Kocham to, nienawidzę lub nie wiem o nim wystarczająco dużo, by wyrobić sobie opinię, naturalne wino jest tutaj, aby pozostać. Chociaż popularność tej kategorii gwałtownie rośnie w ciągu ostatnich kilku lat, niektórzy ludzie wciąż mają pytania i błędne przekonania na jej temat.

Tak więc Jacy Topps usiadł z Jenny Lefcourt, która założyła Wybór Jenny i Francois , a wino naturalne firma importująca, która zaczęła importować wina naturalne w 2000 roku na długo przed tym, zanim Amerykanie zaznajomili się z tą kategorią.

Miłość Lefcourt do naturalnego wina zaczęła się w Paryżu. Pierwotnie poszła do Francja kontynuować naukę w środowisku akademickim. Po wielu wizytach w paryskich winiarniach i winnicach w całej Francji wszystkie ścieżki prowadziły do ​​wina zamiast do akademii.