Klopsiki i Sos Alfredo
Pomysł na szybki obiad w tygodniu lub przystawkę na imprezę nie musi być skomplikowany w przygotowaniu! Ten przepis na klopsiki wymaga tylko kilku zakupionych składników. Udekoruj sos i złóż danie – to takie proste! Nasza kuchnia testowa lubi podawać to jako prostą przystawkę na imprezę, ale stanowi również łatwy przepis na obiad, gdy jest podawana z makaronem, puree ziemniaczanym lub ryżem. Lubimy również podawać te klopsiki z plasterkami bagietki, aby pochłonąć każdą kroplę sosu Alfredo. Dodaj świeżą zieloną sałatę, aby dopełnić posiłek (gotowe sałatki w workach znajdziesz w alejce z produktami).
Do tego przepisu poszukaj wysokiej jakości mrożonych klopsików – nie ma wielu składników, więc chcesz, żeby błyszczały. Sprawdź etykietę i upewnij się, że nie zawiera dużo składników wypełniających, takich jak celuloza lub bułka tarta. Do tego przepisu będzie pasować każde białko, niezależnie od tego, czy wolisz wołowinę, wieprzowinę, czy nawet opcję bezmięsną.
Wybierając wino do tego przepisu, szukaj białego wytrawnego wina z pewną kwasowością. Zalecamy użycie Pinot Grigio, Sauvignon Blanc i Chardonnay. Z trzech win Pinot Grigio jest najbardziej neutralne, a Chardonnay doda subtelnego aromatu dębu. Powinieneś być w stanie znaleźć niedrogie butelki tych białych win za mniej niż 10 dolarów. Wino użyte w tym przepisie pomaga zmniejszyć bogactwo butelkowanego sosu i dodaje trochę kwasowości gotowemu daniu.
Składniki
-
2 Opakowanie 12 uncji mrożone małe klopsiki w stylu włoskim lub szwedzkim
-
1 Słoik 15 uncji klasyczny sos Alfredo
-
23 łyżka białe wino
-
⅓ filiżanka posiekana zielona cebula
-
Posiekana bazylia (opcjonalnie)
Wskazówki
-
BHG / Ana Cadena
Przygotuj mrożone klopsiki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Testowa wskazówka kuchenna: Kupując pakowane mrożone klopsiki, wersję włoską często doprawia się parmezanem i ziołami, takimi jak bazylia, pietruszka i tymianek. Szwedzkie klopsiki mają łagodniejszy smak i można je doprawiać cebulą, czosnkiem i przyprawami takimi jak gałka muszkatołowa. Obydwa świetnie sprawdzają się w tym przepisie.
-
BHG / Ana Cadena
W międzyczasie w dużym rondlu podgrzej razem sos Alfredo w słoikach, białe wino i pokrojoną w plasterki zieloną cebulę. Mieszaj od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia sosu.
-
BHG / Ana Cadena
Dodajemy klopsiki i mieszamy do całkowitego połączenia.
-
BHG / Ana Cadena
Umieść mieszaninę klopsików w naczyniu do serwowania i posyp świeżo posiekaną bazylią, jeśli chcesz.
Testowa wskazówka kuchenna: Jeśli nie jesteś fanem świeżej bazylii, spróbuj zastąpić ją posiekaną świeżą pietruszką lub większą ilością pokrojonych w plasterki zielonej cebuli.
Testowa wskazówka kuchenna: Lubimy wygodę stosowania sosu w słoikach, ale łatwo jest zrobić domowy sos alfredo. Będziesz potrzebować masła, czosnku, śmietany do ubijania, parmezanu, soli i pieprzu. Otóż to! Nasz Przepis na sos Alfredo dokładnie przeprowadzi Cię przez proces jego wykonania. Nadzienie przygotujesz w niecałe 10 minut.
Oceń to Drukuj
