Rudy Buratti, główny producent wina w Zamek Banfi , zmarł w sobotę w wieku 56 lat w Toskanii we Włoszech.

Buratti urodził się w Bleggio Superiore w Trydencie. W 1981 roku ukończył Uniwersytet Rolniczy we Włoszech w San Michele Alto Adige, który jest jedną z najlepszych szkół enologicznych na świecie. Po ukończeniu studiów zdecydował się „pojechać na południe” i odbyć staż w powstającej posiadłości Castell Banfi w Montalcino we Włoszech, „przynajmniej na rocznik lub dwa, aby zobaczyć, czy mogę się czegoś nauczyć”.

Buratti oficjalnie dołączył do zespołu winiarskiego w Castello Banfi w 1983 roku. Jednym z jego pierwszych obowiązków w winnicy była kontrola jakości. To była koncepcja, którą on i właściciele winnicy w USA i we Włoszech cieszyli się najwyższym szacunkiem, co zapewne wyjaśnia szybki sukces posiadłości. Powiedział kiedyś: „kontrola jakości ma fundamentalne znaczenie dla wyrażania naszego wyjątkowego terroir, utrzymywania spójnego stylu i podtrzymywania reputacji, którą zdobyliśmy przez ostatnie trzy dekady”.

W 1999 roku został mianowany głównym winiarzem, zastępując swojego wieloletniego mentora Ezio Rivella. Przemawiając na przyjęciu po pogrzebie Burattiego w poniedziałek, Rivella opisał Buratti jako „winiarza w każdym znaczeniu tego słowa, wrażliwego i dobrze przygotowanego, odkrywcę, który dążył do ciągłego doskonalenia się. Rudy był poważnym menedżerem, Trentino do głębi. Straciliśmy wspaniałego człowieka i wzorowego profesjonalistę ”.

W chwili śmierci Buratti nadzorował zespół dziewięciu kierowników i 50 pracowników piwnicy i cieszył się bezpośrednimi kontaktami z właścicielami rodziny Mariani z Castello Banfi.

Był częścią oryginalnego zespołu, który wyodrębnił i zarejestrował 15 optymalnych klonów winogron Sangiovese, aby uzyskać wyjątkowe Brunello di Montalcino dostosowane do mikroklimatu posiadłości Castello Banfi. Ci, którzy słuchali jego prezentacji, byli zahipnotyzowani jego „ewangeliczną pasją” do winogron Sangiovese, wina Brunello i wyjątkowego terroir Montalcino.

Był także współautorem - wraz z kolegami z Banfi i profesorami z uniwersytetów w Pizie i Mediolanie - Dążenie do doskonałości , studium przypadku przedstawiające szczegółowo badania i rozwój Banfi w ciągu ostatnich 35 lat.

Buratti był także człowiekiem, który nie traktował siebie zbyt poważnie, ale bardzo poważnie traktował swoje wina.

Kiedyś odpowiedział jednemu ankieterowi, który zapytał o tę starą piłę dobrego wina, która jest produkowana w winnicy, a nie w piwnicy: „Kiedy nasz kierownik winnicy przynosi mi dobre owoce, lubi przypominać mi, że moim zadaniem jest tego nie pieprzyć w górę!

„Ale z całą powagą dobrze zrobione wino powinno być odzwierciedleniem gleby, na której rośnie, mikroklimatu regionu i wyjątkowych warunków tego rocznika. Rolą winiarza jest przepuszczenie winogron przez winiarnię i tak, zachowywać się jak minimalista, ale podejmować niezbędne kroki, aby dokładnie wykorzystać swój potencjał ”.

Buratti przeżył jego żona Ursula Ciola i dwie córki.