioletowych, zielonych i złotych odcieniach – w tym pstrokate liście.
Pobierz teraz ten plan ogrodu!Często Zadawane Pytania
- Czy powinienem pozwolić mojemu szczypiorkowi zakwitnąć?
Tak i nie. Jeśli planujesz używać kwiatów do potraw lub butelkować je w occie, aby uzyskać piękny różowy napar, pozwól im zakwitnąć. W przeciwnym razie odetnij liście wraz z pąkami kwiatowymi, gdy tylko je zauważysz. Liście te są twarde i niezbyt smaczne.
- Czy mogę uprawiać szczypiorek w pomieszczeniu?
Szczypiorek można uprawiać w pomieszczeniach zamkniętych przez cały rok lub do zimowania szczypiorku w doniczce, który spędził lato na zewnątrz. Umieść je na oknie wychodzącym na południe, gdzie roślina otrzymuje co najmniej 4 do 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie. Alternatywnie możesz umieścić je również pod lampami do uprawy.
